Krumpir je jedno od povrća koje je najlakše uzgajati, ali umjesto da ga sadite iz sjemena proizvedenog cvijećem biljke, on se obično uzgaja sadnjom dijelova korijenske strukture, poznate kao sjemenski krumpir. Ovakvim vegetativnim razmnožavanjem krumpir cjelovitije raste, a za većinu domaćih vrtlara postupak je lakši od uzgoja iz sjemena.
Što je sjemenski krumpir?
Iako njegovo ime može biti varljivo, sjemenski krumpir zapravo nije sjeme; to su gomolji koje možete koristiti za uzgoj mladog krumpira koji će biti genetski identičan matičnom krumpiru. Slično bilo kojem drugom sjemenu, sjemenski krumpir je krumpir čija je svrha ponovna sadnja i na kraju daje više krumpira.
Otkrijte što uzgajati u svom povrtnjaku pomoću ovog popisa od A do Ž
Kada saditi sjemenski krumpir
Krumpir najbolje ide na suncu. Mogu se saditi u rano proljeće dva do četiri tjedna prije očekivanog zadnjeg datuma mraza na vašem području. Sjemenski krumpir zasađen u prehladnom ili pokislom tlu može istrunuti. Općenito, krumpir neće rasti dok temperatura tla ne dosegne najmanje 45 stupnjeva Fahrenheita. Drugi usjev možete posaditi već 15. lipnja, a krumpir ubrati što je kasnije moguće. Biljke krumpira podnijet će lagani mraz, ali biljke zaštitite od smrzavanja prekrivačima ili ih berite prije nego što stigne smrzavanje.
Rad s krumpirom
Krumpir je agresivno ukorjenjivanje biljaka i rodit će najbolji urod kada se sadi u lagano, rastresito, dobro drenirano tlo. Krumpir preferira blago kiselo tlo s pH od 5,0 do 7,0-kiselo do neutralno. Međutim, krumpir je plodan uzgajivač i obično se prilagođava lošim uvjetima tla i klime. Obavezno rotirajte tamo gdje sadite krumpir u vrtu, jer se bolesti koje se prenose zemljom mogu zadržati u zemlji i utjecati na buduće usjeve.
Pri odabiru sjemenskog krumpira nemojte koristiti krumpir koji kupujete u trgovini. Prehrambeni proizvodi često se tretiraju inhibitorom rasta, koji krumpir dulje održava svježim, ali i sprječava rast nicanja ili zaustavljanja rasta.
Organski uzgojeni krumpir možda nema inhibitore rasta, ali je sklon svim bolestima koje se prenose iz razdoblja rasta (poput prstenaste truleži ili fusarijskog uvenuća). Potreban vam je certificirani sjemenski krumpir bez bolesti. Prije sadnje pregledajte sjemenski krumpir i bacite one koji imaju meka mjesta, pukotine, modrice ili znakove truljenja.
Prije nego što posadite, možda ćete također odlučiti "zacitati" (predklijati) krumpir. Ako odlučite potaknuti rast stabljike na krumpiru, ovaj će postupak dodati dva do četiri tjedna. Međutim, mnogi vrtlari otkrivaju da krumpirići brže proizvode brži, malo veći krumpir.
Metrika projekta
| Radno vrijeme | 30 minuta |
| Ukupno vrijeme | 4 tjedna (ovisno o tome jeste li ispucali krumpir) |
| Trošak materijala | Otprilike 1 USD po kilogramu sjemenskog krumpira |
Što će vam trebati
Oprema / Alati
- Nož
Materijali
- Sjemenski krumpir
- Sumpor u prahu (nije obavezno)
- Torba (nije obavezno)
- Karton, kutija, pladanj ili zaslon za jaja (nije obavezno)
Upute
-
Chit the Krumpir (Neobvezno)
Iako će krumpir niknuti u mraku, dobit ćete dugačke, blijede izboje koji se lako lome. Umjesto toga, stavite ih na hladno mjesto s jakim svjetlom na 2 do 4 tjedna. Na ovaj će način klice narasti zdepasto, čvrsto i tamnozeleno. Taj se postupak naziva i ozelenjavanjem. Sjemenski krumpir možete staviti uspravno u karton ili kutiju s jajima, na pladanj ili zaslon s većinom pupova ("očiju") okrenutih prema gore. Nemojte ih gomilati jednu na drugu. Ovaj postupak možete započeti mjesec dana prije datuma sadnje na otvorenom.
-
Izrežite krumpir (po izboru)
Ne trebate saditi cijeli, netaknuti krumpir. Sjemenski krumpir može se rezati na komade. Svaki komad trebao bi imati barem po jedno "oko" - pupoljak koji će niknuti u novu biljku. Oštrim, čistim nožem izrežite sjemenski krumpir na kvadrate od 2 inča. Ako ćete ih rezati, učinite to otprilike dva dana prije nego što planirate saditi. To omogućuje komadima da formiraju žulj ili brtvu, što sprječava truljenje dok komadi niču i puštaju korijenje. Ako je vaš sjemenski krumpir manji od ping pong lopte, posadite ga cijelog.
-
Sadite proklijali krumpir
Sadite krumpir čim klice postanu duge 1/2 inča do 1 inč. Pažljivo rukujte sjemenskim krumpirom kako se klice ne bi odlomile ili oštetile. Sadite klice okrenute prema gore i lagano pokrijte zemljom. Ako ste sjekli sjemenski krumpir, pazite da je izrezana strana okrenuta prema dolje.
-
Sadite u redove
Krumpir najbolje raste u redovima razmaknutim 3 metra. Iskopati rov dubok 6 do 8 centimetara. Stavite prerezanu stranu prema dolje, s očima okrenutim prema gore. Razmaknite sjemenski krumpir na razmaku od 12 do 15 centimetara. Napunite rov 4 inča zemlje. Kako biljke rastu, dodajte još tla, nasipajući je oko biljaka.
-
Zdenac za vodu
Krompir održavajte dobro zalijevanim tijekom cijelog ljeta, posebno kada cvjeta. Tijekom cvatnje biljke počinju stvarati gomolje - jestivi krumpir. Krumpir treba 1 do 2 inča vode tjedno da bi dobro rodio.
-
Berite zreli krumpir
Kad lišće požuti, prekinite zalijevanje da biste započeli postupak stvrdnjavanja za berbu. Možete ubrati bebu ili "novi" krumpir dva do tri tjedna nakon prestanka cvatnje. Pažljivo okopavajte biljke kako biste uklonili mladi krumpir za svježe jelo, a manji krumpir ostavite da nastavi rasti.
Za krumpir koji planirate čuvati, ubirajte urod dva do tri tjedna nakon što lišće ponovo umre. Pažljivo opustite krumpir vrtnom vilicom i izvadite ga iz kreveta. Ako je suho vrijeme, ostavite krumpir neoprani dva do tri dana da se stvrdne ili ga premjestite u zaštićeno područje, poput garaže ili šupe, da se izliječi.
Savjeti za krumpir sa sjemenkama
- Za dobar urod ne morate nagristi krumpir. Međutim, možda ćete htjeti nagristi krompir ako primijetite da počinje nicati ili ako želite raniji datum berbe. Ako ih planirate na kraju rezati prije nego što ih posadite, mahnite prije rezanja.
- Kada sadite krumpir od cjelovitog sjemena ili komade krumpira, općenito, više očiju po komadu jednako je više krumpira. Manji krumpir s jednim ili dva oka po komadu znači manje krumpira, ali bit će veći.
- Da biste dodatno zaštitili svoj sjemenski krumpir, možete ga prašiti sumporom u prahu odmah nakon rezanja. Stavite krumpir u vrećicu, dodajte sumpor i protresite. Zatim položite komade i pustite da se suše tri do četiri dana.
- Ako sadnju morate odgoditi zbog vremena ili iz nekog drugog razloga, pomaknite sjemenski krumpir na hladnije mjesto kako biste usporili rast. Ne čekajte predugo; krumpir može početi dehidrirati i smežurati se.
- U prosjeku bi jedan kilogram sjemenskog krumpira trebao dati oko 10 kilograma jestivog krumpira. Jedan kilogram sjemenskog krumpira trebao bi zasaditi red od 5 do 8 stopa, ovisno o sorti.
- Krumpir se također dobro pokazuje u vrećama za uzgoj, što je dobra alternativa ako imate problema s voluharicama u vrtu. Napunite vreću za uzgoj do pola smjesom za lonce, posadite sjemenski krumpir i nastavite dodavati još zemlje u vreću dok krumpir raste. Za berbu raširite ceradu ili plahtu i bacite vreću. Djeca posebno uživaju u prebiranju vrećice kako bi pronašli krumpir!
-
Organic Seaman, Abby, urednica (2016). Vodič za proizvodnju organskog krumpira. Nakladnik: Državni program integriranog upravljanja štetočinama u državi New York, Sveučilište Cornell (Državna poljoprivredna eksperimentalna stanica u New Yorku, Ženeva, NY).
