Paketi sjemena koje kupite često sadrže više sjemena nego što ih možete posaditi u jednoj sezoni, a s vremenom možete imati mnogo djelomičnih paketa sjemena, a da ne znate koliko zapravo imaju godina. S pravom biste se mogli zapitati hoće li opet proklijati (niknuti) ako ih posadite. Pogoršavaju li se sjemenke s vremenom ili ih možete posaditi bez obzira na to koliko godina imaju?
Odgovor je, da, sjeme će se na kraju pokvariti i više neće klijati, ali to može potrajati prilično dugo. Postoji velika vjerojatnost da će oni stari paketi sjemena imati visok postotak sjemena koje će sasvim dobro proklijati. Većina sjemena, iako ne sva, zadržat će se najmanje tri godine, zadržavajući pristojan postotak klijavosti. Pa čak i skupina vrlo starih sjemenki može imati 10 ili 20 posto koje još nikne.
Pravilno skladištenje
Vaše staro sjeme najbolje će klijati ako je pravilno uskladišteno. Sve će se sjemenke najučinkovitije čuvati u hladnim i suhim uvjetima, pa trebate biti oprezni prema bilo kojem sjemenu koje se čuva u suprotnim uvjetima - toplim i vlažnim. Kad pregledavate sjeme, bacite cijeli paket ako pokazuju znakove plijesni ili druge gljivice.
Mnogi komercijalni paketi sjemena mogu imati otisnut datum "upotrijebiti do". Nemojte uzimati ovaj datum previše ozbiljno - proizvođači sjemena koriste ga kako bi osigurali da kupci dožive velik postotak klijavosti, a mnoga sjemena mogu ostati održiva dugi niz godina nakon datuma otisnutog na pakiranju. No otisnuti datum dat će vam dojam koliko je star sjemeni paket. Ako imate samo godinu ili dvije nakon ovog datuma, postoji velika vjerojatnost da će većina sjemena i dalje proklijati kada se posadi. Ali ako je pakiranje sjemena staro šest godina ili više, očekujte da će postojati mnogo niži postotak klijavosti.
Ubuduće, pravilan postupak skladištenja jest datiranje paketa sjemena kad ga kupite kako biste bili sigurni da ćete znati točno koliko je staro kad ga posegnete u budućnosti. Ako je moguće, sjeme pohranite u zatvorenu plastičnu vrećicu koja sadrži pakiranje sušila (one male paketiće koji često dolaze u proizvodima bez recepta), što će sjeme održati suhim. Ako nemate sušila, paketi suhe riže ili mlijeka u prahu također će upiti vlagu zraka. Zapečaćene sjemenke možete čuvati u hladnjaku ili na nekom drugom hladnom mjestu, ali nemojte ih zamrzavati.
Prosječni rok trajanja nekih uobičajenih sjemenki
Evo nekoliko procjena trajanja trajanja iz Oregon State Cooperative Extension, temeljenih na istraživanjima. Ipak, imajte na umu da čak i u paketima sjemena mnogo starijim od ovog, neko od sjemena može i dalje niknuti.
- Grah i grmlje: dvije godine
- Cikla: dvije godine
- Brokula:
- Prokulica: tri do pet godina
- Kupus: tri do pet godina
- Karfiol: tri do pet godina
- Mrkva: tri godine
- Collard: tri do pet godina
- Kelj: tri do pet godina
- Kohlrabi: tri do pet godina
- Kukuruz: jedna godina
- Krastavci: tri godine
- Poriluk, luk: dvije do tri godine
- Zelena salata: tri godine
- Dinje: tri godine
- Orijentalno zelenilo: tri godine
- Peršin: dvije godine
- Paštrnjak: jedna godina
- Grašak: dvije godine
- Paprika: dvije godine
- Rotkvice: četiri godine
- Rutabagas: tri godine
- Špinat: jedna sezona
- Bundeve: tri do četiri godine
- blitva: dvije godine
- Rajčica: tri godine
- Repa: četiri godine
- Jednogodišnje cvijeće: jedna do tri godine
- Višegodišnje cvijeće: do četiri godine
Postoji li način za testiranje sjemena na održivost?
Sjeme postupno gubi održivost, tako da paket koji započne s ocjenom održivosti od 90 posto na paketu može, nakon tri ili četiri godine, imati znatno nižu stopu održivosti. Jednostavni test održivosti sjemena, proveden postavljanjem male skupine sjemenki na vlažni papirnati ubrus, kako bi se vidjelo koliko klica, može vam približno otkriti koliko će sjemena u paketu biti održivo kad se posade.
Ako imate skupinu sjemena za koju niste sigurni, još uvijek ih možete saditi, ali ih rasporedite s većom gustoćom nego što biste imali za svježe sjeme. Čak i ako samo 30 ili 40 posto sjemena proklija, još uvijek možete imati uspješnu sadnju.
Mogu li sačuvati vlastito sjeme iz biljaka koje uzgajam?
Spremanje i pokretanje vlastitog sjemena bilja, povrća i cvijeća izvrstan je način da svake godine vrtujete za samo peni. Ipak, imajte na umu da se sjeme prikupljeno od hibridnih biljaka možda neće „ostvariti“ od proizvedenog sjemena. Sjeme i dalje možete spasiti, a to će sjeme niknuti u sadnice, ali vjerojatno će zrele biljke pokazivati različite karakteristike od biljaka kojima ste uzeli sjeme. To je zato što hibridne biljke nastaju unakrsnim oprašivanjem različitih roditeljskih sorti, a njihovo sjeme ne sadrži potpune genetske informacije. Ovo nije uvijek loše. Možda ćete zapravo otkriti da su rajčice iz sačuvanih sjemenki, na primjer, ukusnije od hibrida, iako možda ne izgledaju savršeno. Sjeme cvijeća sačuvano od hibridnih biljaka može roditi neobično i zanimljivo potomstvo.
Ako sjeme štedite od povrća i voća koje uzgajate sami, pohranite ih na isti način kao i pakete sjemena u suhim i hladnim uvjetima.
