Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Majčina dušica je prekrasna i svestrana višegodišnja biljka - postoji gotovo bezbroj načina da se njezino mirisno lišće koristi u svemu, od preljeva za salatu i marinada do umaka i trljanja. Izvorno iz južne Europe, timijan se može uspješno uzgajati u zatvorenom ili na otvorenom, treba mu samo osnovna pažnja kako bi uspio. Iako polako klijaju iz sjemena, uspravne drvenaste stabljike majčine dušice u jednoj sezoni mogu narasti između 6 i 12 inča, pružajući vrtlarima puno ukusnih biljaka za uživanje u svježem stanju ili sušenje za upotrebu tijekom cijele godine.
Ova voljena biljka također ima povijest u povijesti kako u duhovnom, tako i u ljekovitom smislu. U rimsko doba smatralo se da je majčina dušica protuotrov za otrov i da se obično konzumira prije i poslije jela kao način za obranu od bilo koje bolesti. Također je bio povezan s hrabrošću i hrabrošću i darovan vojnicima prije odlaska u bitku kao sredstvo zaštite ili poštovanja ili spaljivan kod kuće kako bi se pročistio od duhova. U moderno doba timijan sada ima mjesta u našim kuhinjama i ormarićima s lijekovima - timol, kemijski spoj koji se nalazi u timijanu, sastojak je vode za ispiranje usta, lijekova i sanitarnih sredstava.
Kad se uzgaja kao u sobnoj biljci, majčina dušica može se saditi bilo kada - iz sjemena, iz vrtića u saksiji ili iz podjela postojećih biljaka.
| Botaničko ime | Thymus vulgaris |
| Uobičajeno ime | Majčina dušica, vrtna majčina dušica, obična majčina dušica |
| Tip biljke | Zeljasta trajnica |
| Zrela veličina | 6-12 in. Visok, 6-12 in. Širok |
| Izlaganje suncu | Puno sunce |
| Tip tla | Pješčana, dobro drenirana |
| PH tla | 6,0-8,0 (blago kiselo do blago alkalno) |
| Vrijeme procvata | Ljeto |
| Boja cvijeta | Ljubičasta |
| Zone otpornosti | 5-9 (USDA) |
| Zavičajno područje | Regije sjevernog Mediterana |
| Toksičnost | Netoksičan |
Kako saditi timijan
Što se bilja tiče, timijan je jedna od biljaka koje se lakše uzgajaju. U vanjskim vrtovima često se koristi za kseriranje na vrućim i suhim mjestima gdje druge biljke imaju problema s uspijevanjem. Otporan je u USDA zonama od 5 do 9, a može podnijeti i lagane mrazove. Kada uzgajate majčinu dušicu u zatvorenom, najveći izazov s kojim ćete se suočiti je osigurati da biljka prima stalno jaku svjetlost. Osim toga, upute za njegu majčine dušice prilično su jednostavne (među njima su prosječno tlo, prosječno zalijevanje i prosječne temperature), što ju čini izvrsnom zatvorenom biljkom za početak vrtlara.
Njega majčine dušice
Svjetlo
Timijan je poznati ljubitelj sunca, a radije ga sadi ili postavlja na mjesto s pristupom punoj svjetlosti gotovo cijeli dan. Svijetla prozorska daska na koju dnevno sunča oko osam sati sunca idealna je, ali ako je vaš dom prilično zasjenjen ili ako želite da timijan uspijeva tijekom tamnijih zimskih mjeseci, radit će i ugodno mjesto pod nekim florescentnim lampama za uzgoj.
Tlo
Tlo je možda najvažniji element u pokušaju uspješnog uzgoja timijana. Bez obzira odlučite li to učiniti u zatvorenom ili vani, odaberite mješavinu tla koja je vrlo suha i dobro se drenira, jer je majčina dušica posebno osjetljiva na truljenje korijena i prelijevanje. Pješčane smjese su vaša najbolja opklada - ako odlučite koristiti zemlju za lončanice koju polažete, presijecite je s malo pješčanog pijeska ili šljunka kako biste osigurali brzo kretanje tla kroz tlo. Lonac s dovoljno drenaže također je važan, a oni izrađeni od gline ili terakote mogu biti korisni u odvođenju dodatne vlage iz tla. Kada je riječ o pH tla, biljka majčine dušice nije izbirljiva - može uspijevati u širokom rasponu pH vrijednosti u rasponu od 6,0 do 8,0.
Voda
Jednom uspostavljene, biljke timijana otporne su na sušu i često više vole da ih se podlijeva, a ne da se prelijevaju. Pričekajte dok se zemlja potpuno ne osuši, a zatim zasitite biljku majčinu dušicu, dopuštajući da se ponovno potpuno osuši prije nego što je ponovno zalijete. Imajte na umu, timijan će cvjetati, ali za razliku od ostalih biljaka, to nije znak prekomjernog zalijevanja ili "zasukavanja" -nastavit će i dalje cvjetati sve dok ga obrezujete kako biste promovirali novi rast.
Temperatura i vlaga
Timijan će najbolje uspijevati u vrućoj, sušnoj klimi koja oponaša svoje mediteranske korijene. Kako najbolje možete, nastojte održavati temperaturu u svom domu između 60 i 80 stupnjeva Fahrenheita, vodeći računa da vlaga bude minimalna. (To znači držati biljku izvan prostorija koje su obično vlažnije, poput kuhinja ili kupaonica.)
gnojivo
Kako je to jednostavno: Timijan zapravo preferira tlo kojem nedostaju hranjive tvari, pa česta gnojidba nije potrebna. To također znači da je biljku najbolje saditi u posudu ili posudu samostalno, jer će je miješanjem s drugim biljem tlo vjerojatno učiniti prebogatim da bi mogla pravilno napredovati. Ako želite dati poticaj majčinoj dušici, hranite je razrijeđenim tekućim gnojivom u ranoj sezoni - odaberite organsko gnojivo ako se želite kuhati ili jesti biljku.
Sorte timijana
Kao jedna od najstarijih aromaterapijskih i ljekovitih biljaka na svijetu postoje mnoge sorte majčine dušice. Iako je uobičajena majčina dušica najpopularnija među vrtlarima i kuharima, postoji mnoštvo drugih lako dostupnih sorti koje nude i jedinstvene okuse i različit izgled. Ostale popularne biljke uključuju:
- Thymus citriodorus: Poznata i kao streličarsko zlato, ova sorta majčine dušice raste bliže zemlji, često nalikujući jednom postavljenom otiraču ili tepihu. Kao što mu samo ime govori, svijetli žuto-zeleni listovi imaju izrazito limunski miris.
- Timusova "Srebrna kraljica": Kompaktna i užurbana sorta, srebrna matica majčina dušica poznata je po zelenkastosivim listovima i bogatim crvenim stabljikama. Često se koristi za rubne staze ili popunjavanje pukotina na kamenim dvorištima.
- Thymus herba barona: Poznata i kao kim timijan, ova sorta ima sličan okus kao i njena rođačka biljka, a porijeklom je sa Sardinije i Majorke. Izgledom je sličniji lozi, često se spušta po stranama biljnih gredica ili posuda.
Berba timijana
Poput biljaka na otvorenom, i sobne biljke majčine dušice mogu se ubrati u bilo kojem trenutku nakon što se uspostave. Jednostavno skinite stabljike kad god vam je potrebna biljka za kuhanje.
Kako uzgajati timijan iz sjemena
Sjeme majčine dušice posijajte na površinu sterilizirane mješavine startera za sjeme u pladanj i stavite na svijetlo mjesto na oko 70 stupnjeva Fahrenheita. Sjeme može ostati na površini tla, ili samo jedva pokriveno. Nakon što sadnice niknu (potrebno je 14 do 28 dana), mogu se pažljivo presaditi u posljednje posude (ili u zemlju, ako sadite u vrtu).
Kako uzgajati timijan u posudama
Standardno tlo za lonce previše je bogato i vlažno da bi bilo idealno za majčinu dušicu, pa dodajte puno pijeska ili drugog pješčanog materijala kako bi zemlja postala suha i poroznija. Timijan posadite u posudu s dobrom drenažom kako korijenje ne bi upijalo vlagu. Zalijevajte biljke tek kad se zemlja za lonče temeljito osuši. Sobne biljke treba uzgajati na najsunčanijem mjestu koje možete pronaći ili pod jakim svjetlima za uzgoj.
Biljke u saksiji mogu se drveni nakon tri ili četiri godine, a tada biste trebali ukloniti, odvojiti i presaditi manje dijelove u zasebne posude i svježu smjesu za lonce.
Razmnožavajući timijan
Timijan se može razmnožavati dijeljenjem zrelih biljaka. Da biste to učinili, uklonite matičnu biljku iz posude, razdvajajući korijenje korijenja i stabljike dok ne formirate dvije ili više manjih biljaka. Svaku podjelu posadite u svoj lonac, dopuštajući joj da se odmori tjedan dana prije zalijevanja. Važno je napomenuti da se timijan obično ne uzgaja razmnožavanjem - obično je lakše odbaciti starije, drvenaste biljke i umjesto toga kupiti nove biljke timijana.
Uobičajene štetočine / bolesti
Iako je lagan za njegu, majčina dušica osjetljiva je na nekoliko štetnika i bolesti koje, iako nisu obično kobne, vrtlarima mogu smetati. Prva, siva plijesan, može se razviti zbog lišća natopljenog vodom. Karakterizirano sivim nejasnim sporama prisutnim na lišću biljke majčine dušice, jedini lijek protiv sive plijesni je uklanjanje zaraženih stabljika ili izbacivanje biljke. Timijan je također sklon bijelim mušicama i brašnastim stjenicama kada se drži u zatvorenom. Da biste spriječili i liječili zaraze, po potrebi koristite ulje od neema, pazeći da slijedite upute s etiketa.
