Većinu svog odraslog života - točnije 15 godina - živjela sam sama u pregršt studija u području zaljeva. Moje prvo mjesto bilo je krevet Murphy i kuhinja veličine ormara s gotovo nikakvim prostorom za radne površine. Moje drugo mjesto je imalo kuhinju s barom, ali nije bilo mjesta za bilo kakav stol za blagovanje. Iako neki ljudi možda nikad neće pomisliti organizirati večeru u tako skučenim uvjetima, ja volim zabavljati se kod kuće i uvijek sam ljude pozivao na večeru.
Isprva sam bio domaćin intimnih druženja sa samo malom skupinom od tri ili četiri osobe. Stalno sam razmišljala da ću naći dečka koji je imao sjajnu kuću s velikim stolom u blagovaonici ili dobiti nevjerojatan novi posao koji mi je omogućio da se preselim u veće mjesto. Ali u konačnici, pozlilo mi je od čekanja tog zgodnog partnera i visoko plaćenog posla i odlučio sam dovesti 14 ljudi na večeru. Na kraju je to bila nevjerojatna fešta, a od tada se više nisam osvrtao! Svaka dva mjeseca priredim večeru za osam do 14 ljudi i nikad se nijedan gost nije požalio na to da mi je studio premalen.
9 simpatičnih postavki mjesta koje možete isprobati na sljedećoj večeri
Planirati unaprijed
Planiranje unaprijed bitan je korak za svaku stranku, ali kada imate posla s malim prostorom i velikom gužvom, to je posebno ključno. Odvojite vrijeme da razmislite o svom prostoru i zalihama. Imate li dovoljno stolica, posuđa i pladnjeva? Ako ne, dogovorite se za iznajmljivanje potrebnih predmeta ili pitajte par prijatelja možete li posuditi neke stvari.
CB2 uzorak od 20 komada 127 pribora za jelo 80 dolara
Preuredite sobu
Ako želite da svi sjede za istim stolom, zapitajte se gdje možete smjestiti stol koji je dovoljno velik da može smjestiti sve vaše polaznike. To je vjerojatno središte sobe, što znači da ćete svoju trenutnu životnu formaciju morati preurediti tako da stane na stol. Ne bojte se gurnuti kauč uz prozor ili staviti omiljeni naslonjač u kutak za doručak - to je samo privremeno!
Kad ugostim večeru, premjestim stolić i fotelju u kuhinju i okrenem krevet za 90 stupnjeva tako da blokira vrata mog ormara. To mi omogućuje da postavim stol koji može udobno smjestiti 10 u sred mog studija.
Izostavite nepotreban namještaj
Kada preuređujete sobu, riješite se nepotrebnog namještaja, dekora i raznih nereda. Ne, ne kažem da biste noćni ormarić trebali donijeti Goodwill-u ili prodati svoje deke na Craigslistu; jednostavno ih premjestite u ormar ili ih sklonite s puta. Vaš će se stan napuniti ljudima koji jedu i piju, pa svaka nereda može ozbiljno narušiti stil vaše zabave.
Serena & Lily sunčali su bočnu stolicu Riviera 288 dolara
Sjednite čvrsto
Ako vaš stol ima osam mjesta, ali želite pozvati 10 gostiju, jednostavno dodajte još dvije postavke mjesta na krajevima. Ljudi će morati sjediti bliže, ali bit će zabavno i ugodno! Napravite tablicu za sjedenje, stavljajući sve manje goste jedan pored drugog, a većim gostima omogućite mjesto na kraju gdje će imati više mjesta.
Svakako imajte nekoliko startera za razgovor u zadnjem džepu kako bi večera bila živahna i ljudi razgovarali.
Ulažite mudro
Svi imamo prijatelje koji osuđuju više od drugih. Ako znate da će se bračni par koji živi u 'burbsama' požaliti da mora sjediti u neposrednoj blizini vašeg robusnog rođaka, nemojte ih pozivati na zabavu. Pozovite prijatelje koji se dobro zabavljaju bez obzira na to što rade.
Orrefors Više čaša za vino bez vina 55 dolara
Napravite veliku seriju
Kad hranite gomilu, najpametnije je poslužiti jelovnik koji je lako pripremiti u serijama. Na ovaj način nećete morati biti u kuhinji i kuhati dok vaši gosti završe. Ista tehnika odnosi se i na koktele. Umjesto da ih protresite po narudžbi, napravite veliku količinu margarita ili poslužite svečani udarac.
Ako imate posla s hrpom različitih prehrambenih potreba, poslužite nešto poput tacosa koji ljudima omogućuju da sami naprave obroke prema svojim željama. Postavite zdjele izmrvljene govedine, povrća, freske i salse i pustite goste da sastave vlastite tacose.
Ukrasiti
Već uređujete svoj dom, pa zašto ne biste otišli do kraja i stvorili i prekrasan stolni pejzaž? Za svoje večere izrađujem jedan dugački pravokutni stol postavljajući kvadratni sklopivi stol pored svog redovitog stola za blagovanje. Visina je malo odmaknuta, ali nitko je nikad ne spominje. Zašto? Jer stolove sam prekrila jednim dugim stolnjakom i lijepo postavila stol cvijećem, svijećama, platnenim salvetama i kartama.
Također možete od večere napraviti tematski događaj koji će vam pomoći u informiranju o vašim ukrasima i aranžmanima. Prva velika večera koju sam priredio bila je na marokansku tematiku. Nisam imao stol koji je odgovarao 14, pa sam od poda napravio stol i dao svima sjesti na jastuke.
Predvidite čišćenje
Mnogo gostiju na večeri znači puno prljavog posuđa. Ako možete, čistite kako idete. U perilicu posuđa stavite posuđe iz prvog slijeda i uključite ga dok jedete drugo jelo. Nemate perilicu posuđa? Razmislite o korištenju lijepih papirnatih tanjura koji odgovaraju stilu vaše zabave ili zamolite prijatelja da dođe sutradan i pomogne vam u rješavanju posuđa. Namamite ih ostacima i šampanjcem!
Zabavi se
Sve u vezi zabave, od planiranja do zdravica, trebalo bi biti zabavno. Čak i kada marljivo radite na pripremama, uzmite vremena za uživanje u svakom koraku! Vaše vrijeme i trud dovest će do neprekidnog razgovora i cjeloživotnih uspomena.
8 savjeta za uspješno postizanje prve svečane večere
