Stablo Saskatoon Serviceberry porijeklom je iz Sjeverne Amerike i nalazi se na cijelom sjeveru, središnjem i srednjem zapadu Sjedinjenih Država, uključujući Aljasku i zapadnu Kanadu. Ime mu je izvedeno iz riječi Cree (misâskwatômina) što znači "plod drveta mnogih grana." Grad Saskatoon u Saskatchewanu nazvan je po njemu. Drvo, koje je tehnički grm, naraste do visine od osam do deset stopa i dosegne šest ili sedam metara širine Pruža tri sezone vizualnog interesa, s mirisnim, visećim bijelim cvjetovima u proljeće koji privlače leptire, sočne ljubičaste bobice (zvane i Juneberry) ljeti koje su ptice voljele i dramatičan jesenski prelazak u boju kad lišće pređe iz plavkasto zelene do sjajnih nijansi crvene, narančaste i žute boje.
Iako neki vrtlari smatraju da je bobičasto voće neuredno, vaš će niz ptica pjevica postati raznolikiji s borovnicom zasađenom u dvorištu. Neki ljudi uživaju i u bobicama; imaju okus sličan borovnici i mogu se koristiti na približno isti način za izradu pita, postolara ili konzervi. Poput borovnica, one također sadrže mnoge korisne hranjive sastojke, uključujući antioksidanse, magnezij, željezo, vitamin E i vlakna: ubacite ih u jutarnji smoothie za prehrambenu poticaj. Bobice se mogu smrznuti za buduću upotrebu. Okus može biti pomalo bljutav jer su više slatki od trpkih, a poput borovnica, svježa korica limuna ili sok često se koriste za pojačavanje njihova okusa u receptima.
| Botaničko ime | Amelanchier alnifolia |
| Uobičajeno ime | Saskatoon Serviceberry, Western Serviceberry, indijska kruška, bobice prerije, Juneberries |
| Tip biljke | Grm |
| Zrela veličina | 8 - 10 stopa |
| Izlaganje suncu | Puno sunce do polusjene |
| Vrsta tla | Vlažna, dobro drenirana, blago kisela |
| PH tla | 5.5 - 7.0 |
| Bloom Time | Proljeće |
| Cvjetna boja | Bijela |
| Zone tvrdoće | 4 do 7 |
| Zavičajna područja | Sjeverna Amerika (sjeveroistok i srednji zapad SAD-a, Kanada) |
Kako uzgajati Saskatoon Serviceberry
Ovo je izvrstan krajobrazni primjerak za sadnju uz rubove šumskih vrtova ili velikih pograničnih zasada. Grane mogu narasti prilično guste, a korist im je godišnja rezidba u rano proljeće ili jesen. Po želji se ovi grmovi mogu koristiti i za oblikovanje živice ili gustiša; očekujte da se napune pticama jer im gusti rast čini izvrsno skrovište, pogotovo kad su ispunjene bobicama. Ovi grmovi rastu pomalo sporo, ali s vremenom mogu lako stvoriti kolonije, pa pripazite na sisanje korijena i podrežite ih kako bi rast bio pod kontrolom; ako se želi živa ograda, posadite ih na pet metara. Mlade biljke počet će proizvoditi bobice u trećoj godini.
Postoje dvije sorte Saskatoon Serviceberry koje mogu prihvatiti različite sklonosti prema veličini i obliku: "Regent" je kompaktna verzija koja naraste samo četiri do šest stopa visoka i široka, a "Standing Ovation" naraste od dvanaest do petnaest metara, ali samo dva do tri metra širine.
Tlo
Ovaj grm najbolje uspijeva u blago kiselom, vlažnom (ali ne i mokrom) i dobro dreniranom tlu. Podnosi alkalno tlo, a podnosi i glineno tlo. Da bi vaše tlo postalo kiselije, dodajte malo tresetne mahovine, borovih iglica ili taloga kave. Ovo će također poboljšati teksturu i drenažu glinenog tla.
Svjetlo
Saskatoon Serviceberry podjednako se dobro snalazi na punom ili djelomičnom suncu. Trebao bi dobiti najmanje četiri sata izravnog svjetla dnevno kako bi osigurao pravilno plodonosje svojih bobica ljeti.
Voda
Ovaj grm nema posebne potrebe za vodom izvan uobičajenih kiša i može donekle podnijeti sušu. Međutim, u duljim razdobljima suše, koja traju više od dva tjedna ili više od tjedan dana s dnevnim temperaturama većim od 85F, duboko zalijevanje u podnožju stabla pomoći će mu da ostane zdravo. Dugotrajna suša može utjecati i na proizvodnju bobičastog voća, kao i kod ostalih bobica.
Temperatura i vlaga
Saskatoon Serviceberry ima prilično uski raspon tvrdoće i ne cvjeta u područjima s ekstremnim temperaturama. Vrlo hladne zime ili vrlo vruća ljeta nisu pogodni za rastuću naviku ovog grma. Budući da je donekle sklon plijesni, vlaga također može biti problem.
Razmnožavanje
Te se biljke mogu razmnožavati sjemenom sakupljenim iz zrelih plodova. Sjeme odmah očistite kako biste spriječili bilo kakvu fermentaciju. Sjeme se može sijati u jesen ili, metodom hladne stratifikacije, u proljeće.
Njega i održavanje
Osim godišnje rezidbe, Saskatoon Serviceberry ne zahtijeva posebnu njegu. Ako se korijenski sustav otkrije, dodajte malo gornjeg sloja tla oko baze. Lagani preljev stajskog gnoja svake druge jeseni održat će korijenov sustav zdravim. Nekoliko štetnika treba biti svjestan ovog grma, uključujući vatrenu plijesan, plijesan, hrđu, gljivične lisnate pjege i rakove. Kunići i miševi također mogu uživati u žvakanju kore; jedan od prirodnih lijekova za to je prskanje otopinom vode obrijanim sapunom Irish Spring (otopite jednu obrijanu šipku u jednoj litri vruće vode, a zatim razrijedite s dvije litre na vodi; protresite prije upotrebe).
Toksičnost
Sjeme Saskatoon Serviceberry može biti otrovno ako se jede u velikoj količini (slično sjemenkama jabuke; doista, ova je biljka bliskija s drvećem jabuka nego s grmljem borovnice). Ta se toksičnost uništava nakon kuhanja ili sušenja. Da biste bili sigurni, nemojte jesti previše svježih jagoda.
