"Svijećanje" jajašca postupak je držanja svjetla ili svijeće u blizini jajašca kako bi se vidio unutarnji sadržaj. Koristi se za utvrđivanje je li jaje plodno ili ne. Promatranje boje, oblika i neprozirnosti sadržaja jaja može poljoprivredniku pomoći da utvrdi ima li pilića unutra ili ne.
Zašto svijeću jajetu?
Mali farmeri koji inkubiraju jaja da bi izlegli piliće za njihovo jato na njihovoj farmi morat će povremeno svijeti jaja kako bi provjerili jesu li oplođena i dobro rastu. Neoplođena jajašca, koja se nazivaju "žumanjci" ili embriji koji su prestali rasti, nazvani "prestali" istrunuti će, smrdeći u vašem inkubatoru. Oni također mogu puknuti, kontaminirajući druga jajašca bakterijama.
Također je korisno provjeriti na jajima kako bi vidjeli kako napreduju embriji.
Ako prodajete jaja na maloj farmi, možete ih svijećama utvrditi kako bi utvrdili njihovu svježinu. U tom ćete slučaju upotrijebiti jako svjetlo, ali samo pregledajte veličinu zračne vrećice. Starija jaja imaju veće zračne vrećice. Prodaja samo najsvježijih jaja važan je dio malog gospodarstva s jajima, uz čišćenje, prikupljanje i pravilno skladištenje jaja.
Kako svijeći jaje
Trebat će vam jarko svjetlo da biste gledali svoja jaja, a vaša će soba morati biti mračna.
Trgovine za opskrbu peradi ili farme prodaju uređaje za svijeće za jaja, ali možete ih napraviti i vlastite. Uzmite žarulju od 60 vata i limenku za kavu. Na vrhu napravite rupu promjera jednog inča. Možete uzeti i svijetlu baterijsku svjetiljku i pokriti otvor komadom kartona na kojem je u sredini izrezana rupa promjera jedan inč.
Specijalni uređaji za svijeće poput Ovascope mogu učiniti postupak svijećenja puno jednostavnijim i vremenski učinkovitijim, što je posebno korisno ako valite puno jaja.
Lagano podignite jedno od jajašaca i podignite ga prema svjetlu, ne gledajući izravno u svjetlo. Držite veći kraj jajašca prema svjetlu, polako ga okrećući. Pogledajte unutar jajašca i promatrajte embrij iznutra. Pazite da jaje ne držite predugo na svjetlu jer ne želite da se embrij previše zagrije.
Kad završite s pregledom jajašca, lagano ga vratite na mjesto u inkubator.
Izbjegavajte vađenje jajašaca iz inkubatora dulje od dvadeset do trideset minuta.
Na što treba paziti
Pogledajte možete li prepoznati sljedeće dijelove jaja:
- Zračna vrećica
- Pore u ljusci jaja
- Žumanjak
- Krvne žile i / ili crveni prsten oko žumanjka
- Sam zametak
"Pobjednike" ili oplođene, rastuće embrije možete prepoznati po vidljivoj mreži krvnih žila ako tražite u prvom tjednu ili u sedmom danu. Nakon toga možete vidjeti oko, sjenu koja ukazuje na njegovo tijelo, a možda i pokret.
"Prestali", embriji koji prestaju rasti, pokazat će tanki, crveni prsten oko žumanjka. Također mogu pokazivati mrlje ili pruge na krvi, premda ih je teško razlikovati od rastućih embrija. Uklonite ih iz inkubatora.
"Žumanjci", jajašca koja nikada nisu pravilno oplođena, neće imati krvne žile, prsten ili mjesta u žumanjku. Izvadite ih iz inkubatora i bacite (nije dobro za jelo).
Zabilježite svoja zapažanja u bilježnicu, brojeći svako jaje.
Ako niste sigurni je li jaje pobjednik ili ne, vratite ga natrag u inkubator, ali zabilježite broj kako biste ga mogli ponovno provjeriti.
Kada svijeća jaja
Dobro je svijećiti jaja prije nego što ih uopće stavite u inkubator. To će vam dati osnovnu liniju za usporedbu kad kasnije pogledate. Trenutno također možete provjeriti ima li pukotina u ljusci jaja, što može propustiti unutra bakterije koje bi mogle kontaminirati embrij i utjecati na njegov razvoj. Ne odbacujte jaja s pukotinama, već zabilježite koja su to kako biste ih mogli pažljivije nadgledati.
Nakon početnog svijećenja, možete pričekati sedmi dan da svijete jaja. Prečesto svijećanje može stvoriti temperaturne pomake za jaja koja bi mogla utjecati na njihov razvoj. A prije sedmog dana ionako nema puno toga za vidjeti.
Nakon svijeće sedmog dana, možete pričekati još tjedan dana i ponovo svijeću četrnaestog dana.
Izbjegavajte svijeće od šesnaestog ili sedamnaestog dana pa sve dok se jaja ne izlegu, jer im premještanje ili premještanje jaja tako kasno u razvoju može naštetiti.
