Svatko koga i najmanje zanima britanski bonton svjestan je da je čaj središte mnogih društvenih prilika. To je nešto što se mora ispravno izvesti, ili to nije pravi engleski čaj.
Od popodnevnog čaja do svečane čajanke, neophodno je znati kako ga pravilno poslužiti i popiti. Bez obzira jeste li domaćin ili gost čajanke, postoje određena pravila koja morate naučiti i uvježbati prije nego što sudjelujete. Evo nekoliko važnih stvari koje treba znati:
Vrste čajanki na engleskom
Razumijevanje različitih vrsta čajnih događaja. Svi oni mogu biti ležerni ili formalniji, ali rijetko je prihvatljivo ugostiti ili prisustvovati noseći trenirke ili traperice i tenisice. Čak i najobičnija čajanka zahtijeva haljinu ili lijepe hlače i gornji dio koji biste mogli odjenuti u ured.
- Popodnevni čaj - Poznat i kao "niski čaj", u popodnevnom čaju uživa se za niskim stolom, poput stolića za kavu ili čaj u dnevnoj sobi. Opuštenije je okruženje od visokog čaja, ali nije nužno i ležernije.
- Popunjeni čaj - služi se za stolom za blagovanje ili više od stola s niskim čajem. Možda popijete čaj s malim zalogajima ili ponudite nešto značajnije.
- Krem čaj - Prigoda koja uključuje čaj u kojem se uživa u popodnevnim satima sa zgrušanom kremom ili kiflicama često se naziva čajem od vrhnja.
- Royale čaj - dodajte čaj šampanjca ili sherryja za Royale čaj.
English Tea Do's
Kada uzimate čaj, postoji nekoliko pravila kojih biste se trebali pridržavati kako ne biste izgledali neotesano. Oni su zapadnjaci osnovni, ali, u nekim slučajevima, strani pojmovi. Evo nekoliko savjeta:
- Koristite zgrušanu kremu. Ovaj namaz za vaše kolače nešto je za što se treba vrlo malo truda, a čaj čini toliko elegantnijim. Može se kupiti ili domaći.
- Koristite labav čaj. Iako su vrećice čaja prihvatljive, rahli čaj je preferirana vrsta čaja. Okusi su izraženiji, a iskustvo korištenja rastresitog čaja elegantnije je i dodaje doživljaj. Kuglice čaja možete pronaći u većini kuhinjskih trgovina, dućana i u odjelu za kuhinje mnogih robnih kuća.
- Čaj strmo pušite odgovarajuće vrijeme. Neka se čaj slegne dovoljno dugo da okusi i antioksidanti teku u vodu, ali nemojte ga ostavljati toliko dugo da postane gorkog i oštrog okusa. Idealno vrijeme je približno pet ili šest minuta.
- Slobodno zatražite određeno mlijeko. Neke od mogućnosti, osim kravljeg mlijeka, uključuju badem, kokos i soju. Ako uživate u čaju u privatnoj kući, umjesto da tražite određenu vrstu mlijeka, pitajte što je dostupno.
- Napunite čaj. Loš je oblik pustiti čajnik da se isprazni. Uvijek je važno započeti s čistim loncem, pa nije loša ideja imati ih više.
- Jedite hranu pravilno. Sendviče s prstima treba jesti rukama, a kolače konzumirati vilicom. Ne uzimajte ogromne zalogaje. Bolje je grickati ili uzimati male zalogaje kako ne biste izgledali kao da niste jeli danima.
- Ne žurite. Kada uživate u engleskom čaju, trebali biste uživati u njemu ležerno, a ne ždrijeti kao da je to vaš posljednji obrok. Popodnevni čaj daje vam priliku da se opustite usred dana, pa ga iskoristite.
- Koristite salvetu pravilno. Nije važno je li papir ili lan; umjesto da energično brišete usta (ili bilo što drugo, po tom pitanju), nježno obrišite usne.
- Ako ste gost, ne zaboravite domaćinu poslati zahvalnicu.
Engleski čaj ne smije
Postoje i neke stvari koje ne biste trebali raditi na engleskom čaju. Ovo je jednako važno kao i popis stvari koje biste trebali učiniti:
- Nemojte dizati svoju ružičastu. Netko je negdje započeo mit da podizanje ružičastog prsta pomaže uravnotežiti šalicu čaja. To nije istina, pa nema smisla to podizati.
- Nemojte prvo dodavati mlijeko. To je osobito slučaj ako domaćin gostima natoči prvu šalicu čaja. Dodajte mlijeko u šalicu nakon što se čaj natoči. Međutim, sasvim je prihvatljivo staviti šećer ili limun u šalicu prije nego što natočite čaj.
- Nemojte dodavati mlijeko bijelom ili zelenom čaju. Mlijeko i vrhnje spremite za crni čaj.
- Ne zaboravite koristiti cjedilo. Kad natapate rastresiti čaj, neki se listovi čaja rahle u vodi. Ne želite pobirati lišće sa zuba kad završite.
- Ne miješajte čaj kao da tučete smjesu za kolače. Nježnim pokretima pazite da ne napravite buku klepetajući žlicom o unutrašnjost šalice.
- Ne ostavljajte žlicu u šalici nakon što je promiješate. Stavite ga na tanjurić iza šalice.
- Ne zakucavajte svoje kekse ili kolače. Ovo je bezobrazno. Bolje je odlomiti male komadiće i na svaki zalogaj namazati malo zgrušane kreme.
- Ne pojavljujte se u sportskoj odjeći, znojenju ili tenisicama. Čak i ležerni čaj izaziva više poštovanja od toga. Suknja i puhovi, pletena haljina ili lijepe hlače bit će prikladniji. Muškarci bi trebali nositi čiste hlače i košulje s ovratnikom.
Čajanka Razgovor
Iako nema ništa loše u pokretanju kontroverznih tema tijekom čajanke, ne dopustite da razgovor eskalira do te mjere da postanete svađa. Onog trenutka kada osjetite da vam povišava krvni tlak, promijenite temu na nešto sasvim drugo. Ako drugi ljudi ne shvate savjet, jednostavno navedite da biste željeli razgovarati o nečemu što nije toliko dosadno.
Ako ste domaćin čajanke, uvijek je dobro planirati neke teme za raspravu kako biste bili sigurni da u razgovoru nema zatišja. Neke zabavne stvari za raspravu uključuju povijest čaja, sorte čaja, britanske kraljevske članove i, naravno, postoji ono staro stanje pripravnosti - vrijeme.
Ako ste gost, slijedite vodstvo domaćina. Ako promijeni temu, prihvatite je i nastavite. Budite ljubazni i ljubazni tijekom cijele zabave. Ako uživate u čaju koji se poslužuje, samo nalijte još malo. Ako vam nije stalo do toga, otpijte male gutljaje - ili se barem pretvarajte - i zadržite svoja mišljenja za sebe.
Prihvatite čajanku
Engleski je čaj tako ugodna prilika da je teško zamisliti zašto svi ne prihvate praksu. Odvojite malo vremena za popodne i popijte čaj dok čavrljate s prijateljima ili razmišljate o životu.
