Kako na pravi način očistiti nizozemsku pećnicu

Pregled

• Radno vrijeme: 5 - 15 min
• Ukupno vrijeme: 5 minuta - 2 sata, 15 minuta

• Razina vještine: početnik

Nizozemske pećnice jedan su od najsvestranijih komada posuđa u bilo kojoj kuhinji. Mogu se koristiti na ploči štednjaka ili u pećnici, a postoje čak i modeli izrađeni za upotrebu na otvorenom iznad logorske vatre. Ravnostrano i duboko s dobro prianjajućim poklopcem, nizozemska pećnica može se koristiti za pripremu juha i variva, pirjanje umaka od tjestenine, pirjanje mesa, pečenje kruha i kao posuda za posluživanje.

Prodaju se po širokom rasponu cijena, najbolje nizozemske pećnice izrađene su od teških, izdržljivih materijala. Možete ih naći u lijevanom željezu, emajliranom lijevanom željezu, nehrđajućem čeliku i keramičkom kamenom. Veličine se kreću od pojedinačnih pećnica od 1/2 litre do pećnica od 15 kvarata dovoljno velikih da mogu držati puretinu.

Ako se pravilno brinete za svoju nizozemsku pećnicu, ona može trajati generacijama. Način čišćenja ovisi o vrsti materijala koji se koristi za proizvodnju pećnice.

Savjeti

Slijedite ove savjete prilikom čišćenja bilo koje vrste nizozemskih pećnica:

• Ostavite da se posuđe potpuno ohladi prije nego što ga uronite u vodu ili napunite vodom.
• Prvo očistite vanjski dio pećnice ako je došlo do prelijevanja ili izlijevanja.
• Prije spremanja temeljito osušite pećnicu.
• Kad spremate, između poklopca i pećnice stavite kuhinjsku krpu ili papirnati ubrus kako biste spriječili ogrebotine.
• Iako keramičke nizozemske pećnice mogu ući u automatsku perilicu posuđa, ručno pranje svake vrste nizozemskih pećnica povećat će joj dugovječnost.

Koliko često čistiti nizozemsku pećnicu

Kao i kod većine alata za kuhanje ili kuhinju, nizozemsku pećnicu treba očistiti nakon svake upotrebe. Nizozemske peći od lijevanog željeza možda neće trebati temeljito ribanje nakon svake upotrebe, ali unutrašnjost ipak treba očistiti.

Što će vam trebati

Oprema / Alati

• 1 Neabrazivno plastično strugalo
• 1 Neabrazivna spužva ili krpa za suđe
• 1 Krpa za sušenje od mikrovlakana

Materijali

• 1 Tekućina za pranje posuđa
• 1 Soda bikarbona ili nježni prašak za ribanje (Bar Keepers Friend ili Bon Ami)
• 1 Papirnati ručnici
• 1 Biljno ulje

Upute

Kako očistiti emajliranu nizozemsku pećnicu od lijevanog željeza

Većina kuhara smatra najboljim izborom, nizozemske peći od emajliranog lijevanog željeza nude ujednačene performanse kuhanja od lijevanog željeza, ali ih je lakše čuvati zahvaljujući emajliranom premazu.

1. Očistite vanjski dio i poklopac

   Za uklanjanje prženih prskanja namočite vlažnu neabrazivnu spužvicu u suhi prašak za pecivo i nježno izribajte čestice hrane. Isperite toplom vodom.

2. Očistite Emajlirani interijer

   Budući da se većina namirnica ne lijepi s emajliranim završnim obradama, unutrašnjost bi se trebala lako očistiti samo malo tekućine za pranje posuđa, vruće vode i spužve. Ako se zalijepila hrana, upotrijebite nemetalno strugalo da biste olabavili hranu ili napunite pećnicu vrućom vodom i nekoliko kapi tekućine za pranje posuđa i ostavite da se namače nekoliko sati.

   U krajnjem slučaju upotrijebite sodu bikarbonu ili nježni prah poput Bar Keeper's Friend ili Bon Ami i mekanu spužvu kako biste uklonili preostalu hranu.

   Upozorenje

   • Nemojte koristiti čeličnu vunu ili metalne strugače na emajliranim završnim obradama jer uzrokuju sitne ogrebotine zbog kojih se hrana lijepi.
   • Ne udarajte emajliranim posuđem po oštrim rubovima jer se caklina može usitniti.
   • Nemojte se iznenaditi ako bijela emajlirana unutrašnjost pećnice ostane bez boje ili zamrljana. To je priroda dobro korištenih i voljenih nizozemskih pećnica. Bojanje neće utjecati na okuse hrane koju pripremate.

3. Temeljito osušite

   Koristite krpu od mikrovlakana kako biste osušili unutarnju i vanjsku stranu emajlirane pećnice kako biste spriječili pojavu vode.

Kako očistiti nizozemsku pećnicu od lijevanog željeza

Slijedite iste korake prilikom čišćenja nedovršenih nizozemskih peći od lijevanog željeza u zatvorenom ili za vanjsku upotrebu.

1. Obrišite ostatke hrane

   Kad je peć od lijevanog željeza dovoljno hladna za rukovanje, ali još uvijek topla, papirnatim ručnikom obrišite ostatke hrane s unutarnje i vanjske strane i s poklopca pećnice.

   Za pravilno začinjenu nizozemsku pećnicu od lijevanog željeza ovo bi moglo biti potrebno čišćenje.

2. Uklonite hranu i masne ostatke

   Ako se na unutarnjoj površini pećnice zalijepila hrana ili se osjeća masno, upotrijebite nekoliko kapi tekućine za pranje posuđa na vlažnoj spužvi ili krpi kako biste obrisali pećnicu. Ako hrana ostane, upotrijebite neabrazivno plastično strugalo za rješavanje problema.

   Budući da je lijevano željezo hrđa, nikada ne ostavljajte nizozemsku pećnicu da se natopi u sudoperu s vodom ili koristite čeličnu vunu ili metalno strugalo. Oboje će naštetiti sezonskom finišu.

3. Isperite i odmah osušite

   Isperite lijevano željezo vrućom vodom i ručnikom od mikrovlakana odmah osušite nizozemsku pećnicu. Ne ostavljajte da se osuši na zraku jer se može razviti hrđa.

   Da biste bili sigurni da je lijevano željezo potpuno suho prije spremanja, zagrijte posuđe na srednje niskoj temperaturi ploče za kuhanje ili u pećnici postavljenoj na 250 do 300 ° F pet do 10 minuta. Ostavite nizozemsku pećnicu da se potpuno ohladi prije spremanja.

4. Ponovno izradite lijevano željezo ako je potrebno

   Nakon čišćenja dodajte 1/2 žličice biljnog ulja u unutrašnjost pećnice i papirnatim ručnicima ravnomjerno ga rasporedite po unutarnjoj i vanjskoj površini, utrljavajući ulje u lijevano željezo dok se ne upije.

Kako očistiti nizozemsku pećnicu od nehrđajućeg čelika

Nizozemske pećnice od nehrđajućeg čelika lagane su i jednostavne za čišćenje.

1. Operite u vrućoj sapunici

   Kad se nizozemska pećnica dovoljno ohladi, operite je u sudoperu s vrućom sapunicom. Dobro isperite i odmah osušite kako biste spriječili vodene mrlje.

2. Uklonite zaglavljenu hranu kuhanjem sode bikarbone

   Da biste uklonili zalijepljenu hranu, ulijte četiri šalice vode u nizozemsku pećnicu. Dodajte dvije ili tri žlice sode bikarbone. Smjesu prokuhajte i kuhajte jednu minutu. Ostavite da se ohladi i operite kao i obično.

Kako očistiti keramičku kamenu nizozemsku pećnicu

Pećnice od keramičkog kamena mogu se slomiti ako padnu ili se rasprsnu od ekstremnih temperaturnih promjena, stoga rukujte pažljivo. Iako pećnica može ući u perilicu posuđa, ručno pranje je preferirani način čišćenja.

1. Operite u vrućoj sapunici

   Nakon što se keramička nizozemska pećnica ohladi, operite vrućom vodom i tekućinom za pranje posuđa. Izbjegavajte sredstva za čišćenje na bazi citrusa koja mogu otupjeti sjajni vanjski izgled.

2. Izbjegavajte ogrebotine

   Ako je izgorjela hrana, pustite nizozemsku pećnicu da se nekoliko sati namače u sapunici i upotrijebite najlonski piling za uklanjanje hrane. Nikada nemojte koristiti metalni pribor ili jastučiće za ribanje koji mogu ogrebati površinu.

Prikaži cijeli članak