Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Najpoznatija nam je bijela i ljubičasta repa veličine teniske loptice koja se obično prodaje u trgovinama, ali postoji i mnoštvo različitih vrsta, osim onih, uključujući male nježne repe veličine rotkvice. Repa (Brassica rapa) su u Brassicaceae (gorušica) obitelj i njihovi jestivi zeleni vrhovi imaju okus sličan gorušici.
Listovi repe su svijetlozeleni i blago dlakavi. Izrastaju u izduženi oval, nazubljenih ili valovitih rubova. Korijeni repe uglavnom su bijele ili žute boje, a dio koji strši iznad zemlje ljubičast ili zelen zahvaljujući izlaganju suncu. Ako je dopušteno zaskočiti, cvjetovi repa su mali i žuti. Kao i kod ostalih Brassica biljke, četiri latice tvore križ, zbog čega se nazivaju i povrćem u križu.
Repa se obično sadi iz sjemena rano u proljeće ili u jesen, najmanje 70 dana prije prvog mraza. Sazrijevaju za oko dva mjeseca.
| Botaničko ime | Brassica rapa |
| Uobičajeno ime | Repa |
| Tip biljke | Jednogodišnje povrće |
| Zrela veličina | Visok 12-18 inča; 6- do 8 inča. širenje |
| Izlaganje suncu | Puno sunca do sjene |
| Vrsta tla | Pješčana, dobro se drenira |
| PH tla | Blago kiselo (6,0-6,5) |
| Zavičajno područje | Europa, posebno mediteranske regije |
| Zone tvrdoće | Jednogodišnja biljka; uzgaja se u zonama od 2 do 9 |
| Toksičnost | Netoksičan |
Kako saditi repu
Poput cikle, repa je svestrana kultura koja se može uzgajati za zelje ili za korijenje. Rastu prilično brzo, sazrijevajući za oko dva mjeseca, tako da možete dobiti više od jedne berbe u sezoni. Lukovice se najbolje formiraju u hladnom vremenu, oko 60 stupnjeva, pa se preferiraju rani proljetni i jesenski usjevi.
Iako mogu biti dostupne transplantacije u vrtiću, većina ljudi sadi repu izravnom sjetvom u vrt, bilo rano u proljeće, bilo kasno ljeto ili ranu jesen, oko 70 dana prije prvog datuma mraza. Sjeme biljke duboko oko 1/2 inča. Kad su biljke visoke 3 do 4 centimetra, razrijedite ih na 2 do 4 centimetra. Prorijeđene biljke možete koristiti kao jestivo zelje.
Za produljenu berbu sadite sukcesiju svakih 10 do 14 dana.
Njega repe
Svjetlo
Repa uspijeva na punom suncu, ali može se zadovoljiti dijelom hladom.
Tlo
Repa preferira blago kiseli pH tla u rasponu od 6,0 do 6,5. Dobra plodnost tla pomoći će im da brzo rastu. Pazite da se zemlja dobro drenira kako korijenje ne bi istrunulo.
Voda
Najmanje 1 centimetar vode tjedno vitalno je za dobar razvoj korijena. Repa mora brzo rasti, a redovna voda zajedno s bogatim tlom pomoći će im u tome. Uvjeti sušila čine korijenje oštrijim, dok jednolična voda daje najbolji okus.
Temperatura i vlaga
Repa najbolje uspijeva u hladnom vremenu proljeća i jeseni.
gnojivo
Budući da tako brzo rastu, ne biste trebali gnojiti svoje biljke. Samo prije nego što posijete sjeme, pripazite da u tlu ima puno organske tvari.
Sorte repe
- "Alltop" obično se uzgaja zbog svog zelenila. Ova brzorastuća sorta (35 dana) brzo će ponovno niknuti nakon berbe zelenila.
- 'Zlatna lopta' ima male, slatko žute lukovice slabog okusa badema. Sazrijeva za 60 dana.
- 'Ljubičasti gornji bijeli globus' je najpopularnija od svih sorti jer tako dobro uspijeva. Sazrijeva za 55 dana.
- 'Scarlet Queen' je svijetlocrvena izvana, bijela iznutra i sporo se okreće. Sazrijeva za 45 dana.
- 'Shogoin' obično se uzgaja zbog širokog, blagog zelenila, ali korijen je također dobar. Sazrijeva za 45 dana.
- 'Tokiojski križ' je Pobjednik AAS-a - vrlo jednolik, brzorastući i polako okretan. Sazrijeva za samo 35 dana.
Berba repe
Zeleni repe mogu se brati bilo kada nakon što dosegnu visinu od 4 centimetra. Ako ne naštetite vrhu korijenske strukture, zelje će se i dalje rasti. Korijenje je najbolje jesti kad je malo i nježno, promjera oko 2 ili 3 inča. Starija repa može postati žilava ili slabašna, ali i donekle gorka. Jesen posađenu repu možemo ostaviti u zemlji i ubrati zimi, jer više ne raste aktivno. Sloj malča pomoći će u sprječavanju smrzavanja, a hladno vrijeme zasladit će njihov okus.
Nježna, nova repa može se jesti sirova. Imaju nešto zrelog repa, ali blago temperirani. Možete ih nasjeckati na salate ili kliniti za crudite. Veću repu možemo peći ili koristiti u varivima, ali kao i većina korjenastog povrća, fantastična je kad se peče. Starija, drvenasta repa i dalje se može koristiti za pirenje ili za juhe i variva.
Ako ćete skladištiti repu, prvo uklonite lišće ili će oni i dalje crpiti energiju i hranjive sastojke iz lukovica. Iskoristite zelje što je prije moguće. Lukovice možete mjesecima čuvati u hladnjaku ili bilo kojem hladnom i tamnom mjestu.
Uobičajene štetočine i bolesti
Repa je sklona svim uobičajenim problemima povezanim s uzgojem Brassicas, uključujući antrakozu, klupku, pjegavost listova, krastu, virus mozaika repa, rizoktonijsku trulež, korijenov čvor i bijelu hrđu. Najbolji način za sprečavanje ovih bolesti je izbjegavanje sadnje bilo koje vrste Brassica vrste na istom mjestu više od dvije godine zaredom. Ako ste iskusili clubroot, čekate šest godina da naraste Brassicas na istom području se preporučuje.
Među štetnike insekata spadaju lisne uši i buha, koje oštećuju zelje. Redasti poklopci mogu se koristiti da ih ne udaljavaju od lišća. Korijenski crvi i žičani crvi stvaraju veći problem jer oštećuju žarulje.
Izvori članakadesign-jornal.com koristi samo visokokvalitetne izvore, uključujući recenzirane studije, kako bi podržao činjenice u našim člancima. Pročitajte naš urednički postupak da biste saznali više o tome kako provjeravamo činjenice i održavamo svoj sadržaj točnim, pouzdanim i pouzdanim.-
Repa. Sveučilište Penn State
