Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Paket sjemenki povrća može izgledati suho, lomljivo i beživotno, ali u mnogim je slučajevima sjeme jako živo. Unutar svakog sjemena biljke nalazi se zametak buduće biljke. Međutim, sjeme ne ostaje zauvijek živo. Koliko dugo sjeme ostaje održivo ovisi o vrsti sjemena i koliko je dobro pohranjeno.
Većina sjemena povrća može ostati održiva godinama
Većina sjemena povrća ostaje dobra oko dvije do tri godine, ali neka, poput luka, propadnu unutar godine dana, a druga poput salate mogu uspješno niknuti nakon pet godina. Tablica u nastavku navodi prosječne godine održivosti dobro pohranjenih sjemenki povrća, prikupljene iz regionalnih izvora. Postojat će neke varijabilnosti zbog sorte sjemena i zbog toga je li sjeme bilo potpuno zrelo i čuvalo se na suhom.
Smjernice za skladištenje sjemena
| Povrće | Godine skladištenja | Povrće | Godine skladištenja |
| Rukola | 4 | Poriluk | 2 |
| Grah | 3 | Zelena salata | 5 |
| Repa | 4 | Mošusna dinja | 5 |
| Brokula | 3 | Senf | 4 |
| Klice u Bruxellesu | 4 | Bamija | 2 |
| Kupus | 4 | Luk | 1 |
| Mrkva | 3 | Peršin | 1 |
| Karfiol | 4 | Paštrnjak | 1 |
| Celerij | 3 | Grašak | 3 |
| Celer | 3 | Papar | 2 |
| Blitva, švicarska | 4 | Bundeva | 4 |
| Cikorija | 4 | Rotkvica | 4 |
| Kineski kupus | 3 | Rutabaga | 4 |
| Collards | 5 | Turovet | 1 |
| Salata od kukuruza | 5 | Scorzonera | 1 |
| Kukuruz, slatko | 2 | Loboda | 4 |
| Krastavac | 5 | Špinat | 2 |
| Patlidžan | 4 | Squash | 4 |
| Endivija | 5 | Rajčica | 4 |
| Komorač | 4 | Repa | 4 |
| Kelj | 4 | Vodena kreša | 5 |
| Kohlrabi | 3 | Lubenica | 4 |
Kako čuvati sjeme povrća
Ne možete učiniti ništa da promijenite životni vijek različitih vrsta sjemena. Ali ako spremite vlastito sjeme ili trebate čuvati kupljeno sjeme, možete ga održavati svježim maksimalno dugo poduzimajući ove korake za pravilno skladištenje.
- Prije nego što ih spakirate, budite sigurni da su sjemenke potpuno suhe, do te mjere da su lomljive.
- Stavite osušeno sjeme u papirnatu omotnicu da upije svu vlagu koja bi mogla ući i označite ga imenom i godinom.
- Omotnice držite u hermetički zatvorenoj posudi, podalje od izravne sunčeve svjetlosti.
- Čuvati na hladnom i suhom mjestu.
Kako testirati sjeme na održivost
Postoji jednostavan način da utvrdite koliko je spasonosno sjeme održivo i koliki postotak od njega možete proklijati.
Trebat će vam:
- 10 sjemenki
- Papirnati ručnici
- Voda
- Zaptivena plastična vrećica
- Neizbrisivi flomaster
-
Navlažite list papirnatog ručnika tako da bude ravnomjerno vlažan, ali da ne kaplje mokro.
-
Stavite 10 sjemenki u red duž vlažnog papirnatog ručnika.
-
Okrenite ili savijte papirnati ubrus oko sjemenki tako da budu pokriveni.
-
Stavite papirnati ubrus sa sjemenkama u plastičnu vrećicu i zatvorite ga. Zapišite datum na plastičnu vrećicu, tako da nema nagađanja. Ako ispitujete više vrsta sjemena, vrećicu također označite vrstom i sortom sjemena.
-
Stavite plastičnu vrećicu negdje na toplo, oko 70 stupnjeva Fahrenheita (sunčana prozorska daska ili na vrh hladnjaka trebaju raditi).
-
Svakodnevno provjeravajte je li papirnati ručnik ne isušen. Ne bi trebao jer je zapečaćen, ali ako postane vrlo toplo, možda ćete trebati ponovno navlažiti ručnik bočicom s raspršivačem.
-
Počnite provjeravati klijavost za otprilike pet dana. Da biste to učinili, nježno odmotajte papirnati ručnik. Možda ćete čak moći vidjeti kako niče kroz uvijeni ručnik. Vrlo često korijenje će rasti upravo kroz njega.
-
Provjerite je li u paketu sjemena prosječno vrijeme klijanja određenog sjemena, ali općenito bi 7-10 dana trebalo biti dovoljno vremena za test.
-
Nakon 10 dana odmotajte papirnati ručnik i prebrojite koliko je sjemenki proklijalo. To će vam dati postotak klijavosti koji možete očekivati od preostalog sjemena u paketu. Ako su nikla samo tri, to je klijavost od 30%. Sedam bi bilo 70% klijavosti, devet bi bilo 90% klijavosti, i tako dalje.
Što vam kaže stopa klijavosti
Realno, kad bi klijalo manje od 70% vašeg testnog sjemena, bilo bi vam bolje da počnete sa svježim sjemenom.
Ako je klijalo 70-90%, sjeme bi trebalo biti dobro za upotrebu, ali trebali biste ga posijati malo gušće nego što biste to inače učinili.
Ako je 100% klijavo, vaše sjeme je održivo i spremni ste za sadnju.
Ne treba trošiti sjeme koje je proklijalo; mogu se saditi. Ne dopustite da se osuše i rukujte s njima vrlo pažljivo kako ne biste slomili korijenje ili vršak koji raste. Često je najlakše samo izrezati papirnati ručnik između sjemenki i posaditi sjeme, ručnik i sve ostalo. Ako je korijen izrastao kroz ručnik, gotovo je nemoguće razdvojiti ih bez lomljenja korijena. Papirnati ručnik dovoljno će brzo istrunuti i u međuvremenu će vam pomoći zadržati vodu u blizini korijenja.
