Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Osnove
Vinske i sirene zabave su klasične jer se mogu prirediti u bilo koje doba godine za bilo koju prigodu. Često su vino i sir izvrsna početna stvar u bilo kojem događaju, iako čvrsto vjerujemo da bi njih dvoje trebali imati vlastitu noć kako bi proslavili kako se nadopunjuju. Iskoristite ovu priliku kao sjajno vrijeme da naučite ne samo o novom siru i vinu, već i kako se oni kombiniraju s vašim okusima. Naša omiljena stvar na vinskoj i sirenoj zabavi je niska pripremljenost.
Ploče za posluživanje
Započnite sa prikupljanjem dasaka za posluživanje rano. Tvrtku Brooklyn Slate volimo zbog pakiranja i slatkih oblika ploča. Obavezno uključuju i nekoliko štapića krede kako bi vam olakšali upisivanje imena sira na odgovarajuće ploče da bi gosti mogli naučiti dok jedu! Vjerujte mi, skratite nekoliko zavoja dok možete - planiranje zabave može biti zamorno, ali vrlo korisno. Mini verzije također čine izvrsne poklone za domaćice.
Noževi za sir
Svaki sir trebao bi imati svoj nož. Ljudi se uglavnom ustručavaju povući prvi korak kada je riječ o jelu na zabavama, pa želite svojim gostima to olakšati. Odvojeni nož za svaki sir pomaže zadržati profile okusa netaknutima kada vaši gosti uživaju u svakom zalogaju radi uzorkovanja. Obožavajte ove noževe za sir sa gorjem iz Antropologije.
Krekeri i kruh
Predlažemo da kupite nekoliko kutija krekera i svježi kruh francuskog kruha kao temelj za spajanje sira, mesa i dodataka. Da biste ostali u proračunu, vaš lokalni trgovac Joe's nudi neke izvrsne mogućnosti za cracker.
Meso
Talijanski suhomesnati proizvodi dobrodošli su dodatak vašoj zabavi. Neki od mojih najdražih su pršut, soppressata, feferoni, capicola, i salame, ali predložio bih da se ograniči na 2 do 3 vrste mesa kao dodatak 4 do 6 vrsta sira. Jedno od mojih omiljenih mjesta za kupnju u gradu je Murray's Cheese, gdje otkrivamo ukusne odabire s njihovim mesnim klubom.
Preljevi
Dodavanje malih zalogaja poput jabuka, krušaka, smokava, suhih nektarina ili breskvi može uvelike pohvaliti okuse vašeg izbora sira. Oni također dodaju boju i zabavu gdje gosti mogu miješati i kombinirati sir, krekere i zalogaje. Ne zaboravite med na vrhu! Ljuti med od pčelinjih koljena iz kuhinje Bushwick jedan je od mojih osobnih favorita,
Chutney i džemovi
Chutney i džemovi igraju ulogu sličnu vašim dodacima. Slatko ili slano koje svakom zalogaju dodaju malo interesa. Volim ono što dame sa Jam Standa rade s okusima poput slatkog vinskog luka ili ne samo breskve, Sriracha marmelade.
Oznake za čašu za vino
Na mojim vinskim čašama radije ne pišemo imena. Umjesto toga, napravite slatke oznake s imenima svakog gosta. Kad ih stignu, mogu ih vezati oko stabljike šalice, tako da ćete na kraju noći imati manje posuđa za pranje. Uvijek se sjetite razmišljati unaprijed! Ove vinske pločice od Kate Spade su tako slatke.
Bilježnice
Kupite slatke male stacionarne bilježnice za svoje goste. Ne mora biti ništa otmjeno, ali mjesto za bilježenje bilješki o siru ili vinima koje su im se istaknule bilo bi toliko korisno nakon završetka zabave. Papirus uvijek ima sjajne mogućnosti.
Ostaci
Spasi ih! Ili dajte gostima male vrećice da na kraju večeri odnesu kući svoj omiljeni sir ili boce ili sve to spremite za slavnu večeru punu vina mac-n-sirom sljedeći dan. Stvarno u ovaj recept za Mac i sir iz tvrtke Epicurious.
