Čišćenje roštilja moglo bi biti tamo gore i zakazivanje pregleda za stomatolog - znate da to trebate učiniti, ali tko to stvarno želi? Ali ne izvlačenjem četke za ribanje povećavate šanse za oboljevanje od hrane (ako se na rešetkama nalazi prljavština, meso i morski plodovi možda neće skuhati ravnomjerno ili do kraja), plus riskirate požar ako su vam posude za kapanje ispunjena zapaljivim mastima.
"Barem biste trebali duboko očistiti roštilj na početku svake sezone roštiljanja, ali ako ste narkoman s roštilja, nemojte ići duže od dva do tri mjeseca prije sljedećeg dubinskog čišćenja", kaže Melissa Homer, šefica Službenik za čišćenje u MaidPro.
Napred saznajte kako točno očistiti svaku vrstu roštilja, bez obzira na nered.
Evo što će vam trebati:
- Gumene rukavice za suđe
- Kist za roštilj
- Nož od plastičnog kita
- Kuhinjska spužva s neabrazivnim ribanjem leđa
- Ručnici od mikrovlakana
- Deterdžent za pranje posuđa
- Papirnati ručnici
- Ulje kanole ili avokada
- 2 kante
Za plinske roštilje:
Zagrijte roštilj na visokoj temperaturi 10 minuta da sagorije ostatke hrane. Kako se vaš roštilj zagrijava, ostaci hrane pretvorit će se u pepeo. Pomiješajte malo sapuna za suđe s vrućom vodom u kantu, a zatim umočite spužvu i obrišite vanjsku stranu roštilja. Isperite i osušite ručnicima od papirnatih ručnika od mikrovlakana, u sebi imaju komadiće kartona i mogu ogrebati površinu od nehrđajućeg čelika.
Otvorite poklopac, zatvorite plin i ostavite da se rešetka ohladi nekoliko minuta prije nego što očistite pepeo četkom za roštilj. Umočite četku u sapunicu i ribajte rešetke s obje strane. Isperite i osušite. Ulje avokada ili repice utrljajte ručnikom sa svih strana rešetki kako biste zaštitili od hrđe.
Uklonite sve rešetke za aromatizaciju - obrnute komade čelika u obliku slova V koji se nalaze ispod rešetki za kuhanje i iznad cijevi plamenika - i četkom ih istrljajte u kantu za sapun. Isperite i osušite.
Izribajte plamenike četkom, kretanjem gore-dolje, ne uzdužno preko šipke plamenika, kako biste ostatke ostavili izvan rupa plamenika. Uklonite metalne reflektore - tanke metalne ploče na dnu plinskih roštilja koji reflektiraju toplinu ispod plamenika natrag do hrane - i ispraznite posudu za kapanje u kantu. Očistite ih četkom za roštilj. Isperite i osušite.
Za roštilje na ugljen:
Pomiješajte malo sapuna za suđe s vrućom vodom u kantu, a zatim umočite spužvu i obrišite vanjsku stranu roštilja, koristeći hrapavu stranu po potrebi. Isperite i osušite ručnikom od mikrovlakana.
Otvorite roštilj. Umočite četku za roštilj u sapunicu i ribajte obje strane rešetki. Isperite i osušite rešetke ručnikom od mikrovlakana. Trljajte krpom ulje repice ili avokada sa svih strana rešetki kako biste zaštitili od hrđe.
Uklonite držače pepela i ugljena. Ako roštilj nema kvaku, stavite drugu praznu kantu ispod donjih rupa, gurajući sav pepeo i smeće kroz dno. Pomoću plastičnog strugača uklonite ostatke otpadaka s unutarnjih strana, poklopca i dna bazena za roštilj, gurajući ostatke kroz rupu na dnu.
Izribajte unutarnji poklopac i posudu kotla četkom za roštilj i sapunicom, gurajući sav otpad i vodu kroz rupu. Isperite svježom vodom i osušite. Zamijenite sve očišćene predmete, ostavljajući poklopac otvoren dok se sve dobro ne osuši, a zatim zatvorite i pokrijte poklopcem roštilja.
Zauzmite zaklon:
Stojeća voda je neprijatelj broj 1 kada je u pitanju vaš roštilj. Navlaka štiti od loših vremenskih prilika i glodavaca, ali što je najvažnije, štiti od "paste od pepela", koja nastaje kad se kišnica pomiješa s pepelom od ugljena na dnu roštilja. Kad se stvrdne, pretvara se u tvar poput cementa koju je gotovo nemoguće ukloniti i smanjuje učinkovitost vašeg roštilja.
Sprječavanje požara:
Na početku svake sezone provjerite ima li curenja (koje su najveći izvor požara na roštilju) nanošenjem lagane otopine sapuna i vode na plinsko crijevo. Ako dođe do procurivanja, pustit će mjehuriće i morat ćete odmah servisirati svoj roštilj. Ako se vaš roštilj ikad zapali, zatvorite poklopac da biste prekinuli dovod kisika u vatru, a zatim isključite plin. Ne posežite za metalnim poklopcima sode bikarbone koji štite većinu sustava plinskih roštilja i spriječit će rad sode bikarbone. Što se tiče aparata za gašenje, pobrinite se da je namijenjen za požare masti ili biste mogli pogoršati plamen.
Odaberite svoje bitke:
Mnogi dijelovi roštilja mogu se isključiti za manje od 15 dolara, pa nemojte gubiti sate ribanjem jako korodiranog, zahrđalog ili ugljično pokrivenog dijela koji je lakše zamijeniti. Vrijeme je za novi roštilj? Pogledajte ove najprodavanije roštilje na Amazonu.
Zaboravite sprej za kuhanje - ovo su najbolji dijelovi posuđa koji se ne lijepe
