Svakako, svi bismo voljeli prostranu kuhinju s više otoka i nepreglednim prostorom za pripremu, ali stvarnost je takva da nemamo svi tako luksuzni prostor. No bez obzira na to koliko je mala vaša kuhinja - čak i ako je to samo nekoliko metara zidnog prostora u vašem studiju - moguće ju je postaviti za maksimalnu učinkovitost. Ključno je znati osnove dizajna kuhinje i odabrati raspored koji najbolje odgovara vašem prostoru i vašim kuharskim navikama.
Trik je odabrati pravi raspored kuhinje (ili učiniti vaš trenutni učinkovitijim) je prvo zapitati se kakav ste kuhar.
Živiš li sam? Koliko često kuhate? Postoji li redovito više ljudi odjednom u kuhinji? Volite li gledati TV dok kuhate? Volite li više jesti za stolom ili šankom? Volite li držati kuhinju odvojenu od vašeg dnevnog boravka, tako da vaši gosti ne vide kakav ste užasan nered napravili?
Sva ova pitanja mogu vam pomoći da bolje razumijete kakav vam prostor treba i za koji biste se raspored trebali odlučiti. Drugi je korak procijeniti svoj trenutni prostor i vidjeti što u njega realno možete uklopiti - nisu sve kuhinje napravljene s otocima, i to je u redu. Bez obzira planirate li cjelovitu obnovu crijeva ili želite poboljšati svoj trenutni raspored kuhinje, imamo rješenje.
Unaprijed raščlanjujemo najčešće kuhinjske izglede za svaki prostor, zajedno sa profesionalnim savjetima kako bi još bolje funkcionirali.
01 od 06Kuhinja s jednim zidom
Idealna za studio apartmane i male stambene prostore, jednoslojna kuhinja je diskretna i ušuškana. Iako možda nije idealno za ljubitelje kuhanja, dodavanje pomičnog kuhinjskog otoka na kotačima može pomoći u stvaranju više prostora za radnu površinu. Budući da je ova vrsta kuhinje obično u otvorenom prostoru, odlučite se za vrhunske materijale poput mjedi, mramora i elegantnih mat crnih ormarića.
Pro savjet: Prostor za odlaganje proširite sve do stropa i dodajte dodatno spremište šipkom za posuđe ispod gornjeg ormarića.
02 od 06Galerija kuhinja
Kuhinja na kuhinji (ili prolazna) odlična je u manjim stanovima. Tradicionalno karakteriziran s dva suprotstavljena zida s radnim pločama, također se može preraditi tako da ima spremište s jedne strane i radne površine s druge. Za razliku od jednoslojne kuhinje, u kuhinji možete postići zlatni standard dizajna kuhinje: radni trokut, gdje su hladnjak, štednjak i sudoper postavljeni u trokutastom rasporedu radi maksimalne učinkovitosti.
Pro savjet: Ploče neka budu čiste, a posebnu pozornost obratite na pogled izvan kuhinje, jer će biti ugodniji za gledanje.
03 od 06Kuhinja u obliku slova L
Kuhinja u obliku slova L idealna je za zatvorenu kuhinju manje veličine, a sastoji se od ploča na dva susjedna zida. Također se često koristi u većim studijima ili malim jednosobnim sobama s otvorenim prostorom, gdje otok nije moguć. Ovim rasporedom može se lakše snalaziti s više kuhara u kuhinji nego rasporedom kuhinje. Ipak, kuhinjski radni trokut može biti teže postići s ovom konfiguracijom. Stvorite objedinjavajući izgled bojanjem ormarića u istu boju kao i zidovi.
Pro savjet: Poboljšajte svoj prostor dodavanjem blagovaonice za jelo, pomičnog otoka ili kutka za doručak u sobi.
04 od 06Poluotočna kuhinja
Smjesa između kuhinje u obliku slova L ili potkove i mogućnosti otoka, kuhinja na poluotoku u osnovi ima oblik slova L, ali bez jednog zida koji odvaja ostale dnevne prostore od prostora. Prednosti: Brojač na poluotoku može se koristiti kao bar za doručak, a kuhari mogu komunicirati s ljudima u dnevnom ili blagovaonici i imati bolji pogled dok pripremaju jelo.
Pro savjet: Ako želite zadržati objedinjavajući izgled s ostatkom svog prostora, ali i dalje želite da vaša kuhinja izgleda zanimljivo, neka bude sve bijelo, osim unutarnjih donjih ormarića, koji mogu biti obojani podebljanom bojom.
05 od 06Otočna kuhinja
Otočna kuhinja danas je poželjan raspored otvorenog plana, posebno u većim prostorima. Otok ne samo da omogućava laganu cirkulaciju oko kuhinje i dnevnih boravaka, već može poslužiti i kao bar za doručak i radni prostor. U njega se mogu smjestiti uređaji poput štednjaka, perilice posuđa ili sudopera, što olakšava stvaranje konačnog radnog trokuta.
Pro savjet: Nemojte stavljati ploču štednjaka na kuhinjski otok, osim ako ne želite uložiti u samostalnu kuhinjsku napa. Stroj za pranje posuđa i sudoper ovdje su možda pametniji izbor.
06 od 06Potkova kuhinja
Kuhinja u obliku slova U ili potkovica može biti mala poput kuhinje s trećom radnom površinom ili može biti velika poput kuhinje iznad, koja se sastoji od tri zida radne površine i spremišta, ali s velikim otokom u sredini. Ovaj raspored pruža dovoljno prostora za radnu površinu i idealan je za teške kuhare. Također je fantastičan izgled za odabir u prostorima koji nemaju dovoljno prostora za otok.
Pro savjet: Ako više volite prostore otvorenog plana, ovaj je raspored idealan jer se otvoreni prostor na kojem bi bio četvrti zid može uvući ravno u blagovaonicu ili dnevni boravak.
