Iako se ponekad smatra korovom zbog svojih invazivnih svojstava i sposobnosti brzog širenja, biljka mlijeka čička (Silybum marianum) ima niz ljekovitih blagodati.
Biljka je antioksidans koji dokazano štiti stanice od oštećenja, a sadrži i aktivni sastojak silimarin koji se koristi za liječenje problema jetre i žučnog mjehura. Silimarin se može naći u sjemenkama biljke, koje se često koriste za izradu ekstrakata ili tinktura koje se mogu koristiti u medicinske svrhe. Mliječna čička također je poznati protuotrov za određene otrovne gljive.
Mogu se jesti svi dijelovi ovih visokih i trnovitih dvogodišnjih cvjetnica. Sjeme se može ubrati, a možete kuhati i konzumirati i lišće i cvjetne glavice.
Cvjetovi se najčešće beru zbog sjemena. Cvjetne se glavice mogu rezati škarama kad su mlade, a zatim ih kuhati ili kuhati na pari dok ne postanu dovoljno mekane za jelo. Međutim, ove biljke mogu biti otrovne za mnoge životinje, pa ako završe na pašnjacima, mogu otrovati stoku.
Ljubičasti cvjetovi mlijeka čička sjede na vrhu bodljikavih glava, a poznat je i po svijetlozelenom lišću s bijelim mramorima (što biljci daje mliječno ime).
Izvorna mediteranska biljka posebno voli rasti u stjenovitim, suhim predjelima.
Na nekim mjestima uzgoj čička zapravo je ilegalan zbog njegove sposobnosti širenja i uništavanja ekosustava. Oni također mogu narasti do prilično velikih (do tri metra visine i četiri metra širine), a same cvjetne stapke daju više cvjetova i mogu doseći visinu do pet metara. Mliječna čička također je vrlo hladno otporna i teško ju je iskorijeniti nakon što se uspostavi zahvaljujući dubokim korijenima i gustom lišću.
Postoje neke druge vrste čička koje nisu toliko invazivne, ali znat ćete da je mlijeko čička zbog bijelih oznaka na njegovom lišću koje druge domaće vrste nemaju.
| Botaničko ime | Silybum marianum |
| Uobičajeno ime | Mliječna čička |
| Tip biljke | Bijenale |
| Zrela veličina | Do 3 metra |
| Izlaganje suncu | Puno sunce, djelomična sjena |
| Vrsta tla | Sve sorte |
| PH tla | 6 - 6.5 |
| Bloom Time | Ljeto |
| Cvjetna boja | Ljubičasta |
| Zone tvrdoće | 5 - 9, SAD |
| Zavičajno područje | Europa |
Njega biljaka mlijeka čička
Mliječni čičak smatra se vrlo jednostavnim za uzgoj i podnosi većinu uvjeta, ali to znači da je i izuzetno invazivan. Te se biljke ponašaju i šire poput korova, što znači da mogu brzo prestići bilo koje druge biljke u blizini i apsorbirati sav prostor i hranjive sastojke.
Morat ćete provjeriti možete li ga uzgajati u svojoj regiji legalno i izvagati biljke za i protiv prije nego što se odlučite za uzgoj.
Svjetlo
Biljka mlijeka čička najbolje će uspijevati na sunčanom mjestu ili u dijelu sjene.
Voda
Iako je mliječ čička biljka otporna na sušu, i dalje će mu trebati voda u potpuno suhim uvjetima, barem dok se ne uspostavi.
Tlo
Mliječni čičak lako će rasti na raznim vrstama tla, uključujući pjeskovite sorte i tešku glinovitu prljavštinu.
Temperatura i vlaga
Biljka tvrdog mlijeka čička nije izbirljiva kada je u pitanju vrsta vremena u kojem će rasti. Njihovo sjeme može klijati na temperaturama od 32 do 86 stupnjeva Fahrenheita, a biljka može ostati održiva i do deset godina.
gnojivo
Mnogi uzgajivači čička oplodit će tlo i dušikom i kalijem kako bi povećali prinos sjemena.
Rezidba
Ako ste posadili mlijeko čička kako biste svom krajoliku dodali malo boje, gornje stabljike možete orezati čim cvjetovi počnu odumirati. To ne samo da će poboljšati cjelokupni izgled biljke, već će također pomoći spriječiti širenje sjemena putem vjetra.
Razmnožavanje mlijeka čička
Ove dvogodišnice nalik korovu mogu proizvesti tisuće sjemenki iz samo jedne biljke. Za razliku od mnogih drugih jestivih biljaka, sjeme čička može ostati održivo dugi niz godina - čak i desetljeće nakon berbe.
Uzgoj mlijeka od sjemena
Sjeme mlijeka čička treba sijati vani duboko oko 1/2 inča bilo u ožujku bilo u travnju za ljetno cvjetanje. Svaka rupa razmaknite na oko tri metra, a za svaku rupu trebat će vam samo tri ili četiri sjemena. Najslabije biljke mogu se prorijediti nakon što niknu, što bi trebalo potrajati oko 10 do 20 dana.
Uzgoj u kontejnerima
Kada uzgajaju čičak u biljne ili ljekovite svrhe, mnogi će ga vrtlari saditi u zatvorenom. To također pomaže spriječiti biljku da zauzme cijeli vrt. Sjeme mlijeka čička može se posaditi u ladice za sjeme napunjene zemljom za lonce, a zatim prekriti laganim slojem zemlje. Pladanj će trebati ostati na području koje ostaje na 60 stupnjeva Fahrenheita, a zatim ga svakodnevno zalijevati dok ne dođe do klijanja.
