8 najboljih vrsta skvoša za rast početnika

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Svijet tikvice može biti zbunjujući jer postoji toliko mnogo vrsta i nazivi se ponekad koriste naizmjenično. Tikvice su jedna vrsta u kategoriji poznatoj kao ljetni tikvice, ali postoje i ljetni tikvice iste vrste koje nose imena poput žutih tikvica, lokne, uskog vrata, pattypana, cousa, tatume, tromboncina i zefira. Neki ljude neke od njih vide samo kao različite vrste tikvica.

Ljeto protiv zimskog skvoša protiv tikvica

Tikvice i slične vrste poznate su kao ljetne tikve, jer se obično beru i jedu kad su ljeti djelomično zrele. Gotovo sve ove ljetne tikve samo su genetske varijacije iste vrste, Curbita pepo.

Cijela druga klasa tikvica poznata je pod nazivom zimska tikva, takozvana jer se jedu kad su potpuno zrele u jesen i obično imaju deblje ljuske koje im omogućuju držanje na polici nekoliko tjedana ili mjeseci. Ova klasa uključuje tikve s imenima poput butternut, hubbard, acorn i špageti squash. Postoji nekoliko vrsta koje čine skupinu zimskih tikvica, ali većina ih se može naći u Cucurbita maxium i Cucurbita moschata.

Zatim tu su i bundeve, što je zapravo samo otmjeni naziv za vrstu okrugle zimske tikve koja slučajno ima narančastu boju i gustu koru zbog čega je dobra za rezbarenje. Većina su članovi Cucurbita pepo, ali postoje neki koji spadaju u druge vrste tikvica.

Ne zaboravite i tikvice, što je dodijeljeno ime cijeloj skupini tikvica koje nisu baš toliko dobre za jelo, ali imaju fascinantne kvrgave, kvrgave i šarene ljuske. Obično su članovi raznih nejestivih tikvica C. pepo ili srodne vrste tikve u drugom rodu, Lagunaria siceraria.

Zbunjeni ste već? Bez brige: Evo devet vrsta tikvica koje vrijede vašeg vremena. Početnicima je sve jednostavno rasti.

Vrtlarski savjet

Svi članovi Cucurbitaceae Obitelj biljaka koja uključuje vrste tikvica zahtijeva relativno dugu sezonu rasta i toplo tlo. Iz tog će razloga mnogim vrtlarima u hladnijim regijama za sadnju biti korisno startati sjeme u zatvorenom prostoru čak šest tjedana prije zadnjeg proljetnog mraza. Sadnice se mogu presaditi u vrt nakon što se tlo zagrije na 70 stupnjeva Fahrenheita ili više.

• 01 od 08

  Bundeve (Curbito pepo var. Pepo)

  

  Neko povrće jednostavno je zabavno uzgajati. Ako nikada niste imali flaster s bundevom, počastite se barem jednom. Bundeve tada počinju male i zelene na ogromnim trsovima i polako vas zadirkuju tovljenjem i pretvaranjem u svijetlu narančastu noć Halloween.

  Neke sorte daju bolje rezbarenje bundeva, a druge imaju bolji okus ili teksturu za pečenje i kuhanje. Ali teško je pogriješiti. Postoje čak i sablasne bijele sorte koje imaju dvostruki utjecaj. Iako bundeve izgledaju poput zimskih tikvica (i kategorizirane su kao takve), ne čuvaju se dokle god to budu zimski tikvice doista tvrde ljuske. Budite spremni iskoristiti ih u roku od nekoliko mjeseci. Postoji sigurno puno mogućnosti za njihovo kuhanje.

  • Zone koje rastu USDA: Uzgaja se kao jednogodišnjak u zonama 3-9
  • Sorte boja: Voće je obično narančasto, ali postoje sorte s bijelim, žutim ili plavozelenim plodom.
  • Izlaganje suncu: Puno sunce
  • Potrebe tla: Bogato, dobro se drenira
• 02 od 08

  Tikvice (Cubito pepo var. Cylindrica)

  

  Ako ne uzgajate nijednu drugu jestivu tikvicu, dužni ste uzgajati jednu ili dvije loze tikvica (Curbito pepo var. cilindrica). Tikvice mogu biti radost za uzgoj. Loze se brzo pune i cvijeće ne zaostaje. Kao i ostale tikve, i tikvice zahtijevaju unakrsno oprašivanje između muških i ženskih cvjetova. Iako svaka biljka ima oba spola, šanse za oprašivanje povećavaju se ako u neposrednoj blizini zasadite dvije loze.

  Biljke tikvica svemirske su svinje, pa ako imate mali vrt, razmislite o uzgoju na rešetkama. Ali oni su toliko produktivni da većina ljudi smatra da su dvije biljke dovoljne da zadrže veliku obitelj u svim potrebnim tikvicama. Berite ih dok su mladi i nježni, a biljke će nastaviti davati više plodova.

  • Zone koje rastu USDA: Uzgaja se kao jednogodišnjak u zonama 2-11
  • Sorte boja: Voće je obično svijetlo ili tamnozeleno, pjegavo ili prugasto; neki hibridi su zlatni.
  • Izlaganje suncu: Puno sunce
  • Potrebe tla: Bogato, dobro se drenira
• 03 od 08

  Žuta tikvica (Cucurbita pepo var. Recticollis)

  

  Ako primijetite malu razliku između tikvica i žute tikve (ponekad poznate i kao tikvica ravnog vrata), osim u boji, niste sami. Tikvice i žuti tikvice samo su različite varijacije iste ljetne tikve. Iako je okus vrlo sličan, mješavina zelenih tikvica i žute tikve u receptima može učiniti vizualno privlačnije jelo. Žuta tikvica ponekad ima malo uži vrat od zelenih tikvica, ali to je otprilike jedina razlika - iako se neki ljudi kune da je voće nešto slađeg okusa od zelene tikvice. Oba povrća uzgajaju se na potpuno isti način.

  • Zone koje rastu USDA: Uzgaja se kao jednogodišnjak u zonama 2-11.
  • Sorte boja: Voće je blijedo žuto do zlatno žuto, ponekad je prisutno i zeleno.
  • Izlaganje suncu: Puno sunce
  • Potrebe tla: Bogato, dobro se drenira
• 04 od 08

  Pattipan (kapica) tikvica (Cucurbita pepo var. Clypeata)

  

  Kad spominjete ljetne tikve, većina ljudi pomisli na tikvice ili možda žute tikve. Iako su ukusne, nisu vam jedine mogućnosti. Pattypan tikvicu, koju se iz očiglednih razloga ponekad nazivaju i letećom tanjurićem, jednako je lako uzgajati kao i tikvice, a ovisno o sorti jednako je plodan. Ovo je mali ljetni tikvica, otprilike veličine zelene paprike.

  Može biti malo teško pokušati shvatiti kako izrezati pattypan tikvicu, ali neka vas to ne zaustavi. Koža je nježna i ne treba joj piling. Najbolji način da ih pojedete je da ih uberete dok su veličine samo nekoliko centimetara, a zatim ih skuhate i poslužite u rupi. Ako je cvijet i dalje pričvršćen, tim bolje.

  • Zone koje rastu USDA: Uzgaja se kao jednogodišnjak u zonama 2-11.
  • Sorte boja: Voće je svijetlo žuto ili svijetlo zeleno
  • Izlaganje suncu: Puno sunce
  • Potrebe tla: Bogato, dobro se drenira
  Nastavite na 5 od 8 u nastavku.
• 05 od 08

  Tikvica od žira (Cucurbita pepo var. Turbinata)

  

  Tikvica od žira (Cucurbita pepo var. Turbinata) tvrdoglava je, okruglasta zimska buča od 4 do 7 centimetara i težine od 1 do 2 kilograma. Ima gustu zelenu koru s izraženim uzdužnim grebenima i slatkim žuto-narančastim mesom. Godinama je najpopularniji od zimskih tikvica koje se uzgajaju, zahvaljujući lakim navikama uzgoja i svestranosti u kuhinji.

  Potrebno je oko 85 dana da tikvica sazrije iz sjemena, a ubrano voće mora sazrijevati sedam do 10 dana prije nego što se izliječi i bude spremno za jelo. Najčešće se poslužuje pečeno.

  • Zone koje rastu USDA: Uzgaja se kao jednogodišnjak u zonama 4-11
  • Sorte boja: Voće je tamnozeleno, krupnog, zaobljenog oblika; meso je žuto-narančasto.
  • Izlaganje suncu: Puno sunce
  • Potrebe tla: Bogato, dobro se drenira
• 06 od 08

  Skvoš od Butternut oraha (Cucurbita moschata)

  

  Butternut je zimski tikvica u obliku kruške svijetlo smeđe ljuske, težak 1 do 2 kilograma. Ima vrlo slatko žuto meso s vrlo malo sjemenki koje se najčešće koristi u kremastim juhama i nadjevima. Postupno postaje još popularniji od tikvice od žira kao omiljenog za domaće vrtlare.

  Potrebno je najmanje 110 dana da tikvica butternut sazri do faze berbe, pa bi vrtlari s kraćom vegetacijskom semenom trebali startati sjeme u zatvorenom ili kupiti sadnice rasadnika. Ubrano voće treba izliječiti 5 do 7 dana prije nego što bude spremno za jelo. Plodovi će se čuvati nekoliko mjeseci kad se čuvaju na hladnom i tamnom mjestu (ali ne i u hladnjaku).

  • Zone koje rastu USDA: Uzgaja se kao jednogodišnjak u zonama 3-10
  • Sorte boja: Voće je ružičasto-smeđe ili bež boje
  • Izlaganje suncu: Puno sunce
  • Potrebe tla: Bogato, dobro se drenira
• 07 od 08

  Skvoš s Hubbarda (Cucurbita maxima)

  

  Tikvica Hubbard velika je okrugla ili izdužena zimska buča s žilavom, debelom ljuskom. Može težiti do 50 kilograma, a koristi se u kuhanju na sličan način kao i meso bundeve, kao nadjev za pite i pire u drugim jelima.

  Tikvici Hubbard treba najmanje 100 dana od klijanja sjemena do berbe. Plodovi su spremni za branje kad se vinova loza počne sušiti. Odrežite stabljiku otprilike 2 centimetra od mjesta gdje se pričvrsti za plod. Ostavite da se ubrano voće stvrdne 10 dana do dva tjedna prije jela. Voće se može čuvati na hladnom i tamnom mjestu do šest mjeseci. Svakako ostavite 2-inčni dio stabljike pričvršćen za voće prilikom spremanja.

  • Zone koje rastu USDA: Uzgaja se kao jednogodišnjak u zonama 3-10
  • Sorte boja: Voće ima sivozelenu ili plavozelenu kožicu; meso je narančasto
  • Izlaganje suncu: Puno sunce
  • Potrebe tla: Bogato, dobro se drenira
• 08 od 08

  Tikve (Cucurbita pepo; Lagenaria siceraria)

  

  Biljke koje poznajemo kao tikve zapravo su samo oblici tikvica koji nisu baš ukusni, ali imaju neobične, atraktivne oblike, veličine ili teksture. Koriste se ukrasno, a ne u kuhanju. Mnoge tikve s bradavičastom kožom i neobičnim bojama su sorte Cucurbita pepo vrsta, ali postoji i druga vrsta u srodnom rodu, Lagenaria siceraria, što uključuje tikvice glatke kože koje nose zajednički naziv "tikva od boca". To su tankokose tikve koje se često koriste kao dippers ili za posude različitih vrsta. Na primjer, šuplje tikve koje su se koristile za izradu kućica za ptice jesu Lagunaria siceraria tikve.

  Proizvođači sjemena obično prodaju sjeme u raznim smjesama koje kombiniraju različite vrste tikvica. Na primjer, možete miješati smjesu "velika tikva", "mala tikva" ili "tratinčica" koja uključuje puno oblika, veličina i boja. Tikvice iz boca vjerojatnije će se prodavati kao pojedinačne sorte.

  Postoji vrsta tikvica za svaki ukus i vrt svake veličine. Možete eksperimentirati tako što ćete svake godine uzgajati različite vrste, a zatim provesti zimu uživajući u onome što ste uzgojili.

  • Zone koje rastu USDA: Uzgaja se kao jednogodišnjak u zonama 2-11
  • Sorte boja: Razne nijanse žute, narančaste, zelene i višebojne
  • Izlaganje suncu: Puno sunce
  • Potrebe tla: Bogato, dobro se drenira

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!