Koliko činjenica o Danu sv. Patrika znate? Vjerojatno da pada 17. ožujka i odaje počast katoličkom svecu koji je legendarno progonio zmije iz Irske. Evo još nekoliko zabavnih činjenica o Danu svetog Patrika koje možete upotrijebiti za oduševljenje svojih prijatelja i obitelji.
Kako je nastao Dan sv
Dan svetog Patrika započeo je kao vjerski praznik u čast svetog Patrika, koji je u petom stoljeću u Irsku donio kršćanstvo. Djetinje su postale simbol dana jer je, kako kaže legenda, sveti Patrik koristio tri lista djeteline kako bi ljudima objasnio Sveto Trojstvo.
Prva parada za praznik zanimljivo se dogodila u današnjem St. Augustinu na Floridi (tada španjolskoj koloniji), 17. ožujka 1601. Zatim je New York City održao paradu 1700-ih u čast irskih vojnika koji su služili u engleska vojska. I na kraju se interes za parade proširio i na druge gradove diljem zemlje i širom svijeta.
Irci u Sjedinjenim Državama
1991. Kongres je ožujak proglasio mjesecom irsko-američke baštine. Časti se postignućima i doprinosima irskih imigranata i njihovih potomaka koji danas žive u Sjedinjenim Državama.
Od 2019. godine 9,2% američkog stanovništva (ili otprilike 30,4 milijuna ljudi) tvrdi da je irsko podrijetlo, što je više od stanovništva Irske (otprilike 5 milijuna ljudi), prema američkom uredu za popis stanovništva. Okrug Cook, Illinois, koji uključuje i Chicago, američka je županija s najviše ljudi (438.350 od 2019.) koji tvrde da su irsko porijeklo, prema popisnom uredu. A 2019. godine bilo je 111 886 američkih stanovnika koji su svoje rodno mjesto prijavili kao Irsku, navodi biro.
Kuhano meso i kupus
Kukuruzna junetina i kupus jedan su od najpopularnijih obroka na Dan sv. Patrika. Međutim, to nije nužno tradicionalni irski recept, jer su se krave u Irskoj više koristile za mlijeko nego za meso.
To se promijenilo krajem 1600-ih, prema Smithsonian Magazine, kada je izvoz stoke u Englesku smanjio troškove za proizvodnju usoljene govedine. "Britanci su u 17. stoljeću izumili izraz" usoljena govedina "kako bi opisali veličinu kristala soli koja se koristi za liječenje mesa, veličinu zrna kukuruza", navodi časopis. Irska je postala glavni proizvođač junećeg mesa u Engleskoj i drugim zemljama jer je porez na sol bio jeftiniji od engleskog i imala je velik broj stoke. Međutim, mnogi Irci još uvijek nisu mogli sebi priuštiti meso.
U 1800-ima irski imigranti u SAD-u - mnogi od njih u New Yorku - mogli su nabaviti govedinu za sebe, prvenstveno od židovskih mesara. "Solovana govedina koju su napravili bila je od prsa, košer rezanog mesa s prednje strane krave", navodi Smithsonian Magazine. "Budući da je prsa žešćeg reza, postupci soljenja i kuhanja pretvorili su meso u izuzetno nježnu, aromatičnu juhu od govedine koju danas poznajemo."
Ti su irski doseljenici pomogli da se Dan sv. Patrika oblikuje u kulturno slavlje koje nadilazi njegovo vjersko podrijetlo. I naravno da je to slavlje moralo doći uz poseban obrok. "Doseljenici su se razmazili ukusnom soljenom junetinom svog susjeda, koju je pratio njihov voljeni krumpir i najpovoljnije povrće, kupus", kaže Smithsonian Magazine. "Nije trebalo dugo da se usoljena govedina i kupus povežu s Danom sv. Patrika."
Imenski imenjaci s irskom temom u SAD-u
U SAD-u postoji nekoliko gradova čija imena imaju irsku temu. Na primjer, postoje mjesta u Wisconsinu, Oklahomi, Teksasu, Missouriju i drugim državama s imenom Shamrock. Osim toga, postoji nekoliko gradova koji se zovu Dublin, uključujući one u Kaliforniji i Ohiou.
Hirovitiji gradovi s irskom tematikom uključuju Emerald Isle u Sjevernoj Karolini i naselje Irishtown u državi Illinois. Na ostalim lokacijama nalazi se ime Clover.
