Iako nitko ne može tvrditi da je električna ploča za kuhanje s glatkim gornjim dijelom elegantnija od tradicionalnog tipa elementa zavojnice, potrebna joj je veća pažnja kako bi se spriječilo obezbojenje i ogrebotine. Redovito čišćenje također se razlikuje od načina čišćenja ploče za kuhanje starijeg stila. A domaćin mora biti proaktivan u čišćenju ploča i njezi kako bi ovaj stil ploča izgledao dobro.
Dobre navike štednjaka
Evo popisa stvari koje trebate izbjegavati ako imate glatku električnu ploču za kuhanje ili ugrađenu ploču za kuhanje. Iako ne postoji jamstvo da će ovi savjeti zaštititi vašu ploču za kuhanje, oni uvelike pomažu. A redovito čišćenje ploče za kuhanje također će vam pomoći u očuvanju glatkog, čistog izgleda u koji ste se zaljubili kad ste kupili svoj asortiman ili ploču za kuhanje.
- Ne upotrebljavajte posuđe od lijevanog željeza na glatkoj ploči ili štednjaku. Dno posuđa od lijevanog željeza obično je vrlo hrapavo i svako pomicanje lonca na ploči može ostaviti ogrebotine.
- Ostalo posuđe koje može ogrebati staklo je keramika i posuđe od kamena koje imaju nedovršene, grube podloge. Umjesto toga, zadržite ih za pečenje u pećnici.
- Ne preporučuju se tave ili tave sa zaobljenim rubom dna. Tave koje stoje ravno na ploči za kuhanje bolje će raditi kada je riječ o ravnomjernoj raspodjeli topline. Također će biti stabilniji na glatkom vrhu. Isto vrijedi i za rešetke štednjaka sa zaobljenim rubom; neki se obično ljuljaju, a toplina se ne distribuira pravilno.
- Nikada nemojte koristiti abrazivna sredstva za čišćenje ili metalne podloge koje se mogu ogrebati; umjesto toga upotrijebite meku spužvu ili otopine za čišćenje krpe i kreme napravljene za ploče od keramike ili stakla.
- Izbjegavajte povlačenje teških lonaca na ploči kuhala; radije podignite i prenesite na drugo područje ploče za kuhanje kako biste smanjili rizik od ogrebotina.
- Održavajte dno tava i lonaca vrlo čistim. Nakupljanje masnoće na dnu posude može ostaviti prstenove aluminijskog izgleda ili uzrokovati tragove na ploči kuhala. Njih se ponekad može ukloniti sredstvom za čišćenje, ali ih je često vrlo teško očistiti.
- Prilikom kuhanja ili kuhanja sa slatkim tvarima, pazite da ih ne izlijete na glatku ploču ploče za kuhanje. Tvar šećera može obezbojiti ploču za kuhanje, ostavljajući žućkasta područja koja je nemoguće ukloniti. To je uočljivije na bijelim ili svijetlosivim pločama za kuhanje. Takva izlijevanja brzo očistite.
- Nikada nemojte stajati na vrhu (da dosegnete visinu stropa) niti stavljajte bilo što preteško na glatku gornju ploču, čak ni privremeno. Čini se da staklo zasad održava težinu, sve dok se ploča za kuhanje ne zagrije, a tada se može razbiti ili razbiti kad se staklo ili keramika rašire.
- Izbjegavajte stavljati posuđe za miješanje na toplu ploču za kuhanje dok kuhate. Hrana na ovom priboru može se obilježiti ili izgorjeti na ploči kuhanja, ostavljajući nered kojem treba više vremena za čišćenje.
- Ne stavljajte posuđe za vruće staklo (iz pećnice) da se hladi na glatku gornju ploču ploče za kuhanje. Stakleni pribor za pečenje mora se staviti na suhi ručnik na pultu da se ohladi.
Iako ćete je možda morati češće čistiti i paziti što ćete raditi na električnoj ploči s glatkim gornjim dijelom, uživat ćete u svojoj novoj ploči, a dodatna briga vrijedi.
