- Prednosti nelepljivih tava, posuđa i posuđa za pečenje
- Napomena o kvaliteti nerascjepljivih posuda i rasponima cijena
- Riječ o sigurnosti nelepljivih premaza
- Operite neljepljivu posudu prije upotrebe
- U posudama koje se ne lijepe koristite samo sigurno posuđe
- U posudama koje se ne lijepe potrebno je malo ulja
- Koristite nisku do umjerenu toplinu za neljepljive tave
- Nikad nemojte čuvati hranu u posudi koja se ne lijepi
- Izbjegavajte drastične promjene temperature
- Uvijek ručno perite neljepljive posude
- Pravilno skladištite posude koje se ne lijepe
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Nelepljive prevlake u posuđima za pečenje, posuđima i aparatima nisu jednake, a koliko dugo traje neprianjajuća prevlaka, ovisi uglavnom o vama. Iako će neki proizvođači poticati određenu upotrebu i njegu, drugi mogu preporučiti potpuno izbjegavanje, tako da ove mješovite smjernice mogu biti vrlo zbunjujuće, ali možete produžiti život svojih posuda i uređaja koji se ne lijepe slijedeći moje osnovne savjete za njegu i upotrebu koji se ne lijepe.
- 01 od 11
Prednosti nelepljivih tava, posuđa i posuđa za pečenje
Uz malo pažnje, dulje ćete uživati u svojim neprianjajućim tavama, a ova vrsta posuđa i posuđa za jelo obično je vrlo povoljna, lagana za rukovanje, lagana za pranje i pruža najlakše puštanje hrane.
S ovom vrstom premaza potrebno je manje ulja tijekom kuhanja, pa je to dobar izbor za zdravstvene osobe. Moglo bi se tvrditi da su tave koje se ne lijepe jednostavnije za upotrebu od nekih drugih vrsta posuđa i posuđa.
Ukratko, neprianjajuće sredstvo štedi vrijeme zauzetom kuharu i pekaru, čak i s obzirom na potrebnu količinu njege kako bi se nelepljivi premaz održao u dobrom stanju. Na tržištu postoji i lijepa raznolikost veličina i stilova neprikladnog posuđa za pečenje i posuđe.
- 02 od 11
Napomena o kvaliteti nerascjepljivih posuda i rasponima cijena
Raspon cijena neljepljivih tava prilično je širok jer proizvođači koriste različite postupke i materijale u svojim tavama za posuđe i posuđe za pečenje koje se ne lijepe.
Neki se proizvodni postupci prilično razlikuju od standardnih nelepljivih premaza, poput eloksiranih posuda, koje su općenito trajnije od tradicionalnih neljepljivih posuda, ali i skuplje za proizvodnju. Nekada smatrane najjeftinijom vrstom posuđa, tave za kuhanje koje se ne lijepe mogu imati visoke cijene usporedive s drugim vrstama posuđa.
Općenito, plaćanje najviše cijene ne jamči dug život kada se radi o neljepljivim posudama, iako tvrdo eloksirane prevlake i premazi na bazi keramike obično imaju trajnije površine za kuhanje. Ipak, najjeftinija tava neće nužno imati najkraći životni vijek.
S nelepljivim lijekovima, njega koja mu pružate produžit će ili skratiti vijek trajanja posude. Ako želite da vam tave traju dugo, uvježbajte moje osnovne savjete za njegu i uživajte u ovoj vrsti posuđa i posuđa.
Očekujte da će vaše neljepljive tave u jednom trenutku trebati zamijeniti - premazi se s vremenom istroše. Koliko će trajati ovisit će o tome koliko se tava koristi, kvaliteti premaza i njezi koju mu pružate.
- 03 od 11
Riječ o sigurnosti nelepljivih premaza
U prošlosti je postojala zabrinutost zbog zdravstvenih rizika i sigurnosti neljepljivih posuda, ali proizvođači su brzo revidirali svoje građevinske materijale kako bi se pridržavali sigurnosnih smjernica kada je riječ o nelepljivim premazima.
To znači da su kemikalije koje se oslobađaju kad se zagrije neljepljiva posuda unutar prihvatljivih sigurnosnih standarda. Današnji proizvođači naglasit će da su njihove tave sigurne za upotrebu i da udovoljavaju sigurnosnim smjernicama.
Sigurnosna briga bila je ispiranje štetnih kemikalija koje bi mogle migrirati na sadržaj hrane kad bi se tava zagrijavala na višim temperaturama. Ako se pravilno koriste, neljepljive posude ne bi trebale predstavljati opasnost po zdravlje. Čak i male kemikalije mogu predstavljati rizik za one koji su osjetljiviji. Korištenje ovih vrsta tava osobni je izbor.
Imajte na umu da se u svim proizvodnim procesima ne koriste materijali koji izazivaju zabrinutost. Neke neljepljive posude tvrdo su eloksirane. Nelepljive prevlake na bazi keramike, kao što je Thermolon, ne emitiraju takve štetne kemikalije i smatraju se zelenijim izborom.
U nedostatku potpunih specifikacija neljepljive posude kako bi se osiguralo da udovoljava sigurnosnim smjernicama, koristite ih samo na nižim postavkama topline. Ako se vaš premaz za posudu koji se ne lijepi ošteti i počne se ljuštiti, prekinite upotrebu posude kako biste izbjegli prenošenje komadića premaza na hranu.
- 04 od 11
Operite neljepljivu posudu prije upotrebe
Isperite svoju posudu s ljepljivim rukom vrućom vodom i sapunom prije nego što je prvi put upotrijebite kako biste uklonili ostatke, ulja i nečistoće iz proizvodnje i isporuke. Dobro isperite i potpuno osušite. Nema potrebe da se "lijepi" ili "liječi" neljepljivim. Spreman je za upotrebu nakon početnog pranja.
Nastavite na 5 od 11 u nastavku. - 05 od 11
U posudama koje se ne lijepe koristite samo sigurno posuđe
Neki će proizvođači reći da u tavama možete koristiti metalni pribor. Iskreno, nisu svi metalni pribori izrađeni na isti način. Neki mogu imati grube ili oštre rubove, što može oštetiti vaše tave.
Naslonite se na sigurnu stranu i uvijek koristite posude od plastike (bez grubih rubova), drvene žlice ili silikonski pribor, žlice i lopatice otporne na toplinu. Uštedjet ćete premaz.
Jednom kad se na premazu pojave male ogrebotine ili narezci, hrana će se zalijepiti i na kraju će se premaz početi ljuštiti. Korištenje sigurnog posuđa produžit će život vaše posude izuzetno.
- 06 od 11
U posudama koje se ne lijepe potrebno je malo ulja
Iako će neke posude imati oznaku ili se stavljaju na tržište što implicira da ulje i masnoća nisu potrebne, pomaže u sprečavanju da se hrana u početku lijepi ako upotrebljavate malo ulja, margarina ili maslaca. Izbjegavajte koristiti sprejeve za ulje za kuhanje jer oni obično imaju aditive koji mogu biti preoštri za nelepljive premaze.
Imajući to u vidu, postoje neke vrhunske marke neljepljivih, posebno keramičkih neljepljivih posuda s poboljšanim premazima, koje se dobro snalaze bez dodavanja ulja. Otkrio sam da s vremenom čak i najbolje tave izgledaju kao da gube svoju neprianjajuću prirodu jer su sitni ostaci hrane utjecali ili oštetili premaz.
Pa što biste trebali učiniti s neljepljivim tavama? Prije upotrebe malo nauljite kako biste premaz dulje trajali i izbjegli upotrebu uljnih raspršivača.
- 07 od 11
Koristite nisku do umjerenu toplinu za neljepljive tave
Uvijek koristite samo malu do umjerenu vatru s tavama ili tavama koje se ne lijepe. Većina premaza ne može podnijeti veliku toplinu, čak ni na početku kuhanja. Određeno neljepljivo posuđe na bazi keramike može potrajati određenu količinu topline za pečenje mesa, ali treba izbjegavati dulja razdoblja jake vrućine. U pravilu, ako malo maslaca počne gorjeti, temperatura je previsoka.
- 08 od 11
Nikad nemojte čuvati hranu u posudi koja se ne lijepi
Tave koje se ne lijepe nisu posude za skladištenje hrane. Odvojite vrijeme da nakon kuhanja hranu pravilno prebacite u spremnike. Hrana koja je kisela također može oštetiti premaz ako se duže vrijeme ostavlja u tavi.
Nastavite na 9 od 11 u nastavku. - 09 od 11
Izbjegavajte drastične promjene temperature
Ostavite posude za kuhanje ili posuđe za pečenje da se potpuno ohlade prije uranjanja u vodu. Drastične promjene temperature mogu dovesti do iskrivljenja posude, što će kasnije utjecati na performanse kuhanja, a može oštetiti i nelepljivi premaz.
- 10 od 11
Uvijek ručno perite neljepljive posude
Deterdženti za pranje posuđa pregrubi su za nelepljive premaze. Odvojite nekoliko minuta da ručno operete svoje neljepljive posude u vrućoj sapunici, dobro isperite i potpuno osušite prije spremanja.
Koristite plastični piling, spužvu ili krpu za pranje posuđa. Nikada nemojte koristiti uređaje za čišćenje koji imaju ugrađena oštra sredstva za čišćenje ili deterdžente. Nelepljive posude uglavnom se peru brzo i lako, zahtijevajući malo ribanja. Obavezno uklonite ostatke hrane koji bi se kasnije mogli ispeći u tavi i oštetiti premaz.
- 11. od 11
Pravilno skladištite posude koje se ne lijepe
Kada gnijezdiš neljepljive posudice za prženje, između njih uključi papirnatu salvetu kako ne bi dno jedne posude ogrebalo premaz druge. To možete učiniti s nelepljivim priborom za pečenje, rešetkama i ostalim posuđem. Alternativno, pronađite mogućnost spremanja posuđa i posuđa za pečenje koja minimalizira kontakt s nelepljivim premazom.
