Sadržaj sadnje odnosi se na blisku sadnju različitih vrsta na temelju njihove sposobnosti da međusobno poboljšavaju rast ili nude neki oblik zaštite od štetnika ili druge prednosti. Ponekad je ovo stvar odabira biljaka s različitim navikama rasta koje se međusobno ne natječu ili onih koje imaju različite potrebe za hranjivim tvarima koje učinkovito koriste tlo. Strateška sadnja uz pratnju posebno je važna u malim vrtovima ili tamo gdje je potrebno pažljivo planiranje prostora.
U međuvremenu, grašak i ostale mahunarke poput graha dobre su biljke za pratnju mnogim drugim vrstama povrća jer povećavaju dostupnost dušika u tlu. Rast velikog broja povrća pojačan je ako im grašak i ostale mahunarke budu bliski susjedi.
Kako biljke za fiksiranje dušika pomažu u oplodnjiNajbolje biljke pratioci za grašak
Za grašak su najbolje biljke pratiteljice koje dijele njihove zahtjeve za njegom, kao i pomažu im u boljem rastu i učinkovitijem korištenju vašeg vrtlarskog prostora. Vrijeme berbe ne mora biti isto. Opcije za biljke pratioce uključuju:
- Grah
- Mrkva
- Celer
- Kukuruz
- Krastavci
- Patlidžan
- Paprika
- Rotkvice
- Špinat
- Rajčica
- Repa
Biljke koje treba izbjegavati saditi u blizini graška
Biljke iz obitelji allium (luk i češnjak) nisu dobri partneri za grašak jer teže zaustaviti rast graška. Izbjegavajte sadnju ovih biljaka u blizini graška:
- Luk
- Češnjak
- Poriluk
- Šalotka
- Mladi luk
- Vlasac
Uzgoj graška
Grašak je jednogodišnje povrće, pa ga svake godine treba saditi iznova. Oni su hladne vremenske biljke, pa je oko proljeća najbolje za vrijeme sadnje. Uobičajena mudrost kaže da se sjeme graška sadi na otvorenom do Dana svetog Patrika, iako to stvarno djeluje samo u zoni 5 i višoj. Bolje je pravilo saditi ih na otvorenom oko mjesec dana prije posljednjeg predviđenog mraza u vašem području. Paket sjemena pružit će dodatne informacije o tome koliko vremena treba sjemenu da proklija, ovisno o temperaturi tla.
Grašak nije osobit u odnosu na tlo u kojem se nalazi, ali više voli plodni, dobro odvodni medij. Teže im uspijeva u teškom glinenom tlu. Budući da biljke graška često ne prežive da bi se presadile, najbolje ih je započeti kao sjeme izravno u vrtnom krevetu. Sadite na suncu za najbolju proizvodnju graška. Grašak treba malo brige nakon što se uspostavi. Tjedan dubokog zalijevanja trebao bi biti dovoljan, ali nemojte dopustiti da se biljke osuše jer to smanjuje proizvodnju mahuna.
Želite vlastito jestivo uređenje? Pokušajte uzgajati organski vrtni grašakBerba graška
Ključ saznanja kada je grašak spreman za berbu je u mahuni. Ako je svijetlozelena i okrugla s malo sjaja, zrela je. Nejasna zelena boja znači da ste propustili vrhunac mahune. Biljke graška relativno su krhke, pa budite oprezni kad otkinete mahune. Berba često potiče proizvodnju.
Čuvanje graška
Kao i kod većine povrća, grašak iz vrta najbolji je kad je svježe ubran. Ako ih ne možete odmah upotrijebiti, držat će se u hladnjaku otprilike pet dana. Ako ih želite duže čuvati, zamrzavanje je najbolja opcija. Grašak se također može sušiti za dugotrajno skladištenje. Izgube malo okusa, ali svejedno mogu biti ukusan dodatak zimskim juhama i varivima.
