Kako uzgajati celer iz baze

Pregled

• Ukupno vrijeme: 3 dana

• Razina vještine: početnik
• Procijenjeni trošak: 15 USD

Uzgoj celera iz podnožja peteljki zabavan je, lagan vrtni projekt koji donosi brze rezultate. Postoje dva načina kako to učiniti: upotrebom samo vode u posudi ili sadnjom podloge u zemlju za lončenje. Možda ćete dobiti više lišća nego peteljki kada uzgajate celer iz njegove baze, a celer možda neće biti velik kao trgovina -kupljena gomila. Međutim, postoje izvrsni načini korištenja lišća celera u kuhanju. Smatrajte ih biljem: Ukusa su poput blage celera i izvrsno djeluju u juhama, varivima i još mnogo toga; neki ih čak koriste kao zamjenu za cilantro.

kokoš uzgajajte vlastiti celer iz baze, razmislite o tome da započnete s organskom celerom, jer celer često zauzima visoko mjesto po ostacima pesticida. Potražite gomilu celera koja je čvrsta s čvrsto zbijenim peteljkama. Listovi bi trebali biti zeleni i izgledati svježi.

7 namirnica koje možete uzgajati iz ostataka

Što će vam trebati

Oprema / Alati

• Nož
• Lopatica (nije obavezno)

Materijali

• Hrpa celera
• Slatka voda
• Mali spremnik
• Sadnica za sadnju s drenažnim otvorima (opcija)
• Tlo za lonce (neobavezno)
• Sporo oslobađajuće gnojivo (po izboru)
• Komad zaslona, filtar za kavu ili papirnati ubrus (nije obavezno)

Upute

1. Odrežite dno gomile celera

   Velikim oštrim nožem odrežite dno hrpe celera otprilike 2 cm od podnožja. Čuvajte stabljike celera dok ih ne budete spremni jesti i sačuvajte podlogu.

   Savjet

   Najbolje je čuvati stabljike celera ako ih zamotate u foliju ili plastičnu foliju i ohladite. Celer umotan u foliju može ostati svježi nešto dulje od celera umotan u plastiku. Da biste oživjeli stabljike koje su uvele, odrežite pola centimetra s oba kraja i stavite stabljike u kupelj s ledenom vodom na 30 minuta.

   

2. Stavite bazu celera u mali spremnik

   Uzmite bazu celera celera i stavite je u malu posudu napunjenu s približno centimetar vode. Stavite spremnik na svijetlo mjesto, izvan izravne sunčeve svjetlosti.

   

3. Gledajte kako raste celer

   Vaša bi celer trebala početi nicati za dan-dva. Mijenjajte vodu svakih nekoliko dana i pazite da se jelo ne osuši.

   

4. Posadite celer u lonac (po izboru)

   Ako želite da vam celer postane veći, posadite ga u lonac. Prvo, kako biste spriječili izlazak tla, pokrijte drenažne rupe na dnu posude komadom zasita, filtrom za kavu ili papirnatim ručnikom.

   Zatim napunite lonac zemljom za lonce sve dok ne bude oko 2 centimetra ispod ruba. Umiješajte gnojivo sa sporim otpuštanjem, slijedeći upute na etiketi. Potapkajte zemlju kako biste je poravnali i dodajte vodu kako bi postala vlažna, ali ne i vlažna. Dalje, stavite dno svoje proklijane baze celera na vrh tla. Dodajte otprilike još jedan centimetar zemlje, tako da u potpunosti okružuje bazu celera. Na kraju stavite posudu u potpunosti na djelomičnu sunčevu svjetlost i zalijevajte dovoljno često da zemlja ostane vlažna. Zatim, gledajte kako vam raste celer.

   

Izrada domaće soli od celera

Lako je izraditi vlastitu sol od celera pomoću lišća celera i kuhinjske soli, košer soli ili morske soli. Sve što trebate učiniti je ubrati listove celera, oprati ih, osušiti što je više moguće čistim ručnikom za posuđe ili centrifugom za salatu i dehidrirati. Da biste dehidrirali lišće celera, upotrijebite dehidrator ili pećnicu.

Ako koristite pećnicu, zagrijte je na 350 stupnjeva Fahrenheita. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje i složite listove celera u jednom sloju. Zagrijte 5 do 10 minuta ili dok listovi ne postanu hrskavi, ali ne porumene. Kad se ohlade, izmrvite ih i pomiješajte s jednakom količinom soli. Zatim smjesu čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.

Pogledajte sada: Seitan: Tajni sastojak zvjezdane vegetarijanske žitarice

Izvori članakadesign-jornal.com koristi samo visokokvalitetne izvore, uključujući recenzirane studije, kako bi podržao činjenice u našim člancima. Pročitajte naš urednički postupak da biste saznali više o tome kako provjeravamo činjenice i održavamo svoj sadržaj točnim, pouzdanim i pouzdanim.

1. Celer. Proširenje sveučilišta Oregon State

Prikaži cijeli članak