Jeste li znali da postoji više od 200 pasmina pilića? Zašto te briga? Osim boje, uzorka perja, stila češlja i pletiva - donekle kozmetički, pasmine piletine razlikuju se po svemu, od osobnosti do mračnosti (sklonost sjedenju na jajima da bi ih izlegla), do zimske otpornosti pa čak i boje jaja! Osim toga, neki ih poljoprivrednici odgajaju kako bi prikazivali ili uzgajali rijetke sorte kako bi ih održavali ili samo zato što im se sviđa ta određena pasmina.
Veličina
Pasmine pilića podijeljene su u jednu od dvije kategorije veličine: standardne ili velike i bantam. Zapravo su mnoge pasmine dostupne u obje veličine. Velike pasmine su jednostavno veće od pasmina bantam i daju više mesa i jaja. Bantami mogu biti veličine jedne četvrtine do jedne petine piletine velike pasmine. Njihova su jaja manja, a bantami mogu nastaviti letjeti tijekom svog života. Bantami su obično temperamenta malo intenzivniji od velikih pasmina.
Neki hobi farmeri uživaju uzgajati piliće bantam, uzgajati ih i pokazivati. Drugi rade isto s velikim pilićima. Ali farmeri koji uzgajaju piliće za jaja i / ili meso vjerojatno će odabrati piliće velikih pasmina zbog veće učinkovitosti u proizvodnji. Neki vole držati nekoliko pića izmiješanih s velikim pilićima samo zbog raznolikosti i više kao "piletina za kućne ljubimce".
Teške pasmine
Ako živite u regiji s hladnim zimama, možda će vam biti važno spada li pasmina pilića u kategoriju "teška". Teške pasmine imaju deblje tijelo i gušće perje i sretnije su na hladnoći od neteških pasmina. Vjerojatnije je da će i tijekom zime nastaviti s polaganjem jaja.
Izdržljivost
Čvrstoća nije samo opis koliko piletina odgovara hladnoj zimi. Odnosi se na sposobnost pasmine da se održi u težim vremenima, bilo kakvim genetskim slabostima i tendenciji ishrane u odnosu na jedenje hrane, često zvane "štedljivost". Neke starije pasmine, koje se teško uzgajaju u tvornicama, poput baštine ili baštine, i dalje zadržavaju mnoge osobine koje su pilićima trebale dok su živjele u dvorištima širom zemlje. Suprotno tome, proizvodne pasmine ponekad su izgubile sposobnost legla preko jaja ili hrane za bube, korov i male glodavce na poljima i u šumi.
Mračnost
Kokoši "lete" preko gomile jaja kako bi ih izlegle. Smještaju se na jajima, samo gnijezdo napuštaju jednom dnevno da bi jeli i pili. Ako pokušavate prirodno izleći jaja, ovo može biti dobra kvaliteta kokoši. Ako planirate kupiti zamjenske piliće iz mrijestilišta ili inkubirati jaja, to može biti dosadna osobina. Plodna kokoš ne samo da ne proizvodi jaja, već jaja ispod svoje dobi brže stvara zbog topline. I, to nije najbolje za njezino zdravlje.
Dvonamjenske pasmine
Pasmine dvostruke namjene stare su klasične pasmine uzgajane na farmi u ranoj Americi. Mnoga su domaćinstva imala piliće i držala su jato nesilica, ali su na stol izbacili stare, slabe ptice, ptice koje su prestale ležati i mlade pijetlove. "Dvostruka svrha" dobre proizvodnje nesilica i debelog mesa za stolom posebnost je ovih pasmina.
Slojevi jaja
Bijeli legorni i druge pasmine čistog jajašca najplodniji su slojevi jaja. Njihov izlaz od zrna do jaja maksimalan je. Ove ptice, međutim, ne daju posebno dobre jede i nisu pogodne za hladnu klimu.
Mesne ptice
Neke pasmine razvijene su isključivo za uzgoj za jelo. Te su pasmine najučinkovitiji pretvarači žita u meso. Klasična tvornička farma ptica križ je bijelog korniša i bijele stijene koji se naziva CornishxRock ili Cornish Rock. Ove su kokoši ogromne, debelih, krupnih nogu i velikih stopala. Oni narastu do veličine brojlera (4 kilograma) za 6 do 8 tjedana i najštedljivije su sredstvo za stavljanje piletine u zamrzivač. Postoje i druge pasmine pogodne za proizvodnju mesa: Brahma, Cochin i Jersey Giant su neke od njih.
Boja jaja
Jeste li znali da možete prepoznati boju jaja koja će piletina položiti gledajući ušne školjke? Jaja se kreću u boji od svih nijansi smeđe i žutosmeđe do plave, zelene i bijele. "Ameracauna" ili pilići uskršnjeg jaja hibridna su pasmina koja odlaže jaja u nijansama od plave ili plave / zelene do vrhnje. Ameracaunas potječu od rijetke južnoameričke pasmine zvane Aracauna.
Naravno, najčešće su boje jaja bijela i smeđa, a pasmine piletine često se opisuju ovom karakteristikom. Možda ćete čuti ili pročitati izraze "slojevi smeđih jaja" ili "slojevi bijelih jaja". Ne postoji nutritivna razlika između jaja različitih boja.
Perje i izgled
Jedna od najboljih stvari kod pilića je njihovo prekrasno perje! Pilići dolaze u svim zamislivim bojama, oblicima i dizajnu pera. Raznolikost je nevjerojatna, od zlatnih Buff Orpingtona do Cochina s pernatim nogama.
Nije sve u kozmetici. Češljevi su različitih oblika. Oni koji leže blizu pileće glave manje su skloni ozeblinama, iako Zabranjene stijene i pjegavi Sussex bez problema držimo u nezagrijanom kokoši do -25 stupnjeva F.
Temperament
Pasmine su opisane kao poslušne ili agresivne, ovisno o osobinama koje su poljoprivrednici primijetili u svojim stadima. Ipak, među bilo kojim jatom, na temperament će više utjecati redoslijed ključanja nego genetska tendencija. Oni koji su viši u redovima kljuna agresivnije su ptice, a oni niži u redu pokorniji su i poslušniji.
Neke pasmine su više "leteće" i napuhanije od drugih. Ponekad je to dobra osobina; primijetili smo, na primjer, da se čini da jastrebovi mogu lakše doći do naših Buff Orpingtona od intenzivnijih ptica poput Ameracaunasa.
Ako imate malu djecu, odabir posebno "poslušne" pasmine mogao bi biti dobar pogodak.
Baština i rijetke pasmine
U posljednje vrijeme postoji sve veći interes za pasmine kokoši i baštinu. Neki su poljoprivrednici specijalizirani za uzgoj, uzgoj i prodaju baštine i rijetkih pilića, a drugi samo žele odabrati nasljednu pasminu za svoje slojeve jaja ili mesne ptice. Te pasmine često pokazuju veću izdržljivost od proizvodnih pasmina. Pokazuju tradicionalnija ponašanja piletine, poput pronalaženja hrane, dobrog postavljanja hrane (lako se muče) i noćenja.
