Ušteda sjemena stara je koliko i vrtlarenje. Bilo je vrijeme kada su vrtlari sjeme svojih omiljenih biljaka smatrali bogatstvom koje vrijedi štedjeti iz godine u godinu. Danas je sjeme i sadnice relativno jeftino, a svake godine postoje nove biljke koje se mogu isprobati. Evo svega što trebate znati o štednji sjemena.
Zašto postati čuvar sjemena?
Osim argumenata o politici, kapitalizmu i biotehnologiji koji donose vijesti, glavni razlog spašavanja sjemena je taj što imate biljku koju volite i želite je ponovno uzgajati. To bi mogla biti savršena plava kampanula, rajčica najboljeg okusa ili šampionska bundeva. Nikad ne znate kada će sjemenska tvrtka ukinuti vaše omiljeno sjeme kako bi stvorila mjesta za nove sorte. Štednja vlastitog sjemena jedino je jamstvo.
Koje se sjeme može spasiti?
Otvoreno oprašene ili nasljedne, samoprašne biljke jedine su sorte koje će istinski rasti iz sjemena, što znači da će sadnice biti potpuno poput roditelja. To je sjeme koje vrijedi uštedjeti.
Sjeme koje je hibridizirano izrast će u razne biljke s nekim karakteristikama jednog ili oba roditelja. Mnoge, ako ne i većina biljaka koje se sada prodaju, hibridi su. Hibridiziranjem se može stvoriti biljka sa poželjnim svojstvima i pruža određenu sigurnost posla sjemenskoj tvrtki. Štednja sjemena zapravo nije opcija kod hibrida, osim ako ne želite otkriti nešto novo. Međutim, možete pokušati uzeti reznice.
Uz to, biljke koje oprašuju insekti ili vjetar mogu se unakrsno oprašivati biljkama druge sorte i opet, neće rasti istinito. Kako biste spasili sjeme od ovih biljaka, potrebna je dodatna briga, kao što je objašnjeno u nastavku.
Sve što je rečeno, još uvijek postoje mnoge biljke koje će istinski rasti iz sjemena, a njihovo je spremanje i dijeljenje rodilo fenomen štednje sjemena. Samooprašene biljke je najlakše spasiti i uključuju: grah, cikoriju, endiviju, salatu, grašak, rajčicu. Također možete uštedjeti mnoštvo sjemenki cvijeća iz nasljedstva, poput kleoma, lisičavih rukavica, božikovine, nasturcija, slatkog graška i cinije.
Spremanje sjemena od biljaka koje se unakrsno oprašuju
Da biste dobili čisto sjeme od biljaka koje se unakrsno oprašuju s drugima u svojoj vrsti, morat ćete fizički razdvojiti različite vrste. To se može postići:
- Sadnja samo jedne sorte vrste.
- Sadnja različitih sorti na međusobnoj udaljenosti. Različite biljke zahtijevaju različite udaljenosti i to može biti značajno. Paprika zahtijeva oko 500 stopa, a biljkama bundeve trebati će pola milje.
- Biljne sorte koje cvjetaju u različito vrijeme.
- Upotreba fizičke barijere, poput navlake za redove ili torbe. Morali biste pokriti jednu po jednu sortu, tako da svaka sorta ima dovoljno vremena izlaganja da se opraši među vlastitom vrstom.
Metode i vrijeme za spremanje sjemena
Uvijek odaberite najkvalitetnije biljke, cvijeće, voće i povrće od kojih ćete sačuvati sjeme. Potražite otpornost na bolest, energičnost, izvrstan okus i produktivnost. Biljke sljedeće godine bit će dobre samo kao ovogodišnje sjeme. Sjeme ubrati ili:
- Kad se sjemenke mahuna osuše na biljci (cvijeće, grah, brokula, salata …) Pripazite na mahune kad počnu smeđe. Većina sjemenskih mahuna sama će se otvoriti i raspršiti. Sjeme možete uhvatiti postavljanjem malih vrećica preko glava sjemena kad izgledaju spremno za izbacivanje ili povlačenjem biljke prije nego što se potpuno osuši i spremanjem naopako u papirnatu vrećicu.
ILI - Kad je povrće potpuno zrelo (rajčica, tikva, paprika, patlidžan …) povrće će proći jestivu fazu kad sjeme bude spremno. Za većinu povrća možete jednostavno izvaditi i osušiti sjeme. Rajčica zahtijeva mokru obradu koja je objašnjena na drugom mjestu.
Pohranjivanje spremljenih sjemenki
- Pazite da je sjeme potpuno suho, jer će inače istrunuti ili plijesni u skladištu
- Uklonite što više pljeve
- Pohranite u papirnatu omotnicu, označenu sortom i godinom
- Stavite omotnice u hermetički zatvorenu posudu, poput posude za konzerviranje
- Čuvati na hladnom, tamnom i suhom mjestu
- Pohranjeno sjeme najbolje je koristiti sljedeće godine
Štednja sjemena može brzo postati hobi i bit ćete u dobrom društvu. Mnogo je organizacija, lokalnih i širom svijeta, koje popisuju i dijele svoje sačuvano sjeme. Uzgoj biljaka iz sjemena spremljenog iz vlastitog vrta, s godinama će rezultirati biljkama jedinstveno prilagođenim vašem vrtu. Pomislite, sjeme je vjerojatno jedino nasljeđe koje uz upotrebu postaje vrijednije!
