Lako je postati samozadovoljan kad vaš povrtnjak prvi put počne proizvoditi početkom ljeta. Ali kako biste iz svog povrtnjaka izvukli maksimum, planirajte berbu u jesen ili čak zimu, tamo gdje to vremenske prilike dopuštaju.
Održavanje biljaka povrća zdravim prvi je ključ dugotrajnog povrtnjaka. Ali čak i najzdravije biljke povrća konačno će se iscrpiti postavljajući plodove i trebat će ih zamijeniti. Na kraju će biti vrijeme da vrt pospremite u krevet, ali nastavite tako dugo dok budete mogli. Uz malo planiranja, lako možete održavati svoj povrtnjak u slijedu.
Neka vaš vrt proizvodi povrće tijekom cijele godine
Evo nekoliko jednostavnih, ali ključnih čimbenika za dugogodišnji povrtnjak, a možda čak i za potpuno novi jesenski povrtnjak.
- Nastavi birati: Ne dajte se i ostavite te prezrele tikvice na vinovoj lozi. Jednom kad plodovi biljke sjenu, ona misli da je to učinjeno za sezonu i počinje propadati. Mnoge biljke, poput tikvice, graha, paprike i patlidžana, prestat će proizvoditi novo povrće ako postojeće povrće ostane na biljkama da u potpunosti sazriju.
- Redovito zalijevajte: Povrće ne treba samo vodu, već i redovito, dosljedno zalijevanje. Neredovito zalijevanje rezultira problemima i bolestima poput cvjetanja, truljenja i pucanja, a povrće često može zagorčati okus. Dopuštanje biljkama da se osuše stvorit će biljku i uzrokovat će da prestane s proizvodnjom i ispušta sve cvjetove koje već ima.
- Suzbijanje insekata i bolesti: Zaustavite probleme dok su mali. Biljke se mogu odmrznuti od gljivičnih bolesti, a biljka bez lišća neće roditi plod.
- Hranite lagano: Puno ste tražili od svojih biljaka povrća i one bi mogle potrošiti malo hrane do sredine ljeta, bez obzira na to koliko je bogato vaše tlo. Ali hranite ih lagano, posebno dušikom. Previše dušika potaknut će puno rasta lišća i inhibirati proizvodnju voća.
- Pustite sunce da uđe: Pazite da povrće dobiva dovoljno sunčeve svjetlosti. Ponekad do sredine ljeta ima toliko lišća da sunčeva svjetlost ne može proći. Većina povrća brže sazrijeva na sunčevoj svjetlosti i daje ukusnije voće. Povrće koje čami u sjeni lišća osjetljivije je na insekte i bolesti.
- Plijeviti: Lako je pustiti da stvari klize pred kraj ljeta, ali korovi će se natjecati s vašim biljkama povrća za vodu i hranjive sastojke, upravo kad im je najpotrebnija.
- Sukcesijsko postrojenje: Sadnja usjeva u intervalima obnovit će vaš vrt tako da nove biljke budu spremne za preuzimanje istrošenih biljaka. Grah, rotkvica i salata mogu se saditi svaka dva tjedna, za gotovo beskrajnu zalihu. Sadnice rano sazrijevajuće rajčice mogu se saditi kao nadomjestak za biljke koje su na posljednjim nogama.
- Sadnja u jesen: Prohladnije vrijeme i kraći dani jeseni čine je idealnijom sezonom sadnje od proljeća, sve dok rani mraz ne pokvari sve. Grašak, špinat, brokula, cvjetača i zelje mogu se saditi u srpnju i kolovozu za berbu u rujnu i listopadu. U blažim područjima berba se može produžiti i zimi. Kada sjetite krajem ljeta, posadite sjeme malo dublje nego što biste to učinili na proljeće, kako biste iskoristili prednost hladnijeg tla i vlage. Sjenčanje tek posađenih sjemenki i sadnica pomoći će ih zaštititi od ljetnog sunca. Za to se mogu koristiti malč, prekrivači i više biljke, poput zrelih rajčica.
- Produžite sezonu: Prohladne noćne temperature šalju signal mnogim biljkama da prestanu stvarati nove plodove. Ako su hladne temperature ili mraz neizbježni, pokrijte svoje usjeve plutajućim pokrivačima. Ova lagana tkanina omogućuje prodiranje svjetlosti i vode, ali blago povisuje temperaturu. Ako vaše usjeve treba gnojiti insektima, poklopci redova trebali bi se skinuti tijekom dana.
- Podijelite blagodat: Uz malo sreće i malo posla, vjerojatno ćete imati više povrća nego što možete upotrijebiti (ili odbaciti na susjedov trijem kad oni ne gledaju). Zašto ne biste razmotrili dodavanje statista lokalnoj banci hrane ili programu koji sponzorira Plant a Row for Hungry (PAR). PAR je osnovni program koji sponzorira Udruženje vrtnih pisaca, a koji potiče vrtlare da svoj višak vrtnih proizvoda doniraju lokalnim bankama hrane, pučkim kuhinjama i uslužnim organizacijama kako bi pomogli prehraniti američke gladne. Samo u Sjedinjenim Državama ima preko 70 milijuna vrtlara. To je puno kupusa.
