Yerba Mate (Ilex paraguariensis) zimzeleno je drvo porijeklom iz suptropskih područja Južne Amerike. Član je obitelji Holly (Aquifoliaceae) i često naraste do deset metara visine - ili ponekad i više.
Listovi infuzirani kofeinom već se stoljećima koriste za pripremu pića sličnog čaju. Prvo ga konzumiraju domorodački narod Guaraní u Paragvaju, Mate je postao uobičajeno piće u mnogim zemljama Južne Amerike. Sada se proizvodi i u Brazilu i Argentini, a popularnost polako raste u drugim dijelovima svijeta.
Debeli, tamni listovi daju boju i zanimanje tijekom cijele godine, a mali bijeli cvjetovi također cvjetaju u kasnu jesen i početkom zime. Krajem proljeća i početkom ljeta na drvetu se pojavljuju male crvene bobice od kojih potječu sjemenke.
Yerba Mate može se uspješno uzgajati u zatvorenom u loncima, ali ima prilično specifične zahtjeve za sadnju na otvorenom. Ako ne živite u vrućem i vlažnom području koje obiluje kišom, to neće odgovarati vašem vrtu.
| Botaničko ime | Ilex paraguariensis |
| Uobičajeno ime | Biljka Yerba Mate, Maté, Yerba Matá, paragvajski čaj |
| Tip biljke | Zimzeleno drvo / grm |
| Zrela veličina | Do 15 metara |
| Izlaganje suncu | Puno sunce / djelomična sjena |
| Vrsta tla | Podnosi sortu, ali treba biti dobro dreniran |
| PH tla | Prednost blago kiseloj, ali tolerira razne |
| Bloom Time | Kasna jesen / rana zima |
| Cvjetna boja | Zeleno bijela |
| Zone tvrdoće | Do 9 |
| Zavičajno područje | Subtropske regije Južne Amerike |
Kako uzgajati biljku Yerba Mate
Ova biljka uspijeva u pravim uvjetima, ali neće odgovarati svakom vrtu. Navikao je rasti u suptropskoj klimi, Yerba Mate treba puno vlage i toplih temperatura.
Dobro će se snaći u posudama na vašoj prozorskoj dasci, ali nemojte ga pokušavati uzgajati u vrtu ako ste u sušnoj klimi ili imate surove zime.
Svjetlo
Ako imate vrlo sjenovit vrt, Yerba Mate neće biti biljka za vas. Najbolje se snalazi na suncu, ali može se nositi i s polusjenom ako su temperature odgovarajuće.
Tlo
Biljka Yerba Mate preferira bogato, ilovasto, dobro drenirano tlo koje dobro upija i zadržava vlagu.
Voda
Vaš Yerba Mate treba stalno vlažne uvjete i ne smijete dopustiti da se zemlja osuši. Ovo nije biljka koja podnosi sušu!
Temperatura i vlaga
Yerba Mates voli biti toplo. Napredovat će samo ako temperature ostanu iznad 60 stupnjeva F veći dio godine. Može podnijeti malo niže temperature, ali to bi trebalo biti samo na kratko.
Ako zimske temperature padnu ispod 40 stupnjeva Fahrenheita, to bi moglo ubiti vašu biljku.
Biljka voli vlažnu, vlažnu toplinu. Može podnijeti razinu vlage do oko 50%, ali neće preživjeti u previše suhim okruženjima.
gnojivo
Dok uspostavljate sadnice, koristit će im redovita gnojidba.
Širi Yerba Mate
Obavezno odaberite poludrvenu, zrelu reznicu tijekom kasnog ljeta, a prije nego što je posadite, treba je umočiti u hormon korijenja.
Može biti vrlo izazovno dobiti reznice od mladih biljaka koje se uspješno ukorjenjuju. Dakle, u idealnom slučaju želite odabrati neku od zrelih, etabliranih biljaka
Rezidba
Da biste potaknuli puni i zdrav rast, vaš Yerba Mate će imati koristi od kontrolirane rezidbe. Listovi mogu početi pretjerano rasti prema van ako se ne odrežu.
Ako želite zadržati niži oblik grma, također će biti potrebno obrezivanje. Drveće Yerba Mate lako može narasti i do deset metara, a neka su dosegla i visinu od preko 15 metara!
Berba
Poznato je da je Mate prepun vitamina i minerala, a studije su pokazale da bi mogao imati mnoštvo zdravstvenih blagodati.
Ako svoju biljku Yerba Mate uzgajate iz sjemena, budite spremni nekoliko godina, pričekajte da postane dovoljno zrela za berbu lišća za čaj.
Ne zaboravite da listovi yerba mate sadrže velike količine kofeina, tako da se napitak ne smije piti u prevelikim količinama.
Ako lišće sušite sami, pripremite se za okus drugačiji od čaja kupljenog od profesionalnih uzgajivača.
Vrsta tla, razina vlage i temperature mogu utjecati na okus. Kao i postupak sušenja, nećete imati pristup sofisticiranim objektima za sušenje koji se koriste za veliku proizvodnju.
Osušene stabljike, kao i lišće, obično se dodaju u smjesu kako bi se dobio nešto mekši okus.
Biti uzgajan u kontejnerima
Ako nemate odgovarajuću klimu, sporo rastući Yerba Mate najbolje odgovara uzgajanju u kontejneru u zatvorenom. Pod uvjetom da su smješteni na sunčanom mjestu i da su vlažni; imaju tendenciju da napreduju.
Zbog njihove sposobnosti da rastu i rastu, morat ćete ih redovito obrezivati kako biste spriječili da postanu previsoki ili široki.
Uzgoj iz sjemena
Uzgoj Yerba Mate iz sjemena može biti izazov. Treba ih brzo posaditi nakon berbe kako bi spriječili gubitak sposobnosti klijanja. Čak i uz pravo vrijeme i uvjete, uspjeh nije zajamčen.
Sjeme Yerba Mate nije lako dostupno ni u vrtnim centrima. Vjerojatno ćete ih morati kupiti od uglednog mrežnog stručnjaka.
Kada kupuju ovakvo sjeme, morat će proći postupak hladne stratifikacije, ali vjerojatnost klijanja smanjena je u usporedbi s onima posađenim neposredno nakon berbe.
U idealnom slučaju klijanje započinje u zaštićenom i toplom okruženju, poput staklenika. Tijekom ove faze najbolje je čuvati sadnice izvan oštre, izravne sunčeve svjetlosti.
Ova biljka se notorno uspostavlja. Presađivanje sadnica u njihov stalni položaj, u idealnom slučaju, ne bi trebalo biti učinjeno dok ne budu imali najmanje 12 mjeseci da počnu s korijenjem.
Cvatnju očekujte tek nekoliko godina nakon nicanja.
