Uobičajeni naziv "puzajuća majčina dušica" može se odnositi na jednu od nekoliko višegodišnjih vrsta drvenastih stabala Timus roda koji su dobri pokrivači tla za sunčana područja. Iako se sve vrste ne uzgajaju posebno kao začinsko bilje, imaju ugodan miris, a većina se može koristiti u kulinarske svrhe. Rod timusa velika je skupina sastavljena od mnogih biljaka koje su višegodišnje u umjerenoj klimi. Iako su neki uspravni s navikom rasta poput grma, ovdje opisani puzavi tipovi su niskog rasta, s navikom nalik na lozu.
U vezi s poznatim jestivim biljem, puzajuća majčina dušica također je aromatična. Uglavnom se uzgajaju zbog fine teksture lišća, kada se rašire kako bi meko pokrili zemlju, ali proizvode i cvjetove raznih boja, ovisno o vrsti. Cvjetovi se obično pojavljuju krajem proljeća i početkom ljeta.
| Botaničko ime | Thymus spp. |
| Uobičajeno ime | Puzajući timijan |
| Tip biljke | Zeljasta trajnica |
| Zrela veličina | 2 do 6 inča visok i 6 do 18 inča širok (ovisno o sorti) |
| Izlaganje suncu | Puno sunce |
| Vrsta tla | Dobro dreniran, rastresit, stjenovit, pjeskovit |
| PH tla | Neutralno |
| Bloom Time | Ljeto |
| Cvjetna bojaP | Ružičasta, bijela, ljubičasta |
| Zone tvrdoće | 4 do 9 (ovisno o sorti) |
| Zavičajno područje | Južna Europa |
Kako uzgajati puzajuću majčinu dušicu
Ove biljne biljke najbolje uspijevaju u tlu s neutralnim do blago alkalnim pH. Nužno je da je tlo dobro drenirano. A daleko od želje za gnojivom, čini se da puzajući timijan žudi za siromašnim tlima, kao i većina biljaka. Uzgajajte ih na suncu ako je moguće, iako će podnijeti malo sjene.
Biljke puzavice majčine dušice s vremenom mogu odudrviti. Ako drvenaste stabljike počnu dominirati, možda ćete htjeti ukloniti i zamijeniti biljke. Snažno obrezivanje biljaka može pomladiti rast.
Vrlo je malo problema koje možete predvidjeti kod puzajuće majčine dušice, iako oni mogu biti osjetljivi na truljenje korijena u tlu koje je prevlažno.
Sunce
Puzajući timijan je biljka koja voli sunce (pomislite: mediteran). Gotovo svim sortama treba puno sunca da bi uspijevale.
Tlo
Ključ uspjeha tla kod biljaka timijana je drenaža. Ne voli mokra stopala, pa pripazite da se zemlja dobro ocijedi. Voli rahlo, pjeskovito, kamenito tlo, pa čak i ilovaču ako se dobro odvodi; mokra glina, ne toliko.
Voda
S obzirom na potrebno dobro drenirano tlo, morat ćete pažljivo paziti i ne dopustiti da se biljka osuši, pogotovo kad započinje. Vode po potrebi kako bi korijenje ostalo vlažno, ali ne toliko da sjedi u vodi. Jednom uspostavljen, majčina dušica pouzdano podnosi sušu.
Temperatura i vlaga
Orezujte timijan po potrebi kako bi bio gust i gust. To možete učiniti bilo kada u suhim klimatskim uvjetima. Općenito, biljke timijana ne vole vlagu. Ako živite u vlažnom području i vaša biljka gubi lišće, ili lišće izgleda grubo, odrežite zahvaćene stabljike i pokušajte poboljšati cirkulaciju zraka. Također, dodajte pijesak ili šljunak oko baze biljke kako biste spriječili kontakt s vlažnom zemljom. Pogođene biljke trebale bi oživjeti kad se vrijeme ohladi i isuši.
gnojivo
Puzajući timijan koji raste u dobro pripremljenom tlu ne treba hraniti. Ako je tlo loše, to možete nadoknaditi hranjenjem gnojivom sa odgođenim oslobađanjem.
Sorte biljaka timusa
- Engleski timijan (Thymus vulgaris): najpoznatija sorta; naziva se i obična majčina dušica ili vrtna majčina dušica; obično se uzgaja kao kulinarska biljka; ljubičasto cvijeće; 6 do 12 centimetara visok i širok; zone 5 do 9
- Ljuta naranča puzajuća majčina dušica (TimusovaLjuta naranča '): ružičasti cvjetovi; Visok 2 do 4 inča; zone 5 do 9
- Bijeli timijan koji puzi (Thymus paocos 'Albiflorus '): bijeli cvjetovi; Visok 1 do 2 inča i širok 12 do 18 inča; zone 2 do 9
- Crvena puzajuća majčina dušica (Thymus serpyllum 'Coccineus'): ružičasti cvjetovi; Visok 3 inča i širok 12 do 18 inča; zona 4 do 9
- Vunasta (ili vunasta) majčina dušica (Thymus pseudolanuginosus): blijedo ružičasti cvjetovi, visoki 3 inča i široki 3 do 12 inča; zone 5 do 8
- Archer's Gold timijan (Thymus citriodorus 'Archers Gold'): ružičasti cvjetovi; 6 inča visoki i 12 inča, lišće zimi postaje svijetlo zlato; zone 5 do 9
Pejzaž koristi za puzajuću majčinu dušicu
Svestrana biljka, puzeći timijan ima četiri primarne namjene:
- Pokrivač tla za suzbijanje korova u uređenju krajolika
- Mirisne biljke u krajoliku posvećenom aromama
- Kulinarska biljka
- Narodna medicina
Biljke puzeća timijana uglavnom ostaju kratke i mogu biti učinkoviti pokrivači tla. Neki ljudi idu toliko daleko da ih koriste kao alternativu travi. Uobičajena upotreba je kao pokrivač tla za popunjavanje prostora između stepenica, iako je kim timijan možda previše agresivan u tu svrhu. Vunasta majčina dušica, koja ima srebrnasto lišće, možda je bolji izbor u uskim područjima. Ovaj spor uzgajivač neće tako brzo progutati vaše kamenje u masi lišća. Bijela i crvena majčina dušica, masovno zasađene, daju fini cvjetni prikaz. Vunasti timijan u međuvremenu se uzgaja zbog svog mekog, srebrnastog lišća.
U mirisnom vrtu puzeći timijan može se koristiti kao rubna biljka ili kao podloga oko grmlja i viših trajnica. Ili se može koristiti za ispunjavanje između kamena s puta kroz mirisni vrt. Dok se vaša stopala četkaju po majčinoj dušici, njezin miris će se osloboditi.
Berba puzeće majčine dušice
Kao biljka majčina dušica koristi se za aromatizaciju ne samo mesa, već i juha i variva, maslina i maslinovog ulja, kruha i slastica. Ako ćete timijan uzgajati u kulinarske svrhe, imajte na umu da ga možete koristiti svježi ili suhi. Ako želite osušiti lišće majčine dušice, pričekajte dok biljka ne procvjeta, a zatim uberite svježi rast. Bere se rano ujutro, nakon što rosa ispari. Skupite nekoliko grančica i objesite ih iz neposredne svjetlosti na suhom mjestu u zatvorenom (poput tavana). Kad se potpuno osuši, timijan se može čuvati u nepropusnoj posudi.
