Trenutno 15 najboljih dokumentaraca o hrani na Netflixu

Netflix i roštilj.

Najteži kanal od kojeg sam se rastao kad sam odlučio presjeći kabel bio je Mreža hrane, ruku na srce - uz časne pohvale za Bravo (Vrhunski kuhar) i CNN (Dijelovi nepoznati). Dok sam na Netflixu gledao prethodne epizode Emmyja nagrađene serije Anthonyja Bourdaina, neko mi je vrijeme raspirivao apetit za istraživanjem kultura i kuhinja, nakon što sam svaku epizodu vidio dva (ili možda tri) puta, znao sam da moram dodati neke nove naslove moj popis za nadzor. Srećom, Netflix je gurmanski san.

Od dokumentarnog filma koji otvara oči o vezi između tvrdoglavih sportaša i prehrane, pa sve do fascinantnog filma o utjecaju afroameričke kuhinje, ovi su pokreti koji struje na Netflixu toliko dobri da ne morate sebe smatrati hranom da biste uživali u njima . Ispunjeni srcem, humorom i humanošću, ovi dokumentarni filmovi tematiziraju hranu koliko i ljude koji je prave i uživaju.

Naprijed otkrijte 15 dokumentarnih filmova o hrani zbog kojih ćete poželjeti uzeti vilicu.

01 od 15

Kuhano (2016)

Priznati pisac hrane Michael Pollan istražuje kulinarske tradicije širom svijeta i iznosi slučaj da je "kada smo naučili kuhati bilo kad smo postali istinski ljudi" u ovoj četverodijelnoj Netflixovoj dokumentarnoj seriji.

Dostupno na: Netflix

02 od 15

Rotten (2019)

Ova zakovana serija od šest dijelova istražuje ono što je danas neslavno poznato pod nazivom Big Food - korumpirana industrija proizvodnje hrane koja uzrokuje opasne posljedice za potrošače. Intervjuiraju se poljoprivrednici, znanstvenici i kuhari dok serija duboko kopa u teme poput velike prevare s Honeygateom, povećanja alergija na hranu i berbe piletine, između ostalog.

Dostupno na: Netflix

03 od 15

Chef's Table (2019)

Ako ste ljubitelj Anthonyja Bourdaina Dijelovi nepoznati, poželjet ćete binge-watch Kuharski stol, Netflixova dokumentarna serija koja nudi gledateljima zaviriti u živote i restorane nekih od najslavnijih svjetskih kuhara.

Dostupno na: Netflix

04 od 15

Izmjenjivači igara (2018)

Izmjenjivači igara postao je najprodavaniji dokumentarac svih vremena na iTunesu u jednom tjednu, a iza njega su bili poznati producenti, poput Jamesa Camerona i Arnolda Schwarzeneggera. Srećom, opravdava hype. James Wilks, elitni trener specijalnih snaga i pobjednik Ultimate Fightera, kreće na putovanje kako bi otkrio istinu o povezanosti mesa, proteina i snage, razotkrivajući mnoge dugogodišnje mitove. Između olimpijskih sportaša, specijalnih vojnika i prekrasnih snimaka njihovih strahopoštovanja, čak i okorjeli mesožderi mogu biti nadahnuti da postanu vegani.

Dostupno na: Netflix

05 od 15

Chef's Table Francuska (2016)

Ovo izdvajanje Netflixa popularno Kuharski stol Serija se fokusira na bogate kulinarske tradicije Francuske, ističući neke od najpoznatijih kuhara u zemlji, poput Alaina Passarda, Adeline Grattard i Alexandrea Couillona. Frankofili, ovaj nećete htjeti propustiti.

Dostupno na: Netflix

06 od 15

Toplina slane masne kiseline (2018)

Temeljena na istoimenoj nagrađenoj knjizi James Beard, nagrađivanoj kuharici Samin Nosrat, Toplina slane masne kiseline izdvaja se od standardnih izložbi hrane svojim pristupačnim, prizemnim stilom. To ne znači da nećete dobiti svoj popravak slika vrijednih balavanja i epskih saga o putovanjima dok Nosrat posjećuje južne otoke Japana i talijanske domaće kuhinje istražujući nevjerojatne sastojke. Ipak, udaljit ćete se osjećajući se kao da u utorak navečer zapravo možete napraviti bilo koje posuđe u vlastitoj kuhinji.

Dostupno na: Netflix

07 od 15

Visoko na svinji: Kako je afroamerička kuhinja transformirala Ameriku (2021)

Raznolikost kultura u Americi je lijepa stvar. No jeste li ikad razmišljali kako to slasno utječe na foodie scenu? Književnik i kuhar Stephen Satterfield prati mrvicu utjecaja afroameričke hrane od Afrike do Teksasa u ovoj posve zapanjujućoj seriji.

Dostupno na: Netflix

08 od 15

Okusno podrijetlo (2019-)

Kina je jedna od najstarijih poznatih civilizacija, pa uopće ne čudi da je kineska kuhinja podjednako bogata i etažirana, s receptima i tehnikama koje se prenose tisućama godina. Ukusno podrijetlo kopa pravo u okuse i priče koji definiraju kuhinju.

Dostupno na: Netflix

09 od 15

Priča o dvije kuhinje (2019)

Restoran Contramar iz Meksika u Gabrieli Cámara ima prestižnu reputaciju zbog svojih jela od morskih plodova koja mijenjaju život. Slijedite dok kuhar nominiran za nagradu James Beard kreće u otvaranje sestrinske trpezarije Cala u San Franciscu sa slično ukusnim jelovnikom i privlačnom atmosferom.

Dostupno na: Netflix

10 od 15

Ružno ukusno (2018-)

Nagrađivani kuhar Jamesa Brada David Chang putuje svijetom u potrazi za najboljom hranom ikad. Putem se Chang sastaje s kuharima, književnicima, umjetnicima i aktivistima koji rade na rušenju kulturnih barijera i dijeljenju ljubavi sa hranom sa svijetom.

Dostupno na: Netflix

11. od 15

Netko nahrani Phila (2018-)

slijediti Svi vole Raymonda tvorac Phil Rosenthal dok putuje svijetom uživajući u kulturi i, naravno, ukusnoj domaćoj kuhinji s mjesta poput Bangkoka, Mexico Cityja, New Orleansa i Seula. Uključena i strana smijeha.

Dostupno na: Netflix

12. od 15

Doručak, ručak i večera (2019)

Još jedna serija s Changom, ova emisija kombinira najbolje dokumentarne filmove o putovanjima i hrani dok kuhar kreće na put u potrazi za nekom od najukusnijih vrsta hrane. Svaka epizoda sadrži drugačiju proslavu koju ćete upoznati kroz novi objektiv.

Dostupno na: Netflix

13 od 15

The Chef Show (2019-)

Ako niste pogledali film Kuhar ipak, započnite tamo, a zatim zaronite u ovo stvarno partnerstvo između glumca i redatelja Jona Favreaua i kuhara Roya Choija dok kuhaju i jedu jeluću hranu od ukusno masne do sasvim gurmanske.

Dostupno na: Netflix

14 od 15

Taco Chronicles (2019-)

Ako ste nešto poput nas, u životu ste pojeli desetke (možda stotine) tacosa. No, jeste li ikad zastali da razmislite o priči iza školjke? U ovim slasnim malim ručnim uređajima koji su desetljećima prilagođavani i usavršavani ima toliko više od "mesa".

Dostupno na: Netflix

15 od 15

Chef's Table BBQ (2020)

Netflix iz svog iznimno uspješnog načina postiže puno kilometara Kuharski stol serije, i to s dobrim razlogom. Ova predaja kopa iz usta u dekadentno carstvo zadimljenog roštilja, sustižući majstore i kuhare iz cijelog svijeta. Opskrbite se salvetama, jer smo prilično sigurni da ćete nakon ovoga naručiti roštilj za večeru.

Dostupno na: Netflix

8 savjeta za uspješno postizanje prve svečane večere