Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Za uzgoj ružmarina nije vam potreban biljni vrt. Jedna biljka u loncu pružit će vam dovoljno ružmarina za okus vašeg kuhanja i miris kuhinje. Međutim, ako živite u području u kojem ružmarin uspijeva, mogli biste imati cijele živice biljke.
Ružmarin je jedno od onih prekrasnih biljaka koje čine lijepu ukrasnu biljku kao i svestrano kulinarsko začinjanje. Njegov latinski naziv, Rosmarinus officinalis, znači "morska rosa", a ružmarin je najuže povezan s kuhanjem mediteranske regije.
U toploj klimi ružmarin se može saditi bilo kada. U klimama s hladnim zimama, sadite je u proljeće nakon zagrijavanja tla, najmanje tjedan dana ili malo nakon zadnjeg mraza. Kad se uzgajaju kao trajnice u toplim klimatskim uvjetima, novosađene sadnice postići će zrelu veličinu i započeti cvatnju u drugoj sezoni.
| Botaničko ime | Rosmarinus officinalis |
| Uobičajeno ime | Ružmarin |
| Tip biljke | Biljka; višegodišnji zimzeleni grm |
| Zrela veličina | Visok i širok 3 do 5 stopa |
| Izlaganje suncu | Puno sunce |
| Vrsta tla | Sandy |
| PH tla | 5,0 do 8,0 (kiselo do blago alkalno) |
| Bloom Time | Od siječnja do travnja (kada se uzgaja kao trajnica); kasno proljeće, ljeto (kada se uzgaja u kontejnerima) |
| Cvjetna boja | Plava, bijela, ružičasta |
| Zone tvrdoće | Trajnica u zoni 9 do 11; uzgaja se kao jednogodišnja drugdje |
| Zavičajno područje | Mediteran |
| Toksičnost | Netoksičan |
Kako uzgajati biljke ružmarina
Tri osnova za uspješno uzgajanje ružmarina su sunce, dobra drenaža i dobra cirkulacija zraka. Ako živite na području bez mraza, ružmarin možete uzgajati u zemlji tijekom cijele godine, gdje će izrasti u bujni, grmoliki grm. U hladno-zimskim klimatskim uvjetima ružmarin možete uzgajati u zemlji kao jednogodišnjak ili ga držati u posudi koju unesete u zatvoreni prostor i to prije prvog mraza.
1:42Pogledajte sada: Kako uzgajati i brinuti se za ružmarin
Svjetlo
Da ružmarin bude sretan, dajte mu šest do osam sati pune sunčeve svjetlosti svaki dan. Kada ga uzgajate u zatvorenom, stavite ga na prozor okrenut prema jugu radi jakog svjetla, ali ne dopustite da se previše zagrije.
Tlo
Uzgajajte ružmarin u pjeskovitom, dobro dreniranom tlu. Ova je biljka porijeklom sa stjenovitih brežuljaka Sredozemlja i ne radi dobro ako njezino korijenje ostane mokro.
Voda
Zalijevajte ružmarin kad je tlo potpuno suho. Pazite da ne zalijevate previše i izbjegavajte natapanje tla (posebno kada raste u kontejnerima), jer to dovodi do truljenja korijena.
Temperatura i vlaga
Vani ružmarin podnosi visoke temperature i širok raspon vlage. Većina sorti je izdržljiva samo do 30 stupnjeva Fahrenheita. Tamo gdje temperature padnu ispod 30 stupnjeva, biljke ružmarina morat će zimu provesti u zatvorenom. U ovom slučaju lakše je uzgajati ružmarin u kontejneru tijekom cijele godine. Budući da ružmarin voli na suhoj strani, lonci od terakote posebno su dobar izbor. Samo pripazite da se biljke tijekom ljeta ne peku i potpuno ne isuše dok su na otvorenom.
gnojivo
Ružmarin nije teška hranilica, ali gnojidbom u proljeće emulzijom od ribe i algi dobro ćete započeti sezonu. Periodični folijarni sprejevi s emulzijom izgledat će izvrsno.
Razmnožavajući ružmarin
Puno ćete si olakšati stvari ako započnete s biljkom uzgajanom u rasadniku. Punjenje ružmarina može potrajati godinama, pa očekujte da ćete zrelu biljku platiti više nego mali početak ružmarina.
Ako želite pokrenuti vlastitu biljku ružmarina, najbolja opcija je započeti rezanjem. Sjeme ružmarina može biti teško klijavo i često ne postane vjerno roditelju. Mnogo je brže započeti s rezanjem i bit ćete sigurni koju ćete vrstu biljke dobiti.
- Izrežite rezanje od 2 inča iz mekog, novog rasta etablirane biljke.
- Uklonite lišće s donjeg centimetra, a zatim izrezani vrh umočite u hormon za ukorjenjivanje i umočeni kraj stavite u posudu s navlaženom sterilnom mješavinom za početak sjemena koja se dobro ocijedi.
- Stavite posudu na toplo mjesto s neizravnom sunčevom svjetlošću. Maglajte reznice svakodnevno i pazite da se zemlja ne isuši.
- Za otprilike 2 do 3 tjedna testirajte rast korijena vrlo nježnim povlačenjem reznica. Kad reznice puste korijenje, presadite ih u pojedinačne posude promjera oko 3 do 4 inča. Otkinuti sami vrh reznice kako biste je potaknuli da razvija grane.
Potting and Repotting
Ako uzgajate ružmarin u kontejnerima, premjestite posude natrag na otvorenom kada prođe sva opasnost od mraza. Kao i kod većine lončanica, tlo u vašem loncu ružmarina degenerirat će se zalijevanjem i rastom korijena. Vratite posudu najmanje jednom godišnje. Proljeće je najbolje vrijeme za preusmjeravanje ružmarina, ali trebalo bi biti u redu bez obzira na doba godine.
Kad biljka ružmarina postigne znatan rast ili se čini da jednostavno ne može dobiti dovoljno vode, prerasla je svoju posudu i treba je presaditi u veću. Ako želite zadržati veličinu biljke ružmarina, korijen je orežite tako da odrežete nekoliko centimetara korijena s dna i sa strana korijenove korice i ponovno zasadite u isti lonac. Obavezno istodobno odrežite dio vrha kako biste umanjili opterećenje korijena i stres na obrezanu biljku.
Sorte ružmarina
Ako uzgajate ružmarin za kuhanje, uzmite u obzir "Miss Jessup", "Toskansko plavo" ili "Otok začina", što je sve izvrstan izbor za kuhare. To su velike biljke koje narastu do visine od 4 do 6 stopa kada se uzgajaju u zemlji. Imaju velike listove koji su vrlo mirisni i zadržavaju svoj okus kad se kuhaju ili suše.
Ako uzgajate ružmarin u posudama, 'Blue Boy' je mali grm ružmarina s proporcionalno malim lišćem koje raste u grozdovima. 'Zlatna kiša' je još jedna sorta koja ostaje kompaktna i mala. Novo lišće ima naviku plakanja i svijetložute oznake koje potamne u zelenu.
Berba
Ružmarin se može ubrati u bilo koje vrijeme, iako proljeće i ljeto najaktivnije raste. Listovi su najukusniji i aromatičniji neposredno prije nego što biljka procvjeta. Vrtnim škarama odrežite vrhove grana od 4 do 6 inča, a zatim ogolite lišće sa stabljika. Jaka rezidba stvorit će biljku, pa rezidbu ograničite na više od jedne trećine ukupne duljine grana.
Uobičajene štetočine i bolesti
Najveći problem uzgoja ružmarina u zatvorenom je ispravna razina vlažnosti. Visoka vlaga i slaba cirkulacija zraka često rezultiraju pepelnicom na biljkama ružmarina. Pepelnica je bijela, praškasta gljiva koja se može razviti ako je okolni zrak vlažan i ako se ne kreće dovoljno zraka. S druge strane, premalo vlage isušit će lišće i brzo ubiti biljku.
Pepelnica neće izravno ubiti vaš ružmarin, ali će oslabiti biljku. Pokušajte uravnotežiti vlažnost redovitim zamagljivanjem lišća, ali dopuštajući da se zemlja donekle osuši između zalijevanja. Osim toga, biljku držite na sunčevoj svjetlosti i, ako je potrebno, pustite ventilator nekoliko sati dnevno da stvori vjetrić.
Također, pripazite na lisne uši i paukove grinje. Čini se da ovi štetnici zimi žive na sobnim biljkama. Uhvatiti ih prije potpune zaraze olakšat će kontrolu nad njima. Ponovljeno prskanje insekticidnim sapunom, prema uputama u paketu, trebalo bi riješiti problem.
