Kada ste zadnji put predugo proveli pokušavajući pronaći onu hranu znali imali ste negdje u stražnjem dijelu hladnjaka? Čak i ako vam nedostaje prostora, dobro organizirani hladnjak presudan je za održavanje svježine hrane i uštedu vremena prilikom planiranja obroka.
Ne samo da ćete pravilno organizirati svoj hladnjak i smanjiti vrijeme koje provodite kopajući po njemu kako biste pronašli onaj krem sir koji ste izgubili, već će vam također pomoći da smanjite račun za namirnice i potrošite mnogo manje.
Evo kako provesti popodne preuređujući hladnjak na pravi način.
Dobro očisti
Prvi korak do dobro organiziranog hladnjaka je izvaditi sve i dati mu zaista dobar piling. Ako je moguće, uklonite ladice i police i pustite ih da se namaču vrućom sapunicom. Obrišite cijelu unutrašnjost, pazeći pri tome koristiti neabrazivne metode čišćenja kako ne biste oštetili plastiku. Zamijenite police i ladice i spremite kutiju sode bikarbone kako biste smanjili buduće mirise hladnjaka.
Provjerite datume isteka
Kad hranu zamijenite u hladnjaku, provjerite imaju li svi predmeti rok trajanja. Iako se neka hrana može sigurno jesti nakon ovih datuma, trebali biste biti iskreni prema sebi hoće li ikada biti. Prođite kroz džemove, želee i umake koje niste dodirivali godinama, ili napravite plan da ih koristite ili se razdvojite. Bit će mnogo lakše pronaći ono što vam treba kad ne prebirate beskrajne staklenke stvari koje više nikada nećete dodirnuti.
Poredajte svoje police
Ako imate naviku cijediti hranu na bilo kojem dostupnom mjestu u vašem hladnjaku, sada je vrijeme za promjenu. Organizacija vaših polica pomoći će vam da smanjite otpad jer ćete znati točno gdje se sve nalazi. Iako biste trebali pronaći sustav koji vam najbolje odgovara (i onaj s kojim ćete ići u korak), evo dobrog mjesta za početak:
Gornja polica
Ovo je jedna od toplijih polica u vašem hladnjaku, zato izbjegavajte ovdje držati svježe meso. Umjesto toga, razmislite o tome da ga odredite za ostatke i stvari za poneti koje biste uskoro trebali pojesti. To je obično prva polica koju vidite kad otvorite vrata, pa je dobro hranu koja posežete često držati ovdje.
Srednja polica
Ovdje razmislite o skladištenju mliječnih proizvoda ili proizvoda koji mogu ostati nepokriveni (poput bobičastog voća). Ovdje vjerojatno imate i najviše okomitog prostora, tako da se i viši spremnici mogu čuvati na ovoj polici.
Donja polica
Donju policu upotrijebite za meso ili ribu. Ne samo da je ovo najhladnije mjesto u vašem hladnjaku, tako da postoji manji rizik od kvarenja, već se nećete morati brinuti ni zbog slučajnog curenja ostatka hrane koje uzrokuje neugodne mirise ili onečišćenje.
Ladice
Ovaj je prilično jednostavan - pokušajte smjestiti sve svoje proizvode u oštrije ladice za maksimalnu svježinu.
Vrata
Vaša su vrata najtopliji dio vašeg hladnjaka, zato ovdje pohranite stabilnije predmete poput začina i džemova.
Koristite prozirne spremnike
Jednostavan način da se pridržavate svog sustava i zadržite sve na svom mjestu jest ulaganje u nekoliko plitkih prozirnih spremnika. Oni su od velike pomoći pri sakupljanju stvari i držanju sličnih predmeta. Označite svaku prema vrsti hrane ili datumu trajanja.
Pročišćeni spremnici ne samo da će vam pomoći da zadržite čvrst okvir za svoju organizaciju, već ih je puno jednostavnije ukloniti i očistiti nego cijelu policu.
Vodite popis
Ako svoje organizacijske vještine želite podići na sljedeću razinu, razmislite o dodavanju lista suhog brisanja u svoj hladnjak. To vam omogućuje da neprestano bilježite ono što imate u hladnjaku bez prosijavanja. Ovo ne mora biti sveobuhvatan popis svake pojedine stavke, ali može biti korisno zapisati koje ste povrće povrće kupili ovaj tjedan ili koji će mesni proizvodi uskoro propasti.
Na taj način možete lako vidjeti koje sastojke vam nedostaju i pratiti datume isteka pa možete napraviti plan za korištenje svega što kupite.
Organiziranje hladnjaka može potrajati malo više napora, ali vrijedi potrošiti vrijeme da biste kasnije uštedjeli novac i prostor za mozak. Nekoliko ključnih koraka može vam pomoći da hrana duže traje i da večera brže sjedne na stol.
