✅ Kako uzgajati mrkvu

Uzgajanje mrkve (Daucus carota) -ili bilo koje korijensko povrće, što se toga tiče - može biti malo kockanje jer ne možete vidjeti koliko im dobro ide dok ne uberete. Čak i iskusni vrtlari mogu imati problema s uzgojem duge, slatke mrkve. Mrkva vrlo često može razočarati nepristojnim, deformiranim, tvrdim korijenjem. Ali s obzirom na labavu zemlju, malo hladnog vremena i puno vode, nema razloga da ne možete uzgajati slatku, hrskavu mrkvu.

Mrkva je dvogodišnje povrće, mada se obično bere u prvoj godini rasta, prije nego što prezimi i zasadi cvijeće sljedeće godine. Listovi mrkve fino su raščlanjeni, s složenim lišćem nalik na paprat. Cvjetovi mrkve imaju pet latica i čašica, a rađaju se u složenim umbrovima. Većina korijena promjera je oko 1 inč i dugačka je od jednog do više od 12 inča. Mrkva je najpoznatija po dugim, narančastim korijenima, ali zapravo ima nekoliko boja i oblika.

Mrkva se može saditi iz sadnica uzgajanih u rasadniku, ali češća metoda je sijanje sjemena izravno u vrt, počevši čim je tlo obradivo u proljeće. Sjeme će klijati za 10 do 21 dan. Od sjemena do berbe obično traje 50 do 75 dana. Čak i ako ostane u zemlji zimi, korijenje i dalje može biti prilično ukusno.

Botaničko ime	Daucus carota
Uobičajeno ime	Mrkva
Tip biljke	Povrće
Veličina	6-inčni korijen, visina lišća 1 ft; 9-inčni širenje
Izlaganje suncu	Puno sunca do sjene
Vrsta tla	Rahlo, dobro drenirano tlo
PH tla	Blago kiselo (6,0-6,8)
Zone tvrdoće	3-10 (uzgaja se kao jednogodišnjak)
Zavičajno područje	Europa, jugozapadna Azija
Toksičnost	Lišće može izazvati iritaciju kože

Kako saditi mrkvu

Mrkva dobro uspijeva u hladnom vremenu. Sadnju sadnica mrkve ili sjetvu sjemena mrkve možete započeti čim se tlo obradi u proljeće, čak dva do tri tjedna prije zadnjeg mraza. Možete nasaditi mrkvu svakih nekoliko tjedana tijekom proljeća. U toplijim podnebljima možda ćete imati više sreće uzgajati mrkvu u jesen, kroz zimu.

Sjemenke mrkve su sitne, što otežava njihovu ravnomjernu sadnju. Pospite sjeme u red i pokrijte ih jedva ne više od 1/4 inča zemlje. Možda će im trebati čak tri tjedna da niknu. Kada su sadnice visoke 1 do 2 inča, razrijedite ih na razmak od 1 1/2 do 2 inča. Odsecanje ili štipanje sadnica na liniji tla najbolji je način da se ne ozlijede preostali korijeni.

Da biste spriječili da se zemlja zahrga i otežati nicanje sjemenki, sjeme mrkve možete posaditi sjemenkama rotkvice, koje će prvo niknuti i rahliti tlo.

Da biste spriječili deformirano korijenje, držite područje bez korova dok mrkva raste. Ako kasnije budete trebali ponovno prorijediti, sitnu mrkvu možete koristiti u salatama. Kada završite s prorjeđivanjem, vaša mrkva trebala bi biti dovoljno udaljena da se neće zamazati kad sazrije.

Njega mrkve

Svjetlo

Iako korijenje raste pod zemljom, lišću je potrebno puno sunca kako bi se hladovina rasla kako bi korijen mrkve brzo rastao i razvijao šećere.

Tlo

Mrkva treba rastresito, dobro drenirano tlo. Kamenje i nakupine uzrokovat će razdvajanje i deformiranje korijena mrkve. Uzgajanje mrkve u uzdignutim gredicama s pahuljastim tlom idealna je situacija. Mrkva preferira blago kiselo tlo - u rasponu od 6,0 do 6,8.

Voda

Svaki tjedan zalijevajte mrkvu s najmanje 1 centimetar vode. Malčiranje će vam pomoći uštedjeti vodu i održati tlo hladnim.

Temperatura i vlaga

Mrkvu možete uzgajati gotovo bilo gdje, čak i u zatvorenom. Te se dvogodišnje uzgajaju kao jednogodišnje biljke u svim zonama i u svim klimatskim uvjetima. Međutim, najbolje uspijevaju i najukusnije su kada noćne temperature u prosjeku iznose oko 55 stupnjeva Fahrenheita, a dnevne 75 stupnjeva. U toplijim podnebljima mrkva se ponekad sadi kao usjev kasne jeseni i zime.

gnojivo

Ako vaše tlo nije bogato organskim tvarima, dohrana će biti potrebna otprilike dva tjedna nakon što se pojave vrhovi mrkve. Bilo koje dobro povrće gnojivo će učiniti. Budući da se uzgajaju za korijenje, nemojte pretjerivati s dušičnim gnojivom, koje uglavnom pomaže rast lišća

Je li mrkva otrovna?

Lišće mrkve je jestivo i ponekad se koristi u salatama, ali sadrži i tvar poznatu kao furokumarini, koja može izazvati iritaciju kože.

Sorte mrkve

Naizgled je beskrajan broj sorti mrkve u nizu veličina i boja. Neke značajne sorte koje možete probati uključuju:

'Danver's Half Long': rano, slatko i lako raste
'Imperator': duga sorta koja čuva svoju slatkoću i hrskavost
'Mali prst': slatka mrvica od tri centimetra "beba"
'Pariška tržnica' / 'Palčica': debeljuškasti, okrugli i veličine ugriza

Berba

Kada ćete sakupljati mrkvu, ovisit će o sorti koju uzgajate, ali prosjek je oko 50 do 75 dana od sjemena. Iskoristite dane berbe na paketu sjemena kao vodič za saznanje kada početi branje. Ispitajte jesu li se vrhovi vaših biljaka mrkve ispunili do očekivanog promjera osjećajući se neposredno ispod crte tla. Jedini istinski test je podići jednu od mrkve i probati je.

Ne pokušavajte ubrati prerano, misleći da ćete dobiti slatku dječju mrkvu. Mala mrkva u trgovini je ili posebna sorta koja sazrijeva malu ili veliku mrkvu koja je samljevena do veličine bebe. Nezrela mrkva bit će pusta jer nije imala vremena razviti svoju punu slatkoću.

Ako je vaše tlo vrlo mekano, možete uviti i izvući mrkvu iz tla. Da biste bili na sigurnoj strani, pametno je tlo prije žetve naočito opustiti, pazeći da pritom ne ubodete mrkvu. Uklonite lišće odmah nakon berbe. Lišće će i dalje uzimati energiju i vlagu iz korijena, ostavljajući ih mlitave i umanjujući slatkoću vaše mrkve.

Uobičajene štetočine i bolesti

Najveća štetnica je mrkvina hrđava muha. Jaja polaže u tlo u blizini vrha mrkve. Kad se jaja izlegu, ličinke se spuste u tlo, a zatim u korijenje mrkve, gdje se hrane i stvaraju tunele kroz mrkvu. Mrkvini kolutići mogu napraviti sličnu štetu. Neke štetnike možete folirati okretanjem svake godine gdje sadite, ali najlakši je način uzgajati mrkvu ispod redova.

Nematode, mikroskopski crvi, mogu postati problem kasnije u sezoni, uzrokujući loše deformirane korijene. Zagrijavanje tla solarizacijom može ubiti nematode. Ako se borite s mrkvim nematodama na određenom mjestu, zakrenite na drugu kulturu i posadite mrkvu negdje drugdje.

Čak i ako ne primijete kako korijenje raste ispod površine tla, puno je životinja koje će htjeti pojesti vrhove vaše mrkve i nekoliko onih koji će dublje kopati. Jelene, mrmote, zečeve, opossum i nekoliko drugih trebate držati dalje od vrta - ograda je stvarno jedina učinkovita metoda.

Postoji pregršt lisnih pjegavih i bakterijskih bolesti koje mogu utjecati na mrkvu Alternaria lisna plamenjača, mrkvina žuta i bakterijska mekana trulež. Ne možete puno učiniti nakon što su biljke zaražene. Pomno pazite i uklanjajte biljke koje pokazuju znakove bolesti. Na kraju sezone očistite sve smeće i sljedeće godine premjestite mrkvu u drugi dio vrta jer mikroorganizmi mogu opstati u tlu.