Satsuma (Citrusni unšiu) jedno je od najslađih i hladno otpornih citrusa. Podrijetlom iz Kine, naziv "Satsuma" dolazi iz provincije u Japanu gdje su se uzgajala stabla koja su prvi put uvedena na Zapad. Plodovi su prvi put dovedeni u Sjevernu Ameriku u 18. stoljeću.
Sa svojom labavom, kožnatom kožom, ovo je voće koje se lako ljušti i ima oko 12 segmenata nježnog i sočnog mesa. Mala do srednje velika stabla su niskog rasta s rasprostranjenom i visećom navikom. Prilično bijeli cvjetovi pojavljuju se u proljeće i privlačni su ranim oprašivačima. Uzgojeno iz sjemena, može proći i do osam godina prije nego što uberete prvu žetvu. Vrijeme će se značajno smanjiti kada se cijepi na druge podloge citrusa. Za najbolje rezultate posadite svoje drvo satsuma rano u proljeće.
| Botaničko ime | Citrus unshiu |
| Uobičajeno ime | Satsuma, satsuma mandarina, unshu mikan, hladno izdržljiva mandarina |
| Tip biljke | Drvo |
| Zrela veličina | Visok do 20 stopa |
| Izlaganje suncu | Puno sunce |
| Vrsta tla | Bogata, vlažna |
| PH tla | Kisela, neutralna |
| Bloom Time | Proljeće |
| Cvjetna boja | Bijela |
| Zone tvrdoće | 8-11 (USDA) |
| Zavičajno područje | Kina |
| Toksičnost | Netoksičan |
Kako saditi drveće Satsuma
Kada postavljate drvo satsuma, trebali biste pričekati dok temperatura ne ostane stalno iznad 50 stupnjeva tijekom dana, barem tjedan dana. To pomaže osigurati da hladne temperature neće ubiti biljku u njenom osjetljivom stanju i omogućuju drvetu da se prilagodi na blage temperature prije ljetnih vrućina. Ako se jaki mraz dogodi kasno u proljetnu sezonu, grane mlade mladice labavo pokrijte pokrivačem da biste je zaštitili.
Mjesto je također važno. Satsumasima nije dobro kad su izloženi vjetru, pa ćete, osim odabira mjesta s puno sunca, poželjeti i neko sklonište koje pruža zgrada ili ograda.
Kako se brinuti za drveće Satsuma
Svjetlo
Većina voćki zahtijeva uvjete punog sunca, a satsume nisu iznimka. U idealnom slučaju trebali bi dobiti osam do 10 sati izravne sunčeve svjetlosti, posebno u proljeće tijekom cvjetanja i stvaranja plodova.
Tlo
Citrusi preferiraju pjeskovito, ilovasto tlo s blago kiselim pH. Satsumas su prilagodljivi različitim uvjetima tla kao što su stijene ili glina, ali neće tolerirati slana tla. Tlo mora imati dobru drenažu.
Voda
Stablima satsume treba dovoljno vode, zato planirajte dosljedno i duboko zalijevanje tijekom cijele vegetacije. Nakon sadnje zalijevajte svaka dva do tri dana, a zatim jednom tjedno do deset dana nakon toga tijekom vegetacije. Ako imate suhu čaroliju, zalijevanje će morati biti češće kako bi se tlo održalo vlažnim.
Temperatura i vlaga
Iako su satsume hladnije otporne od ostalih stabala citrusa, ipak im trebaju stalno tople temperature tijekom vegetacije. Prohladne zime i vruća, vlažna ljeta daju najbolju berbu plodova.
Zrela, uspavana stabla lako mogu preživjeti zimi na temperaturama do 14 stupnjeva Fahrenheita. Ako temperature padnu niže od ove ili ako imate mlado drvo, preporučuje se primjena nekih strategija zaštite od hladnoće. U ovo doba može biti korisno mljevenje dna debla s oko 2 metra zemlje (trebalo bi ga ukloniti kad prođu mrazevi). Možete i investirati u omot prtljažnika. Zimske temperature između 25 i 35 stupnjeva Fahrenheita zapravo bi trebalo pojačati slatkoću plodova.
gnojivo
Satsuma stabla imaju koristi od redovite gnojidbe. Najbolje je gnojiti krajem siječnja do početkom veljače kada stablo daje novi rast. Možete koristiti uravnoteženo gnojivo od 8–8–8 limuna koje sadrži dušik. Dvogodišnje stablo može podnijeti jedan do jedan i pol kilograma gnojiva.
Sorte Satsuma
Na izbor je više od 100 kultivara satsuma. Mogu se znatno razlikovati u pogledu vremena sazrijevanja, oblika, boje i količine i kvalitete žetve. Neki popularni i lako dostupni primjeri uključuju:
- 'Owari': Ovo plodno drvo daje visokokvalitetno voće koje rijetko daje sjeme
- »Smeđi odabir': Stablo ima manje viseću naviku od većine i ima gusti, zbijeni oblik. Kora se lako odvaja od mesa kiselog, slatkog voća
- 'Silverhill': Oblik ploda na ovom stablu je ravniji od većine, a sadrži visok šećer i nizak udio kiselina, što ga čini posebno slatkim. Stablo je poznato po tome što je snažno i produktivno, s uspravnijom navikom rasta od većine
- 'Rana Sveta Ana': Plod je spreman za berbu od sredine rujna do listopada - to je otprilike mjesec dana ranije od većine ostalih sorti
Satsumas protiv mandarina
Prema nekim sustavima klasifikacije, Citrus unshiu smatra se vrstom sama po sebi. Pod drugima se smatraju skupinom mandarinskih sorti. Genetika pokazuje da je voće zapravo hibrid mandarine i pomela.
Satsuma je po veličini slična svojoj mandarini (Citrus reticulata) srodnici, ali ima mekšu, nježniju teksturu i rahliju koru, a spreman je i za berbu ranije.
Berba Satsumasa
Satsumas se obično mogu brati između listopada i prosinca, ovisno o uzgojenoj sorti. Nije im dobro vješati se na drvo nakon sazrijevanja. Brzo je branje zrelo i važno ih je čuvati u hladnjaku s temperaturama između 32 i 36 stupnjeva Fahrenheita.
Kako plod dostigne zrelost, kora će postati rahlija (malo se odvajajući od mesa), a površina će postati kvrgava. Bojanje zrelog voća može se razlikovati ovisno o klimi. U vlažnim predjelima voće može biti zrelo čak i dok je još zeleno, a crveno-narančasta nijansa moguća je kada su noćne temperature hladne.
Budući da su kore labave, najbolje je odrezati plod s drveta, a ne čupati. Ako prilikom branja oštetite koru, to će dovesti do brzog propadanja. Od svih agruma, satsuma je jedno od najdelikatnijih i treba biti oprezan pri rukovanju.
Kako uzgajati satsume u loncima
Iako stabla satsuma mogu narasti i do 20 metara visine, ona se mogu uvježbati da ostanu manja i mogu se uzgajati u kontejnerima. Održavanje svoje zrele satsume orezane na oko 5 ili 6 metara visine i širine dobro je pravilo.
Glavna prednost sadnje satsumas u kontejnere je ta što se tijekom jeseni i zime mogu premjestiti u zatvoreni prostor. Smješten blizu sunčanog prozora i redovito zalijevan (izmaglite lišće kako biste održali vlagu, jer grijanje u zatvorenom ima učinak sušenja), vaša će satsuma za vas hladnih mjeseci roditi ukusno voće.
Rezidba
Budući da drveće satsuma ima naviku rasturanja, orezivanje je neophodno kako bi se spriječilo dodirivanje voća na niskim udovima. Najbolje vrijeme za orezivanje stabla je rano proljeće nakon opasnosti od mraza. Obrežite sve grane koje rastu ispod osamnaest centimetara iznad tla. Uklonite ostatke lišća ispod drveća kako biste bili čisti i bez bolesti.
Razmnožavajući Satsumas
Satsumas možete razmnožavati lisnatim reznicama korištenjem talka za ukorjenjivanje, ali uobičajeni način uzgoja je kalemljenjem, kao i kod većine voćaka. Najbolje je vrijeme za rezanje ljeti, tijekom aktivnog rasta. Satsumas uzgojen iz reznica ostat će nježan i ranjiv prve dvije godine, pa pričekajte prije nego što ih posadite vani. Važno je znati da američki usjevi citrusa mogu biti osjetljivi na određene bolesti specifične za mjesto, a USDA preporučuje da se stabla agruma ne premještaju ili presađuju iz jedne države u drugu.
Uobičajene štetočine i bolesti
Iako su stabla satsuma otporna u usporedbi s nekim drugim vrstama citrusa, mogu biti sklona gljivičnoj bolesti koja se naziva kisela krasta naranče. To uzrokuje lezije na lišću, granama i plodovima. Srećom, to obično ne utječe na kvalitetu voćnog mesa.
