Kuhinjski otoci san su mnogih vlasnika kuća koji gladuju za više prostora za kuhanje, pranje i pripremu, kao i za više prostora za odlaganje i ormariće za posuđe. Ako imate dovoljno prostora u kuhinji, rijetko je loša ideja dodati otok.
No, mnogi se vlasnici kuća toliko uhvate u uzbuđenje stvaranja kuhinjskog otoka da na kraju imaju svemirskih problema. Kuhinjski otok mogao bi biti prevelik, ometajući kuhinjski promet, kao i vizualno preplavljujući sobu. Ploče za kuhanje mogu biti postavljene na pogrešnom mjestu, nape, ventilatori ispušnih plinova zaboravljeni, mogućnosti sudopera prolaze i prodajna mjesta koja nisu smještena na odgovarajućim mjestima. Naučite kako stvoriti i razmjestiti vaš kuhinjski otok, zajedno sa svim njegovim perifernim uslugama.
Veličina kuhinje otoka
U pravilu, vaš kuhinjski otok trebao bi zauzimati najviše 10 posto ukupne kvadrature vaše kuhinje. Sve veće od toga i otok će dominirati kuhinjom i otežat će manevriranje.
Na primjer, ako je ukupna veličina kuhinje 130 stopa (13 četvornih metara), a kuhinjski otok 28 metara kvadratnih, otok je prevelik. Preko 20 posto kuhinjskog poda predaje se otoku.
Da biste pravilno prilagodili kuhinjski otok za ovaj prostor, otok ne bi trebao biti veći od 13 četvornih metara. Trinaest četvornih metara može se smanjiti na 12 četvornih metara kako bi se lakše stvorila dužina i širina otoka: 4 metra i 3 metra širine.
Eksperimentirajte s željenom veličinom kuhinjskog otoka tako što ćete na nekoliko dana u prostor postaviti mali stol. Vizualno proširite stol ljepljenjem kartona na površinu stola kako biste oponašali veličinu predviđenog otoka. Podignite stol postavljanjem knjiga ispod svake od četiri noge kako biste površinu stola podigli na 36 inča za standardne kuhinjske otoke i 42 inča za kuhinjske otoke koji jedu / sjede.
Dodavanje ploče za kuhanje ili štednjaka na vaš kuhinjski otok
Kuha kao da imate štednjak s pločom za kuhanje na kuhinjskom otoku jer omogućuje povećanu radnu sobu. Također, centralizirane peći čine više društvenu atmosferu, posebno kada se otoku dodaju barske stolice.
Međutim, razmislite jeste li spremni razbiti svoje područje za kuhanje dalje od perimetra. Ovaj prolaz naprijed-natrag može frustrirati neke kuhare koji su navikli na usko, objedinjeno radno područje klasičnog kuhinjskog trokuta za sudoper i štednjak.
Za takve kuhare kuhinjska otočna ploča može biti sekundarni, preliveni način kuhanja; primarna peć i dalje bi bila smještena u obodnom području radne površine.
Za otočne ploče za kuhanje ili peći, električni ili plinski vodovi moraju se podizati s poda, kroz prostor za puzanje. Ako je vaš dom izgrađen na betonskoj ploči, beton se mora slomiti i cijevi položiti ispod ploče.
Pružanje nape i ispušnog ventilatora za otočnu ploču za kuhanje
Ako ste ikad spaljivali hranu tijekom kuhanja, znat ćete vrijednost posjedovanja nape i ventilatora. Ekstremni detektori dima ozbiljno umanjuju vašu pažljivo pripremljenu hranu.
S kuhinjskim otokom nemate uobičajenu mogućnost postavljanja nape na zid, a mirisi i dim izvlače se ravno iz ventilacijskog otvora u zidu i sigurno odlaze. Umjesto toga, morate odzračiti gore ili dolje.
Prostor za odzračivanje kuhinjskog otoka
Instalacije štednjaka visoke klase na kuhinjskim otocima često prekriju nape preko štednjaka, a dim se odvodi ravno kroz otvor za odzračivanje i izlazi iz kuće. Budući da se dim i para dižu, odzračivanje prema gore obično je najbolja opcija s funkcionalnog stajališta. Loša strana je što ćete imati poklopac motora i ventilacijski otvor koji se naziru usred sobe.
Otvor za odvod kuhinje prema otoku
S nekim pločama za kuhanje, rešetka u peći pored plamenika odvodi dim ravno prema dolje, a zatim izlazi iz kuće kroz otvor za odzračivanje koji prolazi kroz puzavi prostor.
Stvaranje maksimalnog prostora za odlaganje na kuhinjskom otoku
Kuhinjski otoci s vremenom postaju manje posvećeni kuhanju, a više spremanju stvari. Kuhari ponekad gravitiraju natrag na područje kuhanja na obodu i ostavljaju otok samo za posebne događaje, hitne slučajeve i skladištenje.
Usprkos tome, kuhinjski otoci su izvrsna skladišna područja. Iskoristite to najbolje dodavanjem pametnog prostora u obliku ladica i police na ormariću, umjesto divovskih, praznih špilja u kojima morate slagati tave na tave. Općenito, što je prostor šupljiji, to je manje vrijedan za skladištenje. Ako vam nedostaju vještine obrade drveta, možda je vrijeme da unajmite kvalificiranog stolara za izradu polica, klizača i ladica.
Spajanje kuhinjskih otoka s samostojećim kuhinjskim otocima
Ako vaš kuhinjski otok nije velik koliko biste željeli, razmišljajte izvan okvira. Doslovno. Jedno jednostavno rješenje je uparivanje tog manje od divovskog trajnog kuhinjskog otoka s samostojećim valjanim ili kuhinjskim otokom u stilu stola. To vam daje dodatni prostor na šalteru koji želite, ali s planom bijega. Ako odlučite da vam se ne sviđa aranžman, locirajte mobilni otok negdje drugdje u kuhinji ili čak u drugom dijelu kuće.
Samostojeći kuhinjski otoci najbolje se kombiniraju sa stalnim otocima kada su obje radne površine u ravnini.
Svaka površina treba pružiti različitu vrijednost. Na primjer, samostojeći otok s velikim mesarskim blokom može se koristiti samo za sjeckanje mesa i povrća. Uparite ovo sa stalnim otokom za miješanje, upotrebu malih uređaja i ostale pripremne radove. Stalni otok obično će vam dati dvije dodatne električne utičnice, što se temelji na električnom kodu.
