Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Odakle dolazi cimet? Većina dobro opremljenih kuhara u ostavi ima staklenku mirisnog praha ili sirove štapiće, a mnogi ljudi koriste štapiće cimeta za kuhanje i izradu zanata. Ako ste ikad pokušali slomiti štapić cimeta na pola i primijetili koliko je teško, zavirili ste u osušenu koru stabla cimeta. Iako biljke cimeta potječu iz tropskih krajeva, uz pravilnu njegu možete ih godinama uzgajati kod kuće.
| Botaničko ime |
Cinnamomum spp. |
| Uobičajena imena | Cejlonski cimet, indonezijski cimet, kasija |
| Tip biljke | Zimzeleno drvo |
| Zrela veličina | 20 metara na otvorenom; tri do osam metara u kontejnerima |
| Izlaganje suncu |
Puno do djelomično sunce |
| Vrsta tla |
Bogata, pjeskovita ilovača |
| PH tla | Kiselo do neutralno; 6,2-7,2 |
| Bloom Time | Ljeto |
| Cvjetna boja | Bijela |
| Zone tvrdoće | USDA rastuće zone 9-11 |
| Zavičajno područje | Jugoistočna Azija |
Kako uzgajati biljke cimeta
Biljke cimeta, koje na kraju sazriju u drveću, navikle su na tropsko stanište s toplim ili vrućim, šugavim vremenom. Stablo cimeta nije dugovječni primjerak i u prosjeku ima oko 10 godina života.
Svjetlo
Biljke cimeta obično trebaju puno sunca, ali po vrlo vrućem i suhom vremenu imaju koristi od neke popodnevne hladovine.
Tlo
Biljke cimeta rastu tamo gdje prirodni sloj plijesni na lišću u džungli održava biljke hranjenima. Važna je i dobra drenaža. Teška glinovita ili tvrda tla nisu recept za uspjeh. Ako je vaše tlo loše, razmislite o kulturi kontejnera.
Voda
Biljke cimeta vole redovite kiše koje dobivaju u džungli, pa biste ih trebali pokušati ponoviti navodnjavanjem kad kiše nema. Održavajte površinu tla vlažnom, a malčem držite korijenje hladnim i vlažnim.
Temperatura i vlaga
Biljke cimeta vole je toplo i vlažno. U njihovom izvornom staništu temperature koje u prosjeku prelaze 80 stupnjeva Celzijusa potiču zdrav rast tijekom života biljke cimeta.
gnojivo
Biljke cimeta su lagane hranilice. U rupu za sadnju možete staviti pregršt gnojiva s vremenskim otpuštanjem kako biste biljkama pomogli da se utvrde; ne trebaju dalje hranjenje.
Potting and Repotting
Započnite s velikim spremnikom, najmanje 18 inča, kako biste svojoj biljci cimeta dali prostora za rast i sazrijevanje. Napunite posudu laganom ilovačom. Možete kontrolirati rast biljke cimeta držeći je donekle vezanom za korijen. U zatvorenom biljka može ostati u posudi od 36 inča tijekom svog životnog vijeka.
Razmnožavajuće biljke cimeta
Od reznica stabljike možete napraviti nove biljke cimeta. Uzmite reznicu i skinite sve osim nekoliko listova. Reznicu posadite u vlažnu zemlju za lonce i držite na toplom, djelomično sunčanom prozoru. Reznice se polako uzimaju i možda neće biti spremne za sadnju na otvorenom nekoliko mjeseci.
Sorte biljaka cimeta
Biljke cimeta imaju jednake potrebe za rastom i izgledom bez obzira na njihovu vrstu. Cinnamomum zeylanicum često se naziva pravim cimetom i ima najčišći i najpoželjniji okus. Cinnamomum loureirii naširoko je željen kao vrhunski saigonski cimet iz Vijetnama. Cinnamomum burmannii je najčešći cimet u trgovini. Cinnamomum verum poznat je i kao cejlonski cimet.
Otrovnost biljaka cimeta
Cimet nije toksičan za pse, mačke i konje.
Rezidba
Biljkama cimeta nije potrebno puno obrezivanje. Možete ukloniti grane da biste postigli simetrični oblik ili uklonili oštećene grane.
Berba
Snažna trogodišnja biljka cimeta spremna je za berbu. Odrežite pojedine grane ili izrežite cijelo stablo na deblu. (Drveće koje raste u zemlji može proizvesti nove izbojke koji će postati novo drvo). Ostružite vanjsku koru dok ispod ne vidite žućkasto-narančasti sloj, a to je cimet. Oljuštite trake ovog sloja cimeta oštrim nožem. Komadići se moraju sušiti otprilike tjedan dana, a tijekom sušenja uvijet će se u tipičan oblik kakav vidite u trgovinama.
Biti uzgajan u kontejnerima
Uzgoj biljaka cimeta u kontejnerima način je na koji to mogu učiniti vrtlari koji žive sjeverno od tropskih krajeva. Stabla cimeta mogu se držati u manjoj veličini u kulturi kontejnera, ali ipak mogu dati svoju mirisnu koru cimeta nakon nekoliko godina. Dajte biljkama ljetni odmor na otvorenom kako biste potaknuli rast. Držite ih u prozoru okrenutom prema jugu u zimskim mjesecima i izmaglicu da pojačate vlagu.
Uzgoj iz sjemena
Ptice uživaju u plodovima cimeta, ali ako uspijete nešto spasiti, nove biljke možete pokrenuti iz sjemena. Očistite pulpu bobica od sjemena i temeljito ih osušite. Sjeme posadite svježe, jer brzo gubi održivost. Sjeme posadite otprilike centimetar duboko u posude napunjene sterilnom zemljom za lonce. Neka bude vlažno i toplo, najmanje 75 stupnjeva Fahrenheita. Klijanje se događa za otprilike tri tjedna.
Uobičajene štetočine i bolesti
Gljivične bolesti mogu utjecati na biljke cimeta koje rastu pod stresom u pretjerano mokrim ili sjenovitim uvjetima. Mnogi štetnici insekata koji utječu na biljke cimeta, poput leptira cimeta i grinje cimeta, nisu prisutni izvan tropskog područja. Kopači lišća također mogu zaraziti biljke cimeta, uzrokujući pad lišća. Primijenite insekticid prema uputama ako je zaraza jaka.
Biljka cimeta naspram biljke aleve paprike
Mljeveni piment ima aromu sličnu cimetu i biljke piment (Pimenta officinalis) rastu u tropskim područjima svijeta baš kao što to čini cimet. Jedna od ključnih razlika između biljaka je način berbe aleve paprike: jedemo suho i mljeveno bobičasto voće paprike, a bobice cimeta nisu jestive. Listovi biljke aleve paprike također sadrže začinjenu aromu, a mogu se dodavati juhama i varivima na isti način na koji se koriste lovorovi listovi. Oni koji žive u zonama bez mraza mogu uzgajati začini cimeta i aleve paprike, jer oboje vole iste tople temperature i sunčano izlaganje.
Biljka Duranta: Vodič za njegu i uzgoj
